新疆的葡萄藏不住!太晒够3000小时来酿酒,香气醉人、回味无穷

2021年09月05日 10:33:04
来源:凰家尚品

说起新疆,友友们肯定会想到H&M和新疆的棉花。一句话,新疆长绒棉是世界顶级棉花,没人反驳吧?

其实,新疆除了棉花,还有一个大宝贝,那就是新疆的葡萄。

毕竟新疆和法国波尔多、美国加州并成为世界三大葡萄酒产区,均在“葡萄酒的黄金纬度”北纬38°-45°区域。

理所当然,这样的葡萄酿造出来的葡萄酒也是上品。咱们平时老是买法国、意大利的葡萄酒,我掏心窝子说一句,咱们新疆葡萄酒与它们相比,完全差不到哪里去!

今天就给大家带来“黄金纬度”新疆哈密孕育出来的赤霞珠葡萄,酿造的世界级葡萄酒新雅葡萄酒!

酿造原料是纯天然无公害的优质有机葡萄,在新疆哈密天山生长,享受足够3000个小时日光浴,经过天山冰雪浇灌。

酿酒的工艺与国际接轨,采用国际OVI工艺酿造,于法国橡胶木桶中陈酿,在时间里成就新疆哈密的液体艺术。

好看、好闻、好喝,新雅葡萄酒的品质有目共睹,获得了很多认可和好评,拿奖拿到手软

2011年,国际葡萄酒烈酒品评会金奖;2014-2017年,连续四年博鳌亚洲论坛会议指定用酒……

葡萄酒界第一夫人,世界著名评酒家,杰西斯•罗宾逊将它列为zui喜欢喝的五大葡萄酒之一。

杰西斯•罗宾逊女士在葡萄酒业内的地位就像中国美食界的蔡澜跨栏跑场上的刘翔一样斐然。

*中间即杰西斯·罗宾逊女士

她还留下品鉴辞,我们或许能从中窥到新雅葡萄酒的灵魂:“中度紫红色,香甜的橡木香气,清爽新鲜……”

原来好的葡萄酒会长趐膀,打开一瓶葡萄酒就能知道这瓶酒背后的风土人情与酒庄风格。新雅就是一款这样的葡萄酒。

口感醇香柔顺,回味无穷。包装精美还有奖牌浮雕,新雅葡萄酒无论是自饮还是送礼都很大气,倍儿有面。

推荐理由

1、葡萄黄金纬度42°N孕育,晒够3000小时日光浴,冰山雪乳灌溉的饱满酿造原料

2、接轨国际OVI酿造工艺法国橡木桶陈酿,新疆哈密风味

3、国内国际好评不断,获奖无数,博鳌亚洲论坛连续4年指定会议用酒

4、口味醇香柔顺,回味轻盈,包装精美大气

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“黄金纬度” 孕育好葡萄

3000小时日光浴 冰山雪乳

北纬38°-45°被称作葡萄的黄金纬度,可以说是上天对葡萄的恩赐和礼物。世界上著名的葡萄酒生产地法国、意大利等都在这个区域。

新雅在新疆的葡萄种植基地,就在这个范围内的哈密东天山。哈密叫这个名字,是因为它是哈密瓜的故乡~

无论光照、水质还是土壤,都是顶顶好的,跟水果生长适配度100分,所以无论哈密瓜还是葡萄糖分都很多很甜。

新疆哈密这昼夜温差有20℃,什么概念?白天热到穿短袖,晚上冷到穿棉袄……不过,昼夜温差大,易于堆积糖分,这也是水果甜的原因。

再说光照,你敢信一年8000多小时,这地方全年日照能长达3000小时!

这样沐浴日光,甜过初恋的葡萄酿酒,一口喝下去好像躺在松软的棉被上,晒着太阳舒服暖和。

基地葡萄的灌溉,都是依靠发源于平顶冰川的“冰雪乳汁”

好水种好果,这样天然纯净、无污染的水质,确保了葡萄的干净纯粹。

而土壤是种植酿酒葡萄适宜的土壤,由自然形成的粗砂、细沙、砾石三层组成。

透气、干爽、通透,葡萄的根系在里面,能够自由的扎根,成长,长出硕大有营养的葡萄。

给我个理由,这样的地理环境长出来的葡萄咋能不优秀?

更何况,《后汉书•西域传》中就有记录:“伊吾此宜五谷、桑麻、蒲萄。”,原来新疆哈密地区栽培葡萄的历史可追溯到2000年前,种植历史悠久。

新雅在这里有6000亩的葡萄地,种植了赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽等酿酒优质品种。

而且都是有机种植,不含任何农药、化学物质。

它们在国家保护级多样生态圈里,和雪豹、雪莲、黑鹳等珍稀动植物一起生长。

感受日月星辰的秘密,聆听大自然的吟唱,为酿造葡萄酒卯着劲积蓄甜度和熟度,最终酿出一瓶好葡萄酒。

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国家高级酿酒师造

接轨国际酿酒工艺 拿奖到手软

我们平时吃饭都知道,一个好餐厅加上好厨师,一般声誉不会差到哪里去。

那对于葡萄酒来说,酿酒师就是“厨师”,他对葡萄酒的影响是全方位的。跟做菜一样,要是厨师手艺好,美味佳肴少不了。

新雅刘荣刚先生就是一位“点石成金”的酿酒师,他是国家高级酿酒师,同时也是国家一级品酒师,还是拿着国务院津贴的葡萄酒技术专家……技术杠杠的!

