烹饪到底有多快乐,用了这口锅你就能感受到

2021年08月04日 17:52:25
来源:凰家尚品

黄磊说过:“父母对孩子的爱可以通过味道传递,如果有一天父母不在了,爱的滋味会深深的刻在记忆里。

厨房热气腾腾的温度,就像一家和乐融融的氛围。

煮给自己喜欢的人,煮饭的看着喜欢的人吃的满足自己也会很开心 。

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但做着做着,家里大大小小的锅少说得有3-4个,火锅,蒸锅,炒锅,加起来怎么也得小1000块了。

不光浪费钱,还特别占地儿,不好收纳。

正所谓,工欲善其事,必先利其器。

没有一口好锅,别说入门选手,就算是老油条也难以展现真正的实力。

在明白了这个道理后,我开始物色一口趁手好用的锅具,尝试过无数锅具都不尽人意,最后,终于让我找到了这款集煎、炸、炒、炖、煮、烤、微压、火锅,八合一,清洗又很方便的不粘锅——TIBORANG帝伯朗 MIX宝石钛钻锅。

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这口锅出自Debelen(TIBORANG集团前身)家族第五代继承人Amos·Debelen之手。

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△实拍图

它不仅是一个不粘炒锅,还可以随时变成蒸锅和火锅

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单单这一口锅,就可以承包我们平时常见的几乎所有菜式:炒菜、煲汤、煎饺、炸鸡、烤肉、蒸糕、火锅

自从买了它,厨房里的其他锅具就再没拿出来过了。

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它实现了不放一滴油煎蛋!甚至可以煎带鱼,丝毫不会粘。👇

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关键是——它还特别好清洗,厚厚的油污用布一擦就没了。

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直接丢进洗碗机也不怕洗不干净!

10.5cm的锅深,6L的超大容量,仅仅只重1.5kg,还不到三瓶矿泉水的重量!

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女生单手也可以轻松掂锅,且增高的锅壁可以有效防止掂锅时食物掉出,对于我这种掂锅新手来说真的非常友好了!

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细心的小伙伴可以观察到,这口锅的把手上还有温感提醒。

加热过程中,锅柄的三角区会由红变白,白色标志高温,以免被烫伤。

锅体温度超过150°C就会完全变成白色,非常方便我们观察油温,精准知晓下菜时间!

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这款帝伯朗MIX宝石钛钻锅,某宝上售价均499+rmb。

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现我们与品牌方合作,在我们商城下单购买,立减200,只需要299rmb!(锅体+蒸格+锅耳三件套)

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7层涂层,熔射技术加持

普通不粘锅,只有1层涂层,而帝伯朗宝石钛钻锅的涂层足足有7层!

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采用等离子熔射钻石钛技术。

这种涂层工艺 ,与市面上的“千元档”是一样的:

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每一层涂层都相辅相成,根据科学的配比发挥其最大程度的作用。

采用高压旋流熔射工艺,均匀喷射1000UM钛溶颗粒,附着于锅表面,实现钛层锅身一体化,耐磨不粘性提升97%。

含钛检测报告编号:No.NGBEC2102360302

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期间进行了无数次测试,最终制出来的锅体坚固耐用,耐磨防刮,用机器打磨10000次都不会刮花!👇

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都说不粘锅很娇贵,涂层易磕碰,甚至炒些贝壳类海鲜都会容易刮花脱落,可是身在沿海城市的我怎么可能不炒这些?

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但买了帝伯朗钛钻锅之后,我爱炒啥炒啥,完全不用担心涂层被刮花,甚至炒铁钉它都能毫发无伤!

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除了耐磨,这款帝伯朗钛钻锅的涂层还抗腐蚀。

我们做了一个对比实验:

分别在一个普通铝锅和帝伯朗钛钻锅中装满水,加入工业盐和醋,用电磁炉持续煮沸两个小时,再放置冷却48小时。

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可以看到,普通铝锅的涂层已经起泡脱落,而帝伯朗MIX宝石钛钻锅的涂层依旧坚固无损。👇

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更让我放心的是,在这个非常时期,帝伯朗实验室研发出了最新黑科技——Ag+银离子链式聚合抗菌层。

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其中添加了Ag+银离子,可以干扰细胞壁、核酸的合成,安全性高。

而且Ag+银离子对微生物具有吸附作用,微生物被银吸附后,起呼吸作用的酶就失去功效,迅速死亡。以此抵抗来自微生物的攻击。

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这口钛钻锅的抗菌涂层已经获得ROHS及LFGB等认证,更获得多间国际性机构(KOTRA,ISO14001,ISO9001)的推崇,安全可靠。

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吃不完的剩菜放在锅里,短时间内不会被细菌污染。

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毕竟家里的锅几乎是天天要使用的,危害系数当然要降到最低才行!

