10秒开吃,快手成都凉面,开袋拌拌就能吃,鲜香麻辣滋味十足

2021年07月30日 21:41:48
来源:凰家尚品

冬天吃汤面,夏天吃凉面!真是再正常不过的事情了!

炎热的夏季,爽滑的面条,在凉水中过上一遍,温度瞬间直降20℃+,吃起来清爽还更劲道。

再淋上酱汁、辣椒油,一碗酸辣入味的爽口凉面,就像空调一样瞬间冲走夏季的燥热

身边不少小伙伴都说,夏天的命就是凉面给的,虽然外面卖的很多,但是卫生状况堪忧,摊位流动性大,想吃到好吃又安心的凉面,真是难上加难!

直到最近,闺蜜给我安利了一款开袋即食成都凉面!

它最吸引我的就是,吃前不用开火,吃完不用刷碗筷,简直是宅男宅女必备的快手美食!

透过袋子,里面的调料食材一览无余,面条、辣油、甜酱、食醋、一次性餐叉……全部齐活。

因为里面的是鲜面,所以吃的时候根本不用煮,开袋、倒料、搅拌,就可以直接开吃。

滑软的面条,搭配甜酱的甜鲜、醋的酸爽,呲溜呲溜~味道一点不输外卖!

能吃辣的,一定不要错过内搭的油辣子!

即便是平平无奇的白面条,有了这点睛之笔,瞬间增香、增色不少。

香辣但又足够温和,即便是对辣极为挑剔的人,也能对它路转粉。

许多用户吃后都不约而同的说,“吃着很满足”、“很香的味道,适合夏天来一碗”……

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10秒开吃,快手成都凉面,开袋拌拌就能吃,鲜香麻辣滋味十足

01

精心熬制辣椒油

增香提味,辣口不辣心

都是凉面,为啥它能这么好吃,秘密全在配料上!

四川成都作为美食之都,2010年2月被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。中国入选的有3个,四川成都就是其中一个。

当地人出了名的喜欢吃辣,麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉……一道道地道的川味美食也早已成为餐桌上的家常菜!

不难发现,这些川菜的精髓全都离不开油辣子!

即便是再普通的食材,有了油辣子开光,也能瞬间叫醒沉睡的五脏庙,吃着入味,麻辣过瘾。

今天带来的凉面,有了这味油辣子的加持,味道直线飙升好几个level!

这碗成都凉面味道好坏,红油至关重要。

它不是随随便便的辣油配辣椒,而是选用农家高纯度菜籽油打底,比豆油香味更浓郁醇厚,和花生油相比它更健康。

再加入不同地域的辣椒,分别起到增香、提味、增色、增辣的作用,搭配13味天然香料和四川汉源的大红袍花椒,精炼熬制而成,香味浓郁但又不抢辣椒的风头!

圆滚滚的面条在红油加持下,让人忍不住食指大动,丝丝麻辣入味,辣口不辣心,用朋友的话说,“是在成都吃的那味,但辣度又很好接受。”

再配上黄豆酱油加古法红糖熬制的甜酱,以及纯粮酿造的陈醋,吃起来味道醇厚、酸爽开胃,怎么吃都吃不够!

02

高温杀菌+乳酸保鲜

常温存放面条也不坨

除了用料讲究,面条也来不得一点马虎!

选用精制小麦粉加工而成,和面定型后,切面、煮面,都由有经验的老师傅严格把控,煮出的面不坨不糟。

冷却后采用乳酸保鲜、高温杀菌后装袋保存,这样一来,即便没有添加剂,也可以长期存放而不变质,最大限度的保证了面的鲜度。

成都凉面出厂前,已经经过第三方质量检测,无论是凉面、辣椒油,还是其他料包全部符合标准,可以放心食用。

03

开袋即享地道成都味儿

省时省力,清爽整个夏天

外面一碗凉面,平平常常也要10块钱上下,还要排队等餐。

现在下班回到家,省去等待,打开一包拌拌就能吃,方便快捷,还可以再放点黄瓜丝、豆芽这些蔬菜,丰富了口感也更营养,省下的时间追追剧,好好休息一会儿,比啥都来的实际。

出门游玩的时候,带上几包,路上饿了或是碰上堵车,再也不用靠面包蛋糕充饥,吸溜一包凉面,那感觉简直爽歪歪!

住在学校,吃腻歪了食堂外卖,来一包成都凉面换换口味,不用下楼、也无需加热,地道成都味开袋即享!

一包成都凉面足足有200g面条,足够一人食。现在活动价39.9元/5包,平均一包还不到8块钱,比自己做省事省力,不用守着燥热的灶台,整个夏天都清爽了。

【温馨提示】

凉面开袋即食,亦可微波加热后,口感更为劲道,将调料与面条充分搅拌后,即可食用。

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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