遵循自然法则,享受享受生命的规律,用工匠精神酿造出活力饱满的纯真之酿。对葡萄酒的成分、酿造操作和品鉴都十分深刻和老道

同时接轨国际OIV酿造工艺,将酒放于法国橡胶木桶里酿造!每一杯新雅葡萄酒都充满活力,饱满丰富,回味悠长。

啊,这就是来自东天山尽头的液体艺术品。

看这颜色和色泽,柔顺又漂亮,简直就像是红宝石一样通透~

这么好的葡萄酒当然不会泯灭与众。

2011年新雅珍藏干红折桂国际葡萄酒•烈酒品评大赛金奖,这是中国具有规模与影响力的葡萄酒与烈酒比赛,新雅拿了金奖。

2014年,新雅第一次获得促进亚洲经济一体化的博鳌亚洲论坛指定饮酒品牌资格。凭借着优异的品质和良好的品牌形象,这一拿就是四年!

*新雅酒业总经理欧树彬(左),技术总监、副总经理刘荣刚(右)在主会场

同年,中国葡萄酒发展峰会上新雅葡萄酒获得年度最具潜力中国葡萄酒提名。

这个峰会汇聚6个中国核心葡萄酒产区,58家不同规模的酒庄,近100款精品中国葡萄酒,代表了中国葡萄酒最高水平!

*峰会现场

峰会上有很多大佬参加,比如世界著名酒评家,葡萄酒界第一夫人,英国女王酒窖顾问杰西斯•罗宾逊,这水平的葡萄酒专家可谓喝过的葡萄酒比我们吃过的葡萄还多。

在盲品阶段,她将新雅葡萄酒选为自己最喜欢的五款葡萄酒之一,足以说明新雅葡萄酒的水平和口感有多好!

她还在全球最佳报纸英国《金融时报》上留下了品鉴辞,“中度紫红色,香甜的橡木香气,清爽新鲜。非常柔顺清新,酸度却并不过分,鲜活灵动,充满生气。中度或更轻盈的酒体”。

2018年,新雅又夺得两枚布鲁塞尔国际大奖。布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛成立于1994年,在世界葡萄酒界具有广泛影响力。

*颁奖现场

拿奖拿到手发软,这是对新雅的认可,也是对我们买酒人的一种保障。这样的酒,有品质有态度,爱酒人放心大胆喝!

包装大气上档次

味道醇香 香气1s袭击鼻尖

一拿到手,这个包装就惊到我了,审美也太好太大气了。

黑色为主的,好像沉静了岁月,任由葡萄诉说着哈密的历史与文化,带着风味来到我们面前。

红色大气,还有金牌奖牌浮雕,高级上档次,不管是自饮还是送人都倍儿有面!

通过通过ISO9001质量管理体系认证和HACCP体系认证,品质有保证。

红酒轻轻倒入杯中,看色泽是很清透的棕红色,在光线下折射出宝石样的光芒;

同时味道也十分浓郁,带着醋栗、浆果等成熟的果香味,还有橡木的优雅香味

轻轻抿一口,口感丰富细腻,且回味悠远。像是来到了新疆暖日下,感受温暖的木质,身上的疲乏都消除了。

就连不喜欢喝葡萄酒的同事,也喝了还想喝。

*轻轻摇晃

本次我们一共三种酒,分别是新雅珍藏干红,高级橡木桶干红和经典赤霞珠干红。

珍藏干红

酒体呈悦人的深宝石红色,入口圆润柔和,结构饱满,口感丰富细腻。果香与橡木香协调、完整,余韵悠长。

适合与烤肉、卤牛肉、牛仔粒等红色肉类佐餐饮用。

高级橡木桶干红

酒色泽纯正靓丽,深红色的酒体中散发着诱人的黑加仑等成熟浆果气息和优雅的橡木香,入口圆润丝丝甘甜,酒体细腻,且回味悠远。

是家中招待亲朋好友很好的选择。适合与扣肉、烤鸡、烤鹅、烤鱼等饮用。

经典赤霞珠干红

酒体呈优雅的深红色,具有黑加仑,黑醋栗等黑色浆果香气,酒体醇厚协调。

适合搭配红色肉类、烧鸭等。

三款葡萄酒各有风味,不管你是想在睡前小酌微醺、还是家庭聚会共饮、亦或是宴会宴客都能满足。

送家人送朋友也是不错的选择。

我们也给大家拿到福利价格,珍藏干红568¥/瓶,高级橡木桶干红128¥/瓶,经典赤霞珠干红118¥/瓶。

箱装更划算,买五送一共6瓶,立减上百元。珍藏干红3208¥/箱,平均每瓶534元;高级橡木桶干红640¥/箱,每瓶106元;经典赤霞珠590¥/箱,每瓶98元,性价比很高。

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[责任编辑:杨焱 PSY265]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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