轻油少烟,上百种菜式,一锅搞定!

立了减肥flag的朋友,经常纠结炒菜是下油好呢还是不下油好呢,油少了既难吃又粘锅,下了油又感觉flag白立。

现在不用担心啦,因为用MIX宝石钛钻锅烹饪过程中可以无油翻炒。

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炒菜的话,仅用平时1/3的油就能游刃有余地炒出一份绿色蔬菜,口味清鲜醇香,品相淡雅素净。

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牛排真是很难做得好吃。

对于牛排,最好的办法是不要用太高的温度,并尽可能缩短烹饪时间,以保持它的柔软口感和仅有的汁水。

而帝伯朗MIX宝石钛钻锅恰恰很好地满足了这个需求,厚底薄壁让烹饪更迅速,还让牛排具有少油、低碳、富含优质蛋白的特点,既好吃又不怕会胖。

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但鸡汤熬制时间长,对于时间比钱还金贵的我们几乎已经成了一种奢侈。

作为一口拥有6L大容量、10KPA的多用微压锅,不用来炖鸡汤,实在是太浪费了。

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无需把鸡切成一块块,只需放入清水和少许食盐生姜,盖上锅盖。

30分钟左右,整个厨房鸡汤飘香,让人垂涎欲滴。鸡汤是金黄色的,清澈的,明亮的,滋补好喝而不油腻。

喝一口汤,再吃一口白花花的鸡肉,简直是人间最佳的搭配,瞬间“满血复活”。

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除了炒菜、煎肉、煲汤,帝伯朗MIX宝石钛钻锅还可以随时变身蒸锅和火锅。

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加上套装里的精铁灰色不粘蒸格,瞬间变身蒸锅,上蒸下煮,事半功倍!

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卸下手柄,安上防烫锅耳,又完美变身火锅。👇

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在家和朋友们围着火锅畅聊,幸福感满满!😍

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超快导热,速省一半燃气!

帝伯朗MIX宝石钛钻锅就是这样一款超快导热的烹饪神器!

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拿普通铝锅做对比,在开火后用温度计持续测温,帝伯朗MIX宝石钛钻锅在5s内就刷刷上升到了100℃。

相同的时间,帝伯朗钛钻锅沸腾的水蒸气源源不断,而普通铝锅,才刚刚开始冒泡。👇

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超快的导热效率使得烹饪的时间大大缩短,早餐也可以分分钟搞定,再也不用饿得前胸贴后背出门啦!

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而且小编掐指一算,平时炒一个菜要10分钟,现在用帝伯朗MIX宝石钛钻锅只要5分钟,如果之前要每月50块燃气费,现在只需要15-25元即可,简直省钱利器!

这口锅为什么导热能力这么强,这都要归功于它的五层涡轮聚能复底设,五层一体,经特殊处理形成结实稳定的锅体原型。

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✔钢加固耐磨基底层不同于一般的锅底,它采用独特的孔状包合复底,既能有效导热,又坚固耐磨;

✔钛介质增强聚能层,其介质可以使热量、温度分布均匀;

✔高硬度矿物粒子导热层、高纯度铝合金加固层均不会产生对人体健康有害的化合物。

✔晶相高聚物导磁层传热超级快,比热大。

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底厚壁薄的设计,3mm的厚度差,能消除锅底与锅壁之间的温差,保证锅内食材受热均匀,做出来的菜更加美味!

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几种并世无两的特点相结合,可以使烹饪时热量、温度分布均匀,这恰恰就是烹饪时间短、食物不粘锅、锅体产生油烟少的关键!

超大容量,超硬锅身,居然这么轻?

这口帝伯朗MIX宝石钛钻锅,锅深整整有10.5cm,比普通煎锅深4-5cm。它锅底横截面积足够大,是完完全全的平面,特别适合煎、炒。

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比市面上常规不粘锅容量增加30%,足足有6L!iPhoneXS MAX在其中都相形见绌。👇

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MIX宝石钛钻锅不仅能容纳下一整只鸡,更能煎下一整条鱼,还不带掉皮的。

MIX宝石钛钻锅的锅沿经过加高处理,比普通不粘锅增高20%,不用担心烹饪时油渍飞溅,掂锅时也能有效防止食物掉出。

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这口锅优点很多,比如:不粘、干烧、微压、锅身浮雕、配色、外形设计......

