人们彻夜排队,竟只为尝到它

2020年12月25日 17:48:26
来源:凰家尚品

之前,一组贝克汉姆与儿子现身位于东京中央区的筑地市场,观看金枪鱼的竞拍场面,并与寿司之神合影的照片被各大媒体疯狂转发!

为了金枪鱼这一最纯粹的美味,贝克汉姆带着儿子不远万里奔赴日本,豪掷千金,可见金枪鱼对食客的诱惑力之大,不分国籍,不分男女老幼!

因为金枪鱼就是一道活的美食传奇

在2013年,一条售价高达1.55亿日元

(约合人民币950万元)的金枪鱼,在日本 筑地市场 被吉尼斯纪录正式认定为“世界上竞拍成交价格最高的金枪鱼”。

为什么日本的金枪鱼能卖到1.55亿?

其一,因为 金枪鱼 营养价值极高,极其美味。

其二,因为 全日本最高品质的金枪鱼全部产自东京的筑地市场 。 而在筑地市场想要买到优质的金枪鱼,不付出高额的代价根本得不到。 而这里的高额代价除了金钱,还有高投入的精力。

筑地 市场号称东京的胃和厨房, 世界七大美食奇观之一。 我们先通过一部短片《筑地市场: 和食之心》来了解一下日本美食的精神和精髓。

这部关于筑地市场的纪录片,描绘了在东京筑地市场默默无闻的海鲜职人的日常生活。

金枪鱼拍卖,每天都能吸引多达600名外国游客围观。 而筑地市场拍卖会规定每天接待的游客人数限制在120人,必须提前预约,还要分批进入,假如错过当天的拍卖就要等到第二天甚至第十天。

不少游客为了一睹拍卖盛况,要提前一天住在银座附近,并在凌晨3点钟早起排队。

即使游人如织,拍卖仍会一丝不苟的严肃进行。

日本人对寿司的热爱闻名全球。 在日本人看来,吃寿司一定少不了生鱼片,而金枪鱼的生鱼片可谓鱼之上品,是一味必不可少的佳肴,而筑地市场就是供日本人精挑细选的食堂。

为了抢夺这“鱼之上品”,日本各地的水产品市场上总少不了“壕”的身影。

曾经在日本北部大间町的海域捕获到一条金枪鱼,重达222公斤。 后来在东京筑地市场上被日本知名寿司连锁店,董事长洁木村以1.55亿日元 (约合人民币950万元)的天价拍走。

这次拍卖几乎是先前纪录的三倍,洁木村当时亏本售卖金枪鱼寿司,以最高398日元(4.6美元)一份的价格出售给日本民众,大家当时纷纷不顾黑白昼夜到洁木村先生的寿司分店抢购这条“天价金枪鱼”。

洁木村先生接受了吉尼斯世界纪录颁发的认证书。 他表示会更加努力,让顾客 吃到全日本最好的金枪鱼。

说了这么多关于金枪鱼的故事,大家都迫不及待的想要咬上一口鲜美的金枪鱼肉了吧!

可惜东京筑地市场已经拆迁。

那么到哪里去寻找美味的金枪鱼呢?

下面进入今日主题

太平洋大目

金枪鱼香肠

产 地:太平洋

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规 格:三盒6根

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人们彻夜排队,竟只为尝到它

珍妮Jenny曾在国外留学,品尝过种类 繁多的香肠。 回国生活后,经常研究各种香肠 ,做给家人和 朋友吃也是她所热衷的事情之一。

她说: 现在的我,更喜欢跟各式香肠打交道,看着新鲜健康的食材幻化出美味多汁、肉香十足的金枪鱼香肠,便是我的幸福所在。

而珍妮Jenny承诺让国内顾客吃到,全世界更好吃的金枪鱼低油低脂香肠 —— 太平洋大目金枪鱼香肠

太平洋大目金枪鱼香肠精选 进口太平洋深海大目金枪鱼, 无添加、无淀粉、无色素、无香精、无防腐

80%的特级大目金枪鱼块20%的纯正金枪鱼糜 配比,口感细腻、味道鲜美,大块鱼肉吃的爽,儿童食用更安全,是老少皆宜的美味。

因为食材无添加、无防腐、无淀粉,为了极大限度的保留食品原有的天然品质与营养。

每次制作需历经的 4道时间 (捕捞时间、运输时间、保存时间、制作时间)和 5道温度 (深海温度、捕捞温度、保存温度、制作温度、速冻温度)都要严格把控,才能成型出品。

这不仅是对天然美味的尊重,更是对健康与营养的把关。

外包装袋严格选用食品级高温蒸煮袋,高端大气的纸质包装盒收放方便,无论做节日贺礼、家庭分享、朋友伴手礼都会让你倍儿有面子。

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佳节将至,这份烹饪简单、老少皆宜的健康食材,完全会成为受大众称赞的明星菜。

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

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