没见过没吃过？中国台湾引进的它，成了大龄农户的新事业

在远离都市和互联网喧嚣的湖南湘西的农田里，放眼望去几乎都是35岁以上的大龄农户忙碌的身影。

烈日当头，戴着草帽，挑着扁担，在农田里忙活，顾不上按时吃饭，不懂互联网热议的996、内卷…

生活不会辜负每个正在努力的人。在我们未雨绸缪担心35岁以后职场的状态时，湖南湘西的大龄农户们早已把香芋南瓜作为自己的事业，脚踏实地，不空想，只实干。

香芋南瓜一般是6月下旬开始成熟，在7-10月早中晚熟持续采收。现在瓜田里结满了大大小小的南瓜，村民们正顶着烈日忙采摘呢。

在田边遇上一位正在采摘的大姐。大姐说，今年是她种植香芋南瓜的第3个年头了。

自己的娃娃去了深圳打工补贴家用，她在家也不能闲下来。听村里的人说，香芋南瓜这个品种不娇贵，算是比较好种植的南瓜品种了，抗病性强，植株长势旺盛，分枝能力强，容易结瓜。因此不少上了年纪的农民也能种好。于是，她也开始了。

在当地政府的扶持下，迅速掌握种植技术，再加上起早贪黑悉心照顾，头年长势就很好，结的南瓜不仅卖相好，吃起来也口感佳。

大姐说：我们这里的香芋南瓜不催熟、不打膨大剂、不打农药，是吃农家肥长大的。

大姐说，种植香芋南瓜以后，给家里减轻了不少压力。

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没见过没吃过？

中国台湾引进扎根湖南湘西

湘西产的香芋南瓜，不是香芋和南瓜，就是香芋南瓜，它是南瓜的一个品种。

在座的各位，可能百分之八九十都没吃过香芋南瓜吧？甚至是头回听到这个品种，正常正常，因为这个品种是2014年才从中国台湾引进的。

它和一般南瓜的主要区别在于它同时拥有香芋和南瓜的优点：香芋的软糯细腻+南瓜的香甜可口。

来到内地以后，非常适应湖南湘西地域气候和砂土壤，因此湘西是目前国内主产区。经过本土改优，与本地的小香芋（原产地地标）结合形成适于湘西规模栽植独特风味的香芋南瓜新品种，有小香芋软糯的口感，夹杂南瓜的香气，令人口齿留香。

湖南湘西，地处云贵高原东部边缘雪峰山脉，山地夹丘陵与河谷平原相连；气候温和，四季分明，日照充足，雨量充沛；森林覆盖率达78.4%，山体多缓坡，有利于土壤涵养水分和养分，是农副产品的“天选”生态地。

土壤以红沙土、紫色土为主，为壤土和沙壤，少量粘壤，含有丰富的磷、氮、钾、钙、镁元素及铁、锰、锌、铜、硼、钼、硒等微量元素。

香芋南瓜落地湘西，可以说为当地农民致富发挥了积极作用，尤其是家里没有年轻人的农户（年轻人外出打工），靠着自己勤劳的双手撑起一边天。

不少原先比较困难的家庭通过种植香芋南瓜，慢慢的日子越过越好，在当地，不少农户称香芋南瓜为“金瓜”。

一个能有2~6斤重，我们这次上架的规格是5斤装（大概1~2个），特别能放，所以不用担心会放坏。

一份价钱两份货

香芋和南瓜优势结合

香芋南瓜近似木瓜形。分批成熟，嫩瓜和老瓜均可食用，果肉橙红色，质粉细腻，味甜。

不少南瓜的肉质水汪汪，不紧致，不甜还卡牙。香芋南瓜可不一样，吃着像芋头一样，绵密细腻；不用担心纤维太大导致卡牙；味道自然清甜，吃起来很香。

总之它的味道很特别，有清甜的香芋和南瓜的双重香气，口感有点像板栗南瓜，软软糯糯的。

做法也是多种多样，蒸、煮、煎、炸，随便怎么做都好吃。

煮熟后的香芋南瓜，瓜肉细腻易消化，不需要添加调料，吃在嘴里南瓜的自然清香和香芋的软糯在嘴里融合又散开，绵密细致，香味余长，老人小孩都很爱吃。

你可以选择直接放微波炉一叮，吃起来粉粉糯糯。

也可以蒸，比微波炉叮的味道更浓郁水嫩。

还可以放烤箱里，做成烤南瓜~

这么多年试过许多汤汤水水，发现自己还是最钟情橙黄色的老南瓜浓汤。南瓜的营养被完整吸收到汤里，色彩明快又温暖。

香浓清甜，入口顺滑，就算冒着热气我也能喝上好几碗，相当管饱，太适合让人浮躁的三伏天了。如果你还没有找到夏日热流食，一定要试试这口南瓜浓汤。

卡路里低，相当管饱。它的甜是淀粉转换的优质木糖，碳水化合物的含量比大米低得多，低卡助消化，很健康。

一份价钱买到两份货，快买回家让家里会做饭的那个人大显身手吧~

5斤装（1~2个） 产地直发 仅售24.9元

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