广东人眼中风味独特的荔枝竟是它,悠悠桂花香,赏味期不过十天

2021年06月10日 18:38:26
来源:凰家尚品

夏日炎炎,有你超甜!

作为岭南佳果,荔枝必须占一席之地!

苏轼就曾盛赞

“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”

其美味由此可见一斑。

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“桂味”凭借其果肉自带清幽桂花香

在一众荔枝中脱颖而出!

为找寻更纯粹、更正宗的桂味荔枝

凰家尚品买手走访多处种植基地

最终敲定「高州桂味」

清甜核小皮薄,入喉还有桂花香

粒粒甄选,一颗让你尝尽荔枝味

真正感受苏东坡日啖三百颗的惬意与痛快

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01

| 岭南佳果,荔枝界的“爱马仕” |

清甜多汁,桂香馥郁

素有荔枝界“爱马仕”之称的桂味,想必有着“过荔之处”,接下来就带你看看我们的优秀。

桂味作为荔枝中的上等佳品,因有桂花香而得名。果皮呈浅红色,皮薄且脆;轻轻剥开果皮,晶莹剔透的果肉瞬间跃然眼前,看起来便诱人可口~

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相比一般荔枝,桂味果核更小,一整颗荔枝,核只有一丢丢,这四舍五入不就等于没有核么!一口下去,都是扎扎实实的荔枝肉!Wow!我的夏天圆满了~

(PS:因不同品种同时开花,桂味与其它品种交叉授粉,可能出现个别荔枝果核偏大的现象哦~)

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桂味荔枝的甜味儿不是单一的味道,而是在这份清甜之后带有清新自然的桂花香,口感更馥郁,却又层次分明。从果肉中慢慢品尝,就能尝到持续的甜味儿,清甜不腻味,舌尖萦绕淡淡桂香,令人回味悠长,就是这丝风味让它C味出道。

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02

| 不是所有桂味荔枝都好吃 |

高州桂味,万里挑一的好产区

桂味荔枝好吃,离不开这里独有的生长环境。高州地处热带和亚热带过渡地带,气候温和,阳光充足,雨量充沛。土壤都是浅海沉积物,特有的酸性沙壤,非常适合桂味的生长。

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因为是中熟品种,受日照的时间更长,甜度也更高。既没有妃子笑的酸,也不似糯米糍那般极甜,称它为荔枝王也不为过。因此,桂味也成了爱吃荔枝的广东人一年中最大的期待。

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有了好环境,更离不开好的种植方式。荔枝娇贵,这里的果农们长期以来都是坚持传统方法种植,施农家肥,不打药,不催熟,为的就是让荔枝能够自然成熟,这样的桂味才会有桂花香,爽脆甘甜。

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随手在树上摘一颗,拿在手里,超新鲜!轻轻一捏,仿佛都能听到嘎嘣裂口的声音,脆、劲、韧,没有一丝疲软。而且皮非常薄,感觉几乎是所有荔枝里面最薄的了。

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03

| 不急不躁,只为恰到好处的甜 |

自然成熟,现摘顺丰冷链到家

不时不食,我们只等荔枝在树梢自然成熟后才吃,这样的桂味才有自然的桂花香,才足够清甜。但市面上很多商家为了赶早,还没成熟就强行采摘发货。而我们愿意慢慢等,吃过自然成熟的桂味你就会知道,原来荔枝是又甜又多汁。

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吃任何水果,都图一个“鲜”字。荔枝则更有“—日而色变,二日而香变,三日味变,四日色香味尽去”的说法。但桂味却不同,耐储运,采摘数天后鲜红不变色、果肉不变味。

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为了让大家吃到最新鲜荔枝,我们杜绝任何保鲜剂和药水,全部凌晨采摘,顺丰冷链发出,保证大家收到的荔枝,像刚摘下一样。收到荔枝有坏的,我们包赔,坏多少赔多少,确保让你和家人吃得放心。

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桂味果期不长,最佳尝鲜期仅10天,稍纵即逝。因此,一般人鲜少吃到。为满足吃货们的口腹之欲,我们抢鲜上市,3斤包邮仅需98元,礼盒包装,次日现摘现发,顺丰空运直达,想尝鲜或者节日送礼的朋友现在可以出手了,错过再等1年哦!

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04

| 解锁荔枝的神仙吃法,绝绝子 |

小可爱们,想吃就学起来

这简直是桂味荔枝的高光时刻呀!一个个晶莹饱满,蕴藏着无限的夏日魅力。嘬一口,舌尖上染满清甜的果汁,随后清新自然的桂花香慢慢渗透,每一口都令人回味无穷~

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这么优秀的荔枝,除了剥皮直接吃,还有多种神仙吃法,想吃就学起来。

最简单的莫过于直接扔进冰箱里冻着吃。时间不长不短,冻上一晚足矣,你就能得到一颗颗100%纯果肉的荔枝冰沙惹!记得一定要给时间让荔枝缓缓,以免荔枝太冷酷,把牙齿给咬崩了(别问我是怎么知道的......)

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觉得直接冻着吃口感太单调,也可尝试荔枝酸奶冻,保证吃了还想吃!将荔枝核抠出来,放到冰格上,再加入酸奶,放进冰箱冷冻5小时即可。冻好的果肉脆脆的,中间裹着的酸奶吃进嘴里还有爆浆的快感,口感神似冰淇淋!

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还可加入自己喜欢的果肉,芒果、火龙果、草莓...全凭自己喜好,好吃零负担~

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夏季和气泡水更配哦!不止简单易做,颜值还很高!荔枝剥壳去核,挤出汁。冰块满上,倒入苏打水,一杯专属夏日的特调饮品就大功告成啦!

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桂味荔枝这么优秀,我承认我心动了,想吃!仅10天的最佳赏味期,错过就真的得明年了,爱吃荔枝的赶紧下单啰~

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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