喝天山雪水长大的阿克苏苹果,一口咬出冰糖心

2021年01月02日 23:23:21
来源:凰家尚品

寻找中国好苹果

什么样的苹果才是好苹果?

苹果作为生活中常见的水果,超市、水果店、路边摊贩随处都能买得到。

但似乎每次都为了买到几颗好吃的苹果,细细挑选上半天,买回去吃到嘴里却大失所望。

究竟什么的苹果才是好苹果,带着这一疑问,我们踏上了寻找苹果产地的旅程:四川大凉山——山东烟台——甘肃天水花牛——山西运城,以及最后一站新疆。

新疆常年少有云层遮盖,充足的阳光,活跃的光合作用,极具反差的昼夜温度都为瓜果糖份积累提供了条件,也让这里成为了中国zui甜蜜的地方。

眼下正是阿克苏苹果的成熟季,果园里弥漫着诱人的果香,满山遍野的苹果,红得娇艳欲滴!

这不前几天,办公室就收到一箱从基地寄来的阿克苏苹果,拿在手上沉甸甸的,让人忍不住想吃。

咔咔几口下肚,苹果的香气浸润整个口腔,果肉细嫩,核小无渣,满口蜜甜,瞬间让伍叔想起来小时候吃的苹果的香甜。

试吃的同事,更是接连啃了好几口,直呼“太甜太好吃了吧,简直是我吃过zui好吃的苹果”。

除了口感好,阿克苏苹果真正吸引伍叔的还是:甜度高。

阿克苏苹果比一般苹果晚摘了一个多月,生长时间长,加上历经三次霜降, 冰糖心的比例和甜度都比普通富士苹果高出几个度。

一般苹果甜度只有13度左右,阿克苏苹果的甜度直接飚到18度, 毫不夸张的说,连果皮都是甜的!

眼下正是阿克苏苹果口感好的时候,喜欢吃苹果的朋友,一定要试一下,才不会辜负这个冬天。

新疆 阿克苏苹果

18度蜜甜,几乎颗颗都有冰糖心

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喝天山雪水长大的阿克苏苹果,一口咬出冰糖心

01

不是所有苹果

都叫阿克苏冰糖心苹果

新疆无疑是国内种植瓜果的黄金产地, 这里的光、水条件均比东部和西北部产区优越。

阿克苏更是位于新疆重要的绿洲带,塔里木的西北部, 这里光热资源丰富,日照在2600小时以上,无霜期长。

由于海拔高,阿克苏常年平均气温只有7℃-8℃,寒冷条件下病虫害大大减少,不用打农药,果子依然长的很好,而且愈发纯净天然。

再加上塔里木河和未经过污染的天山冰川雪水的灌溉,共同造就了阿克苏苹果香气浓郁、肉质鲜嫩、甜度高的品质。

优秀的阿克苏苹果不仅拿下国际林业博览会金奖、银奖,获得新疆农业名牌产品、中华名果的称号,还是2008年北京奥运会的指定果品。

02

晚摘2个月

几乎颗颗都有冰糖心

市面上的苹果一般8、9月份成熟采摘,但阿克苏政府出于对苹果品质和口碑的保护,规定10月25号之后才能采摘。

(在此之前,市面上卖的阿克苏苹果都是假的哦)

伍叔选的这家基地,苹果足足在树上长到12月份, 巨大的昼夜温差,加上3次霜降,让苹果积累了大量的糖份。

切开之后,10颗苹果里面9颗都有冰糖心。

即使在路上运输几天,送到办公司的样品依然还能看到明显的冰糖心。

随手拿上一个,大咬一口,蜜甜无酸又冰凉的果汁滑入喉头,咔嚓咔嚓的脆响吃起来更带劲,比拳头还大的苹果,吃完一个还想再吃一个!

03

一天一苹果,医生远离我

俗话说得好:“一天一颗苹果,医生远离我”,苹果富含多种维生素,常吃苹果对身体好处多多。

尤其是苹果的营养含量非常均衡,非常适合孩子吃,苹果富含的维生素C还有抗氧缓解衰老、美白肌肤的作用,女性朋友也要多吃哦。

最后,伍叔有话说:

阿克苏苹果生长过程中全程都是自然生长,无打蜡,无农药,苹果表层会有些许果锈,看上去不那么好看。

但伍叔以做生鲜6年的经验告诉大家:表层有果锈的苹果,才是没打蜡,能放心吃的好苹果,大可以放心吃。

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

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