还没采摘就被订光的朵儿橙,连橙子树都被认领了

2020年12月16日 09:19:43
来源:凰家尚品

每年初冬,都会收到末儿从庄园寄来的朵儿橙,今年也不例外。同时在微信告诉我我的橙子树有了两个新邻居。

末儿是谁?庄园是个什么神秘的地方?朵儿橙是什么橙子?橙子树是怎么回事?

以上这些疑问先卖个关子,后面慢慢解答,先开箱看货。

揭开箱盖,有一张精美的祝福卡片,贴心的湿巾和剥皮器,和一箱沉甸甸的橙子。

把整箱橙子一股脑倒出来,不打蜡,不催熟的果实确实没那么好看,但是是真实橙子的样子,没有粘手的果蜡。

随手拿一颗放在鼻尖,能闻到新鲜的酸甜清香。细细品,还有南方果园阳光的味道。

切两个来尝尝吧~

一刀下去,浓郁的酸甜果味立马窜进鼻腔,能明显感受到口水在口腔疯狂分泌

细密厚实的果肉排出漂亮的纹理,拿起一瓣塞进嘴里,入口是排山倒海的清甜。

每一粒小果肉都饱含甜蜜的汁水,细细咀嚼还能吃到橙子果肉在嘴里爆汁的感觉

酸甜比恰到好处,层次分明,回味甘甜,而且果肉化渣,口感就像布丁一样顺滑

为保证最佳口感,每一颗橙子都是在树上自然成熟,不催熟,不打蜡,不入冷库,树上采摘后第一时间顺丰直达。

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种出能“爆浆”的橙子有多难?吃过的人都被甜哭了

那这么好吃的橙子是怎么种出来的呢?

这就要回到开头的问题:末儿是谁?

你是否幻想过给孩子一个童话般的童年:在自家的果园里,孩子漫山遍野地自由玩耍,小动物小植物是她的玩伴,种下让自己安心的果树,收获让孩子开心的果实……

可就是这童话故事里才有的桥段,末儿已经为朵儿做了许多年。

朵儿是末儿的女儿,一个有着弯弯眉眼和温暖笑容的小女孩儿。

22岁那年,朵儿出生了,彼时的末儿还在大城市写字楼里的银行柜台朝九晚五,余生一眼望尽。

年轻的末儿突然觉得,必须得为这个新来的小生命做点什么:“父母总想着要给孩子最好的东西,但什么才是最好的呢?”

“想要孩子好,得我们自己好。”

于是在朵儿三岁那年,她决定放弃多年的银行工作,毅然回到故乡赣南杨雅,给女儿创造了一个有别于城市的喧嚣的美好童年——一座大自然里的童话世界“朵儿庄园”

围篱种菊,粗茶淡饭,末儿一家三口在世外桃源般的村子里过上了归隐山林的生活。

在村子里,末儿没事就带着朵儿出去采风,看那些古老的树林,清清凉凉的山泉水,还有上了年纪的老屋、竹栅栏、池塘凉棚……

朵儿喜欢画画,对色彩敏感,末儿给她一支笔,她开心地到处涂鸦,顺手写出来的作品,后来成了朵儿橙的logo。

上山下水捉泥鳅,爬树放牛捕害虫,海阔凭鱼跃,天高任鸟飞,朵儿就这么长成了一个“野”孩子。

赣州赣县是末儿从小长大的地方,也是赣南脐橙的核心产区。这里位于北纬25°的黄金生态带。亚热带季风性湿润气候四季分明,充沛的雨水和阳光,富含硒元素的红土地,弱碱性的山泉,地理位置得天独厚。这里昼夜温差大,特别有利于橙子糖分和维生素C的积累。

末儿天然对橙子的味道极其敏感。然而在银行上班的日子,末儿发现即使在离赣南脐橙核心产区这么近的城市,想吃到一口还有小时候味道的橙子却不容易

怎么就变味了呢?

从父辈口中得知,由于早些年赣南脐橙名声在外,一些对市场敏感的商贩发现,如果让橙子抢先一步上市,不仅能获得巨大的价格优势(赣南脐橙还未大面积上市,物以稀为贵),而且能有更长的销售期。于是鼓动一些果农使用了催熟剂和甜蜜素,后来经不住诱惑的果农越来越多,市面上还保留原始口感的赣南脐橙就越来越少了。

为了让女儿能一直吃到自己小时候吃橙子,末儿从父辈手中接过来原有的老树,这些果树已有十年以上树龄,一直按照传统的方式种植,没有用催熟剂和甜蜜素。

从发芽、开花、结果到果实成熟,全程由当地农户精心照料。这些农户现在在果园有稳定的收入,不再像以前总为卖橙子发愁了。所以全部的热情和心思都放在种出好橙子上,朵儿橙的品质才有了保障。

