一块曲奇,狂揽三年“食品界的奥斯卡”,它凭什么?

2020年12月30日 17:04:45
来源:凰家尚品

世人皆知,奥斯卡金像奖是电影界里至高荣耀的奖项;而鲜有人知的是,『顶级美味奖章』是食品界至高荣耀的奖项

『顶级美味奖章』,又被美誉为“舌尖上的奥斯卡”,是由比利时布鲁塞尔的国际风味暨品质评鉴所(iTQi)创立的,专注针对品牌食品和饮品风味品质的国际奖项。

每年,来自世界60多个国家的上百家各种规模的厂商选送其产品参与“顶级美味奖章(Superior Taste Award)”的评鉴,囊括了不同地域、不同饮食文化的各类食品与饮品。

最后能脱颖而出,能获得这个奖项的则是少之又少。但今天给大家安利的这款曲奇,它却蝉联三年获得了这个国际奖项

就是这块会爆酱的COOOKIE 9 海盐巧克力曲奇,每次吃它,都是味蕾的高级享受。

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一块曲奇,狂揽三年“食品界的奥斯卡”,它凭什么?

在『顶级美味奖章』整个评鉴的过程是相当严格,所有产品一律接受评委的盲测,任何产品包装和关于产品身份的信息均不会给出。

每位评委对其品尝的产品进行感官分析,并对各项标准的打分高低计算出每项产品的最终总分数,并以此划分该参评产品是否获奖以及奖章等级。

2020年,COOOKIE 9 凭着卓越的品质,再次取得“2金1银”的好成绩。其中巧克力曲奇就是取得了金奖,得到了世界认可

你以为它一块的身价去到了8元,仅仅是因为荣誉加身吗?

只有吃过它的人才知道什么叫“值得”。很多人吃过一回后,都会着了它的魔,想着下次搞优惠了,一定再囤点!

曲奇界的爱马仕

作为一个吃货,小编也是尝过不下30种来自世界各地的曲奇。能深深刻在我心中,并吃到会上瘾的,真的非COOOKIE 9莫属

说它是曲奇界的爱马仕,真的一点也不为过

曲奇松脆香浓,感觉一碰就会碎。入口先是松脆,而后是酥化

饼身巧克力味道十分浓郁,不甜腻,海盐的加入,回味后会吃到淡淡的咸味,整块曲奇味道层次更为丰富。

夹心黑巧克力丝滑细腻,不会甜腻,微苦带甜,吃得出是高级巧克力做的夹心馅。

温馨提示放入微波炉加热15-20s,才会一咬爆浆哦~~~~想要体验爆浆口感就动手加热下啦!

家里没有微波炉的,也可以放在不粘锅上,小火加热烫15秒~~(不加热就只会微微流心哦)

有网友还解锁了新的吃法,加热后蘸着酸奶吃,这样外表就是冰冰凉凉的清爽酸奶,内馅是热热的爆浆巧克力!

冰火两重天!!真的太赞了!!

(by 小红书 Mercury97)

甄选优质原料,全手工匠心制作

这块曲奇形似礁石,被称为“盐之花”。它的外形设计源于海上礁石自然的裂缝。

愿它能与礁石一样,经历时间的沉淀,依旧能够历久弥新

以礁石裂缝为蓝本,重新定义曲奇。裂缝是盐之花的象征,不是破碎的曲奇哦

这块被给予深重寓意的曲奇,当然也是要选用好的原料制作才能不负众望。

采用来自法国的法芙娜70%浓度黑巧克力丝滑细腻,味道纯粹,但极富层次感

首先入口的是浓厚的醇香,微苦却中劲十足,直沁心脾

小编给大家再深扒了一下,法芙娜是一家法国巧克力生产商,自1922年以来致力于创造高品质巧克力。

每个口味的巧克力都由世界上超有盛名的甜品师和甜品艺术家精心挑选,其丰富的香味不断被创新所增强。每一颗巧克力都是非凡的作品。

而coookie 9采用的就是法芙娜超知名的顶级产地级巧克力——圭那亚苦味黑巧克力 (可可含量70%) ,受到了很多黑巧克力爱好者的追捧。

这也是为什么这块巧克力曲奇里的巧克力会如此与众不同的原因。

除外,还采用了进口新西兰安佳黄油。好的黄油,可以使曲奇会更加松化,口感醇厚

为了把控品质,他们摒弃了机械加工。每一片“盐之花”都是由糕点师手工制作而成

令每一片曲奇都拥有自己的灵魂。

每一片曲奇都使用单独包装,防止曲奇口感变质等情况发生。也更加卫生方便,便于携带。

世界上,唯爱与美食不可辜负。虽然一块曲奇平均卖到8元多,但味蕾却体验了世界级别的享受。

最后,就剩一个“值”字。

coookie 9 海盐巧克力曲奇

69元/6片普通装

89元/红罐曲奇(10片装),并赠送屁桃果冻1袋

对的,没错!现在购买,还会赠送1袋屁桃果冻!

就是那个同样也获得了『顶级美味奖章』的桃汁果冻!!你说优不优秀!

丑萌的粉红外表,俘获了不少少女心!酸酸甜甜,桃气十足,真的贼香贼香的!

里面的果冻QQ弹弹,还可以拉丝哦~~加上酸甜口感,曲奇配它,真的是秒极了呀!!

强烈推荐这个组合,同时可以享受到2款获得“食品界的奥斯卡奖”的世界级美食!

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一块曲奇,狂揽三年“食品界的奥斯卡”,它凭什么?

[责任编辑:陈鹏 PSY226]

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