糖分太高不敢吃米饭?脱糖电饭煲可降糖23%,一键开启低糖生活

2021年06月29日 18:54:42
来源:凰家尚品

偶然在BBC《碳水化合物的真相》上看到这样一段话,说1碗白米饭的碳水含量相当于20块方糖。

难怪现在越来越人,尤其健身达人们,还有预防糖尿病、高血糖的老人,以及偏肥胖人群,为了控糖,都只能戒掉或少吃米饭。

而且从营养学角度来说,米饭的确属于含糖量较高的谷物,它的升糖指数(GI)高达84(超过70就被视为高升糖指数的食物)。

所以,降糖电饭煲对于爱吃白米饭,或者习惯把米饭作为主食的人来说,实在太友好了,不用忍饥挨饿,又能稳定血糖,吃得健康。

在日本炊具市场,vdada是率先提出降糖概念的电饭煲品牌,其推出的降糖电饭煲也非常畅销,像压力锅、普通电饭煲一样,在各大商场随处可见。

它借鉴传统“沥米饭”的煮-沥-蒸方式,把米饭中的糖分溶解到米汤里,使米汤分离,让咱们在吃同等米饭,饱腹感不变的同时,降低糖分摄入。

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糖分太高不敢吃米饭?脱糖电饭煲可降糖23%,一键开启低糖生活

降糖效果也获得权威检测机构SGS的认证:用vdada降糖电饭煲蒸出的降糖饭,每100g降糖饭的碳水化合物含量是19.7g(而每100g大米的碳水化合含量是25.6g),对比还是非常明显的。

以能量换算的话,如果每天两顿饭的主食都吃降糖饭(每顿按125g),比起吃普通白米饭,一个月会减少约1780大卡的摄入。

虽然糖分减少,但并不影响米饭口感,蒸出的米饭依然粒粒分明,饱满富有弹性,香而不甜。

不论是想要健身、瘦身、延缓皮肤老化的年轻人,还是预防高血糖、糖尿病的长辈,以及孕妈妈,都可以试试这个降糖电饭煲。既能享受米饭的美味,又不用担心血糖浓度忽然升高。

除了能做降糖饭外,这款电饭煲还是个称职的厨房小能手,它集蒸、煮、焖、炖于一体,有8种做饭模式可以选——

锅身配有2个内胆,想吃香甜白米饭的话,只要拿掉降糖胆,就可以当作普通电饭煲使用。不用备2个锅,也能把全家的口胃都能照顾好。

△拿掉这个带沥孔的降糖内胆

就能当普通电饭煲使用

疫情期间火起来的电饭煲蛋糕,也能用它露一手😂~

此外它还有24小时预约功能,睡前预约好时间早上起床就能喝上粥;出门前放好食材汤料,晚上还有热汤等着,方便省事。

降糖电饭煲这几年不算是新鲜事物,市面上也不少,但像这样功能全面又专业的,价位一般都是千元左右。而日本vdada的降糖电饭煲小几百块钱就能入手,是我目前遇到的性价比zui高的~

入手使用过的网友们,也几乎都给出了很高的评价,比如蒸饭快、容量控制合理,一家人用都没有问题——

不夹生、不软粘,米香浓郁,特别好吃——

白色方形外观,简约有质感,看着比常见电饭煲要小巧一些,好收纳不占地,放在厨房毫不违和。

下面咱们来看看更多细节——

vdada降糖电饭煲

怎么给米饭降糖?

米饭的主要成分是淀粉,但淀粉也分为直链淀粉和支链淀粉,直链的升糖指数低,支链淀粉升糖指数高。

所以降糖要减少的是支链淀粉的摄入,避免血糖升高,从而减少脂肪堆积。

vdada电饭煲有2层内胆,分别是母胆和降糖子胆。

母胆和咱们平时用的电饭煲内胆看上去差不多,而降糖子胆底部带沥糖小孔,能做出降糖饭,全靠这密布小滤孔。

煮降糖饭的时候把米放进子胆里,水放进母胆里。

具体的脱糖过程是这样的——

1)煮:先把米饭煮至5成熟,这时候米饭中大部分的支链淀粉都溶进米汤里了;

2)沥:米饭煮的过程中,吸水膨胀,水位下降,过滤孔会把汤水沥掉,此时支链淀粉就随着多余汤水被滤到下面的内胆;

3)蒸:用内胆底部米汤的蒸汽,继续把米饭蒸熟。

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这样蒸出的米饭,含糖量会比普通米饭降低很多。

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母胆底部单独存在的营养米汤,也浪费不了。

米汤中含有大量的维生素B1、维生素B2和磷、铁等微量元素,还有一定的碳水化合物及脂肪等营养,家里有孩子的,可以把米汤单独盛出来喝。

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材质安全,操作简单

vdada降糖电饭煲是触控式按键操作,功能界面清晰明了,想要做什么饭,动动手指就能一键搞定,就算是买给爸妈用的,也是一学就会。

虽然的操作面板文字是日文,但它与中文形似,对照翻译过来很好辨别,比如做降糖饭的话,按一下「降糖饭」按键,再按「开始」就可以了,米饭蒸熟会自动进入保温模式。

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电饭煲的降糖子胆是食品级304不锈钢,无安全耐用,容量为1.5L,适合1~4人。

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加厚黄晶母胆,表面有镀铁氟龙涂层,传热快,不易粘,好清洗,容量为3L,适合2~6人用。

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细节贴心,颜值高

煮降糖饭时,米和水的量,都有固定比例参考,而且还随锅附送1个量杯。同学们也可以根据口感适量调节比例(建议大家尽量按比例来哈)。

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内盖可以拆卸清洗,避免细菌滋生。

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电饭煲盖子的开关按钮,在侧面而不是顶部,可以避免被蒸汽烫到,很贴心。

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底部有栅栏式散热孔,多孔散热更高效,延长机身使用寿命。

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■ 参数信息

品牌:vdada

品牌地:日本

团品名称:降糖电饭煲

额定电压:220V

额定频率:50Hz

额定功率:500W

颜色:白色

尺寸:245*300*195mm

配件:内锅*1、降糖胆

■ 温馨提醒

1)虽然米饭的糖分降了,但是淀粉不是完全脱离,对于血糖较高的人群,还是得适量食用米饭,并定期监测血糖状况。

2)不能用降糖饭代替降糖药;

3)米的种类、水米比例不同,均会影响降糖饭糖分具体数值和口感;

4)糙米不适用做降糖饭;

5)只有“香甜饭”模式可以按“口感”键,调节米饭口感适中或偏软;

6)预约功能不适用于“降糖饭”模式;

7)电饭煲的操作面板是日文的,这里给同学们来翻译一下。

操作面板——

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全部中文意思如下:

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操作方式——

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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