除此以外,想到朵儿在果园玩耍的时候可能随手就摘果子送嘴里吃,为了让女儿吃得安心,末儿坚持拒绝使用化学农药和除草剂,坚持使用有机肥和自主堆肥。

应用智能系统管控果园,让果实自然成长

秋天的朵儿橙是最急不得的,从10月底开始,赣南地区的昼夜温差达15℃以上,脐橙才开始自然着色,到了11月慢慢变成橙红色。

丰收的甜蜜和喜悦总是值得等待,赣南脐橙开始成熟的时节在初冬,一般是11月底到12月初,这时的口感和糖分开始达到最佳。

在此之前,在市面上买到的赣南脐橙很可能是人工催熟的。

虽然往年很多人也会催促末儿提早售卖,但口感达不到预期,末儿就不发货,橙子的售卖时间一拖再拖。

末儿常说的一句话是:

“慢慢来,比较快。”

她总觉得,晚几天,再晚几天,果子品质更稳定了再发货。

不敷衍,才不会辜负。

就这样等到11月末,新上市的朵儿橙个大饱满,新鲜诱人,每一颗都自带阳光的温暖气息。

批量采摘之前,末儿每天要做的事情就是采摘几个测试甜度,不让自己满意绝不发货。这一天终于到了。

甜度15.6是什么概念呢?普通的橙子甜度大约是10-13,夏天成熟的西瓜甜度大约是11-13。

每年橙子成熟前一周,末儿都会采摘一箱发到上海SGS做农残检测,做到心中有数。既是对用户负责,也是对家人负责。今年也不例外。

只是检测机构要求不得将检测结果作为宣传材料对外宣传,就不便放上了。可以透露的是这是小编见过的最漂亮的检测报告了。

8年来,末儿一直坚持做鲜果,确保每一只朵儿橙都是树上熟,尽管总是比市场晚半个多月,但她总是耐着性子,和朵儿一起守着果子慢慢长大。

“跟大自然打交道久了就会明白,果子是一点一点变成熟, 有耐心等待,才能收获甜蜜,朵儿橙是,人生也是。

从果园的枝头摘下到顾客的手中,朵儿橙仍需要经过很多道程序。

先淘汰掉次果,再将果子送到分捡中心,经过一系列的筛选、洗果,通过红外线的糖度测试,保证朵儿橙的稳定性才装箱。

不管是前期的筛选还是后期的装箱,全程不打蜡、不入冷库、不使用化学保鲜剂。

正是因为没有多余的矫饰,放飞天性的朵儿橙每一只都长得不一样:有的表皮纹路略显粗糙,有的还留有日晒雨淋的“痕迹”,皮相虽不完美,却有踏实的品质。

经过层层“安检面试”,每一只朵儿橙含果汁55%以上,可食率达85%,用刀切破微弹的表皮,汁水一下子爆开,空气里已经满是诱人的橙香。

在朋友眼里,末儿是一个“大大咧咧、性格爽朗、爱憎分明,有大姐气质”的人,典型的白羊座,说干就干,执行力强。

生活中,末儿是个注重仪式感的妈妈,给朵儿精心准备食物、穿搭,给朵儿准备派对,带朵儿去旅行。像很多妈妈一样,在微博朋友圈晒娃记录孩子的成长。不经意间,积累了很多同是热爱生活的妈妈粉丝。

出发的时候末儿就想,要把朵儿庄园和朵儿橙做成一个小而美的品牌。因为小,所以自己会抱着快乐的心态去做这件事,去积极和客户交流。

对末儿来说,最开心的不是接到多少订单,而是在大家收到橙子的时候,在微信上收到一句没头没脑的“朵儿姐姐你的橙子好甜呀!”

坚持多年之后,朵儿橙也着实积淀了一大批高质量的客户。这些客户不仅具有十足的粘性,还成为朵儿庄园的传播者,甚至“布道者”。

比如现在网上流传的很多照片,都不是朵儿庄园拍摄,而是一些客户自己拍摄的买家秀。

为了和粉丝保持互动,增加购买乐趣和信任感,末儿会经常组织用户进行基地考察。

虽然朵儿橙已经初具规模,但末儿还是会在种子用户群里和大家保持沟通。去年共享农场很火的时候,在这些种子用户的“怂恿”下,末儿做了一次新尝试:认领橙子树。

这就是开头提到的一幕。通过千丝万缕的联系,这对新晋网红CP也认领了2棵橙子树。

越来越多吃过朵儿橙的人,跟庄园不再是简单的买卖关系,而是像亲人一样,每年都会等着朵儿橙的成熟,等待这份甜蜜。

经过8年的耕耘,如今朵儿橙已经进驻「以选品严苛著称」的国内高端生鲜电商平台春播,盒马生鲜等。受到越来越多品质生活追求者的青睐

为保证最佳口感,每一颗橙子都是在树上自然成熟,不催熟,不打蜡,不入冷库,树上采摘后第一时间顺丰直达。

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种出能“爆浆”的橙子有多难?吃过的人都被甜哭了

[责任编辑:陈鹏 PSY226]

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