一斤内蒙黄牛肉只卤出半斤酱牛肉，和卤肉店现卖的一样

烦闷炎热的夏天，食欲逐渐下降，动手做饭的想法更是消失得无影无踪......

想吃点健康的肉菜，连火都懒得开，自己动手做？怎么可能！

那就来点熟食吧，最好是能和自己在家做的一样健康的味道，用扎扎实实的好肉和原料的那种。

凰家尚品就给大家找来了： 德隆缘酱牛腱肉和卤牛肉 ，满足肉欲的同时，又有零食的味感，夏天不用开火一盘肉菜就有了，减肥也能放心食用。

牛肉中，黄牛肉比水牛肉更好，因为黄牛肉更嫩。而来自 内蒙古的黄牛肉 ，肉质紧实，脂肪少，是卤肉的最佳选择。德隆缘只选择 完整纯肉，不掺假！ 一斤生牛肉只出半斤酱牛肉 ，不添加大豆蛋白、淀粉、卡拉胶，切开后纹理清晰可见。

经过 0~4°C低温排酸，121°C双重杀菌 ，属于 清真美食。 鲜嫩飘香，还原牛肉原香滋味，还 荣获了河南电视台315质量奖项哦~

自上线以来，销售牛肉高达360吨，连朱丹、林依轮，李静、李响等主播都疯狂为它打call。

吃过的朋友都说这块河南的大块牛肉，味道真，肉感真， 回购率高达60% ，也就是说，吃过这块肉的人， 超过一半的人都在回购！！！

看看这评论，

卖家秀与买家秀高度还原！

酒要大碗喝，肉当然要大口吃！不能塞满嘴的牛肉，总是有那么一些不满足。

开袋惊艳，浓郁的卤香味一股脑的往鼻子里钻， 仿佛置身新鲜出炉的卤肉店 ， 肉香四溢 。

一整块牛肉，犹如巨无霸的存在。实实在在，不开不散。肉质细嫩而紧实，又不费牙口。

顺着肌肉纹理散开的肌纤维源源不断提供着浓郁的奶香味，其中还夹着晶莹剔透的牛筋，Q弹软糯，筋道有嚼劲。

一口下去，紧实的肉感让想要吃些零食的嘴得到了满足。细嫩的肉质又让一切显得轻松写意，这称得上是 货真价实的牛肉 。

真空包装，开袋即食，宅家煮面、宵夜，不想等外卖的时候，备上这块卤肉，绝对是“ 懒 人之光 ”。

在炎热没有食欲的夏天，放进冰箱冷冻10分钟，再拿出来切成薄片沾上辣椒酱，顿时让身体降温，简直大快朵颐~

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Part 01

" 荣获河南315电视台质量奖 "

市面上的卤肉也有不少，但是大多吃起来口感软趴趴的，吃的是肉，却毫无吃肉的体验感。

其中最重要的原因之一是，牛肉不够纯！

因为牛肉本身就贵，很多商家为了降低成本，会添加大豆蛋白（增加牛肉重量）和卡拉胶（锁水增重），甚至有些还是用碎肉拼接出次品，吃起来真的很不放心。

而这款德隆缘卤牛肉\腱子肉， 绝不添加卡拉胶、淀粉、大豆蛋白去增重， 所以它一斤生牛肉卤制完仅出半斤！

一斤生牛肉如果加了卡拉胶大豆蛋白或者淀粉，

牛肉出肉率在90%或者更高，

但是牛肉风味大大降低。

且做到回购率60%，还 荣获河南电视台315质量奖项、河南科技文化遗产 ，在背后可是花了不少狠功夫。

选用内蒙古黄牛肉，是做好卤牛肉的第一步。

内蒙古大草原，这里是世界公认的 黄金畜牧带 之一，也是中国最佳的 天然牧场 之一。

在这里生长的黄牛，每天吃的是草原的天然优质牧草，饮的是自然流淌的河水，加上运动充足的运动量， 肉质紧实脂肪少 。

其中卤腱子肉 选用牛前腱 ，筋肉一体， 低脂肪，高热量 。还含有丰富的胶原蛋白，光是价格就贵10%。

胶原蛋白能帮助人体吸收并更好的吸收更多的微量元素，

经过0°C-4°C低温排酸，增加鲜味。

市面上很多肉制品，都会省略排酸这一步。而德隆缘卤牛肉\卤腱子肉在卤制之前会 经过低温排酸处理 。

经过排酸的牛肉，能减少肉中有害物质的含量，其低温制作过程，可以 避免微生物对肉品质量的污染 。

而普通牛肉未经过任何处理会存在许多的寄生虫。

所以排酸牛肉营养价值比普通牛肉高，且柔软多汁，滋味鲜美，肥而不腻，便于消化。

另外，排酸牛肉价格会比不排酸牛肉贵一点。

再经过121°C高温杀菌，不仅可以很好地杀灭细菌，又能保证软弹口感不受损坏。

经过多次调试，选取八角、小茴香、花椒等秘制香草料，按独有的方子精确配比熬制卤汁。

经过一个多小时慢火卤煮， 那香气真是绝了。

这样出来的卤牛肉，不像牛肉干那样又柴又硬，而是在 “软嫩”与“紧实” 之间找到完美黄金分割点。

“筋”“肉”相间，

隔着屏幕给看饿了~

用手就能轻松掰开，很难想象我刚刚吃到的是即食牛肉，简直就像在吃现做的牛肉， 柔嫩多汁，还原牛肉最真实的奶香本味 。

Part 02

" 开袋即食，懒人的好帮手 "

不想热火朝天做菜，有它最好无论你是喜欢吃凉拌菜，还是喜欢吃热菜，都可以满足你，作为你 犯懒时最好的餐桌帮手 ！

切成薄片状装盘，浇上酱汁，餐桌饭菜立马丰富起来。

一桌人口味不一，有的人喜欢吃辣味的有的人喜欢吃清淡的，那就准备不同口味的酱料，蘸着酱吃，炎热的夏天，再加上一点花生米、喝一口小酒，不要太惬意！

喜欢吃热乎乎的牛肉的话，取出来在蒸锅里面蒸3-5分钟，煮上一碗面条，加一点蔬菜，倒入牛肉，再加一勺汤，把牛肉中的卤汁倒进去，一碗真材实料的牛肉面就有了！

下班回家吃上一口，疲惫的一天总算在美味中得到安慰。

不想做饭的，干脆买几个馒头回来，把牛肉切成小块夹在里面，像不像一个馒头三明治？

一口咬下去，牛肉的香味、馒头的嚼劲，快手晚餐就这样解决了。袋内的汤汁冷藏还能凝固成肉冻，绝无任何添加即成一道菜，超好吃！

更直接的方法是 开袋即食 ，也可以放在热水里吃前稍稍加热一下，相信我，加热后味道更美！

真空包装，携带方便 ，吃着也不脏手，尤其很适合好朋友间分享。

长时间工作累了，晚上躺在沙发上嘴巴寂寞了，“嚓”撕开包装，大口吃牛肉的爽快产生的快乐力量你想象不到！

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