但是,最引人注意的是它采用一体压铸成型,质保20年锅体不变。

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这种硬性的保障,才是品质的直接体现。

先来一段科普:不粘锅的制造工艺,主要分为三种。

第一种是拉伸锅

制作工艺最简单,成本最低。一般是使用铝片,用拉伸机,拉伸而成。价格低,生产门槛低。锅体较薄,烧久了锅底甚至会变形凸起。

第二种是仿压铸锅

同样使用铝片,只是仿压铸锅的铝片较厚,使用锻压机压制。锅体厚度较拉伸锅有明显提升,跟真正的压铸锅厚度相仿。

第三种是压铸锅

工艺相对复杂,需要将铝锭融化成铝水,再注入压铸机中,通过模具一体成型。

工艺成本相对较高,锅体受热均匀,也不会变形。一般都是大工厂才有实力制造,而且多用于出口。

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△产品实拍图

代工厂的工作人员直接给我们看了这样一组“浮夸”的产品暴力测试:

2吨重车辆两次碾压锅体,毫发无伤!

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拿它和其他普通铝锅对砸,帝伯朗MIX宝石钛钻锅完胜!

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温感手柄,助力大厨之路!

对于烹饪小白来说,控制油温真的是太难了!每次总是因为火候没控制好,做出来的菜总是少了那么点味道。

但自从用了帝伯朗MIX宝石钛钻锅,我也可以用眼睛判断油温了!

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在帝伯朗钛钻锅的手柄前端,有一个神奇的感温指示器。

冷锅前感温键是不亮的,完全呈红色;加热后感温键微亮,油温≥150℃,红色渐隐,逐渐变成白色,此时你就可以转小火啦~

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有了感温手柄助力,自己在家用做一道海鲜,也不需要累赘的程序。

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将大虾处理干净后,待感温键微亮,油温刚好成五成热,直接下入煸炒,锅底留油加入葱姜丝、料酒、盐、白糖等配料。等感温键完全变白,最后再焖煮2分钟,虾身Q弹,汤汁鲜美。

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在制作工艺上,MIX宝石钛钻锅还结合人体力学设计,全手柄包胶,胶木手柄握感更舒适,隔热防烫耐腐蚀。

将手柄放入工业烤箱内,持续加热到150°C,取出后放入冷水中冷却,手柄依旧完好如初。👇

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同时,帝伯朗参考了近百位国内外大厨手掌长度、握拳时弯曲弧度、手指出力点等数据,打造超级稳定称手的手柄。

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微压锅盖,快速烹饪的秘诀!

除了锅身,它配套的锅盖也是超良心制作。

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按压锅盖手柄处的泄气阀,排出锅内蒸汽,就可以轻松掀起锅盖。

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帝伯朗MIX宝石钛钻锅的锅盖设有微压阀门,内设压力微循环系统,10KPA微压技术,无火亦可沸腾,食物更快熟透,大大节省了烹饪时间。

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用这口微压锅煮的菜,更香、更入味!

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锅盖采用的是双层钢化玻璃,耐摔耐热抗压,安全系数高。

摔到水泥地上,它都完好无损。👇

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将锅盖玻璃放入工业烤箱中加热至200°C,放入冷水冷却后,可以看到钢化玻璃依旧完好如初。👇

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锅盖的可立式设计,更是为我们节省了烹饪空间,真的是太贴心了!

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这口帝伯朗MIX宝石钛钻锅,在英国基本是厨房必备,其应用于各大高级餐厅的后厨,《The Good Food Guide》美食杂志的主编——Corey·Ramsay也列当其中,成为了帝伯朗的忠实粉丝。

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同时它也是英国大型财团的内供合作品牌,是全球轻奢厨具的典范。

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从2000年开始,帝伯朗就一直与最有知名度的新兴设计师合作,国际性大奖拿到手软!

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除了主品锅之外,赠品有:32cm同色蒸格1个,硅胶垫1个,同色硅胶铲1个,防烫锅耳1个(总价值129元)。

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[责任编辑:杨焱 PSY265]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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