没见过没吃过?中国台湾引进的它,成了大龄农户的新事业

2021年07月27日 18:22:33
来源:凰家尚品

在远离都市和互联网喧嚣的湖南湘西的农田里,放眼望去几乎都是35岁以上的大龄农户忙碌的身影。

烈日当头,戴着草帽,挑着扁担,在农田里忙活,顾不上按时吃饭,不懂互联网热议的996、内卷…

生活不会辜负每个正在努力的人。在我们未雨绸缪担心35岁以后职场的状态时,湖南湘西的大龄农户们早已把香芋南瓜作为自己的事业,脚踏实地,不空想,只实干。

香芋南瓜一般是6月下旬开始成熟,在7-10月早中晚熟持续采收。现在瓜田里结满了大大小小的南瓜,村民们正顶着烈日忙采摘呢

在田边遇上一位正在采摘的大姐。大姐说,今年是她种植香芋南瓜的第3个年头了。

自己的娃娃去了深圳打工补贴家用,她在家也不能闲下来。听村里的人说,香芋南瓜这个品种不娇贵,算是比较好种植的南瓜品种了,抗病性强,植株长势旺盛,分枝能力强,容易结瓜。因此不少上了年纪的农民也能种好。于是,她也开始了。

在当地政府的扶持下,迅速掌握种植技术,再加上起早贪黑悉心照顾,头年长势就很好,结的南瓜不仅卖相好,吃起来也口感佳。

大姐说:我们这里的香芋南瓜不催熟、不打膨大剂、不打农药,是吃农家肥长大的。

大姐说,种植香芋南瓜以后,给家里减轻了不少压力。

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没见过没吃过?

中国台湾引进扎根湖南湘西

湘西产的香芋南瓜,不是香芋和南瓜,就是香芋南瓜,它是南瓜的一个品种。

在座的各位,可能百分之八九十都没吃过香芋南瓜吧?甚至是头回听到这个品种,正常正常,因为这个品种是2014年才从中国台湾引进的

它和一般南瓜的主要区别在于它同时拥有香芋和南瓜的优点:香芋的软糯细腻+南瓜的香甜可口。

来到内地以后,非常适应湖南湘西地域气候和砂土壤,因此湘西是目前国内主产区。经过本土改优,与本地的小香芋(原产地地标)结合形成适于湘西规模栽植独特风味的香芋南瓜新品种,有小香芋软糯的口感,夹杂南瓜的香气,令人口齿留香。

湖南湘西,地处云贵高原东部边缘雪峰山脉,山地夹丘陵与河谷平原相连;气候温和,四季分明,日照充足,雨量充沛;森林覆盖率达78.4%,山体多缓坡,有利于土壤涵养水分和养分,是农副产品的“天选”生态地

土壤以红沙土、紫色土为主,为壤土和沙壤,少量粘壤,含有丰富的磷、氮、钾、钙、镁元素及铁、锰、锌、铜、硼、钼、硒等微量元素

香芋南瓜落地湘西,可以说为当地农民致富发挥了积极作用,尤其是家里没有年轻人的农户(年轻人外出打工),靠着自己勤劳的双手撑起一边天。

不少原先比较困难的家庭通过种植香芋南瓜,慢慢的日子越过越好,在当地,不少农户称香芋南瓜为“金瓜”

一个能有2~6斤重,我们这次上架的规格是5斤装(大概1~2个),特别能放,所以不用担心会放坏。

一份价钱两份货

香芋和南瓜优势结合

香芋南瓜近似木瓜形。分批成熟,嫩瓜和老瓜均可食用,果肉橙红色,质粉细腻,味甜。

不少南瓜的肉质水汪汪,不紧致,不甜还卡牙。香芋南瓜可不一样,吃着像芋头一样,绵密细腻;不用担心纤维太大导致卡牙;味道自然清甜吃起来很香。

总之它的味道很特别,有清甜的香芋和南瓜的双重香气,口感有点像板栗南瓜,软软糯糯的。

做法也是多种多样,蒸、煮、煎、炸,随便怎么做都好吃。

煮熟后的香芋南瓜,瓜肉细腻易消化,不需要添加调料,吃在嘴里南瓜的自然清香和香芋的软糯在嘴里融合又散开,绵密细致,香味余长,老人小孩都很爱吃

你可以选择直接放微波炉一叮,吃起来粉粉糯糯

也可以蒸,比微波炉叮的味道更浓郁水嫩

还可以放烤箱里,做成烤南瓜~

这么多年试过许多汤汤水水,发现自己还是最钟情橙黄色的老南瓜浓汤。南瓜的营养被完整吸收到汤里,色彩明快又温暖。

香浓清甜,入口顺滑,就算冒着热气我也能喝上好几碗相当管饱太适合让人浮躁的三伏天了。如果你还没有找到夏日热流食,一定要试试这口南瓜浓汤。

卡路里低,相当管饱。它的甜是淀粉转换的优质木糖,碳水化合物的含量比大米低得多,低卡助消化,很健康

一份价钱买到两份货,快买回家让家里会做饭的那个人大显身手吧~

5斤装(1~2个) 产地直发 仅售24.9元

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

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