越南紫衣大腰果,颗粒饱满,酥脆香浓,一口一个简直太过瘾

2021年05月10日 09:06:29
来源:凰家尚品

这时候可以常备一些坚果类的小零食,解馋还能快速补充能量。

说到坚果,就不得不提:榛子、核桃、杏仁、腰果,并称“世界四大坚果”。

尤其是腰果,口感酥脆,营养又美味,很多朋友都爱吃。

腰果国内海南、云南广西等地也有种植,但受天气、环境影响,口感总是比越南的腰果略输一筹。

今天推荐的“带衣烘焙腰果”就产自越南,乳白色的坚果带着一层外衣,个大饱满,香味浓郁。

带皮烘烤,很大程度上保留了腰果酥脆的口感,营养不流失,好吃还不上火。

而且除了少量盐之外,这款腰果再没有添加其他的香精、防腐剂,孕妇和小朋友都可以放心吃。

腰果丰富的油脂和亚麻酸、维生素B,经常吃对身体大有好处,不管是平常当零食,还是做菜,都有一番风味。

越南

世界腰果主产区之一

腰果对环境要求很高,只能生长在雨水丰沛,日照充足的热带地区,而且生长时间长,3年结果,7-8年才进入丰产期。

种植面积少,加上产量低,每年几乎都供不应求,因此价格也比普通坚果贵。

越南作为典型的热带地区,高温多雨,阳光充足,非常适合腰果的生长。

越南是世界腰果主产区之一,中国90%以上的腰果都是从越南进口。

加上当地土层深厚疏松,含多种矿物质,因此越南腰果相比其他地区的腰果颗粒更加饱满,果仁更加醇香,坏籽率也更低。

我们推荐的这款带衣烘焙腰果,甄选越南带皮大腰果,颗颗饱满粒粒酥脆,每吃一口就让人很是满足和享受。

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越南紫衣大腰果,颗粒饱满,酥脆香浓,一口一个简直太过瘾

手工去壳,6大工序

这美味来之不易!

仔细想想,市面上卖的都是这种白白净净的,或者带一层外衣,从不带壳。

小编也是搜索后知道:腰果的壳含有毒性十足、腐蚀性极强的壳油,需要手工去壳才能食用。

去壳后的腰果还会经过人工的层层筛选,挑出其中的次果、坏果,只保留果仁厚实的好果。

保证每一颗腰果都呈现完整月牙型,个头饱满、香味浓郁。

恒温烘焙 保留原香

大多数厂家为了激发出腰果的果香,常用的制作手法是烘炒,再加上一些提味的香料和防腐剂。

为了保留腰果的自然原香,这款“带衣烘焙腰果”采用恒温烘焙的方式。

轻盐带皮烘烤,慢火恒温,粒粒烘烤均匀,最大程度上保留住了腰果的营养和原香!

师傅们的丰富经验使得烘焙出来的腰果不仅口感味美,外观也极其诱人。

包裹腰果的酥脆外衣似脱不脱,只露出些许嫩白的果肉,两指轻轻揉搓,外皮就剥落下来。

闻一闻,腰果的自然原香扑鼻而来;尝一尝,腰果咸香入味,酥酥脆脆的刚好满足了挑剔的味蕾,好吃不腻。

没有香精、防腐剂等添加

轻盐食品,好吃不上火

封闭罐装安全卫生,不吃的时候盖紧存放家中即可,吃的时候开罐即食,一举多得!

饿了累了,吃上几颗,既能补充能量充饥你的胃,又能补充营养保护你的胃,两全其美!

这款带衣烘焙腰果,没有任何防腐剂,让你吃到纯真的自然原香腰果,保留外皮,锁住腰果的原滋原味。

轻盐食品,不用担心吃多了会长胖!烘焙工艺,不用担心吃多了会上火!

特别适合孕妇、老人、孩子食用。赶紧抢购给自己、给家人身体多一分爱护,生活多一分美味吧!

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[责任编辑:赵兴萌 PSY251]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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