小时候的蛋卷味!农家土鸡蛋,手工制作,不知不觉就咔哧一盒

2021年09月22日 17:08:41
来源:凰家尚品

小时候,总是缠着爸妈给零花钱,放学扎堆在校门口摆摊阿姨那排队买蛋卷!

金黄金黄的蛋液,加上一些黑芝麻,舀一勺倒进锅具中,掌握着恰到好处的火候,蛋卷一个接一个的出锅,整个过程让人口水直流~香口酥脆、蛋味浓郁,想想就馋。

那时候的蛋卷,不在超市里也不在蛋糕房里,也不是想吃就能买得到,都是流动的摊位多,出现在老街老巷校门口,想吃的时候要盼、要等……

现在不必像小时候等那么久才能吃上,超市里的蛋卷随便一抓一大把,但是大都机械化生产,想吃一口童年的味道,真难!

很多产品为了刺激味蕾的添加剂,为了秀色诱人的色素,为了保持“新鲜”延迟腐败的防腐剂,当食物过多的融入外来元素,便失去了它原本的味道。

△超市某牌蛋卷配料表

好在,吃了无数的蛋卷后,终于给我吃到了小时候的味道,成分十分纯粹,没有多余添加剂,更难得是纯手工制作,超级酥脆,吃得又安心!

传统手工拖尼鲜鸡蛋卷

推荐理由:

1、只选用鲜鸡蛋做的蛋卷,关键锁鲜,适合全家老少

2、 0%标准出品,0色素0香精0防腐剂

3、精选优质小麦粉融入农家土鸡蛋, 坚持使用植物油,营养健康

4、 蛋香原味、芝麻味、香葱味3口味可选,满足咸甜口人群

5、纯手工制作,关键锁鲜,还原原始味道!

严选优质食材,营养健康

拖尼鸡蛋卷能这样健康又好吃,离不开它的精心选材和制作!

核心原料鲜鸡蛋,采用来自广东惠州“名鸡之乡”的石坝纯谷物喂养的农家散养鸡生的土鸡蛋,好吃又营养!

散养的农家鸡从小到大没吃过一口饲料,每天以粗粮和虫草为食、山泉为饮,所产的鸡蛋,蛋白清澈稠密,蛋黄饱满有弹性。

大家都知道鸡蛋中含有丰富的动物蛋白质和人体必需的8大氨基酸,还有卵磷脂等易被人体吸收的营养元素。

毫不夸张的说拖尼手工鲜鸡蛋卷中每块含有32%以上的鸡蛋,补充能量的同时均衡营养。

使用优质小麦粉代替普通面粉,蛋白质含量高,含钙量是普通面粉的8倍以上,营养价值更高。

而且每块蛋卷均产自拖尼无菌车间,并通过各项严密检测,蛋卷采用0标准出品,0香精、0色素、0防腐剂,家里老人小孩都可以放心食用。

认真看了看成分表,除了小麦、鸡蛋、黑芝麻和植物油外,成分里就添加了白砂糖和碳酸氢钠。

碳酸氢钠只要做过烘焙的都不陌生,俗称“小苏打”,可以起到蓬松作用,而白砂糖的添加可以起到粘合作用,安全无害,完全放心食用~

虽然没有添加和人防腐剂,也不用担心保存期限太短,全程不油炸依靠高温烘焙脱水的工艺,保存食材原有的香气,口感也不易变差,也能在阴凉干燥的环境下放9个月!


纯手工匠心制作,1小时只产1200枚

市面上大多数鸡蛋卷都是机器批量制作,为了提升口感添加大量的调味剂,从而破坏鸡蛋卷的营养和口感,这款鲜鸡蛋卷除了食材天然外,手工制作也是非常吸引人的一点!

拖尼蛋卷由手艺人按照传统手法手工制作,把握恰到好处的火候,让酥脆的口感达到最完美的程度,厚度都是刚刚好的程度不会像普通蛋卷厚的发硬也不是那种中空吃得毫无存在感。

豪不夸张的说,一个手法娴熟的师傅1小时最多只能产出1200枚蛋卷,平均3-5秒成卷1枚,每一枚都是独一无二的,虽然没有整齐的外形,但每一口都回味无穷,真实还原小时候的味道

烤制好的鸡蛋卷,金黄色泽看上去十分诱人,表皮酥而不软,咀嚼时散发出的蛋香在唇齿之间回荡,吃起来不会太甜,吃完连手指上的蛋卷屑都想一起吮了。

蛋香四溢,丰富口感一咬上瘾

拿到这款蛋卷,不夸张的说一撕开包装,一股蛋香就溢出来,鸡蛋和小麦粉的比例经过多次测试,除去了鸡蛋的腥气,剩下了只有鸡蛋特有的清香~

轻咬一口就会发现,感觉嘴巴都开始飘香,不止是蛋香,它的口感十分丰富,,味道微微甜而不腻,没有油腻感,干爽而酥脆。

蛋卷咔擦一声在嘴里碎开,细嚼酥脆有层次,牙口不好的老人和小孩也可以放心吃,吃多几口也不会感觉口干,一块一块停不下来,吃完意犹未尽

新一批拖尼手工鲜鸡蛋卷一共有3个口味,保留原始原味和芝麻味,给爱吃咸口的大家新增香葱味!

原味手工鲜鸡蛋卷

层层衔接紧密的蛋卷,一口咬下酥得掉渣,蛋香浓郁,是记忆中的经典味道,吃完整个人都被治愈了

没有多余的添加剂,蛋卷保持着自然风味,将鸡蛋的蛋香和小麦的清甜巧妙融合在一起,构成了这款好吃不腻的经典口味!

芝麻味手工鲜鸡蛋卷

酥脆的口感,经饱满的芝麻点缀后,口感层次丰富,越嚼越香,蛋香和芝麻香在口腔中交织缠绕,香浓的气味妙不可言,带来味觉和嗅觉的双重满足~

优质鸡蛋和小麦粉,加上色泽鲜亮的上乘黑芝麻,让蛋卷香味更加浓郁,味道层次丰富又和谐,吃起来更过瘾

香葱味手工鲜鸡蛋卷

香葱味可是咸口爱好者的首选!葱香味混合鸡蛋的香味,越嚼越香~

优质鸡蛋和小麦粉,加上农家自种的小香葱,让蛋卷的香味跟香葱的葱香味融合的十分到位,淡淡的咸味让整个蛋卷变得更加不一样~

独立小包装,大分量性价比max

一般买鸡蛋卷,最头疼的就是收到货碎成渣,拖尼手工鲜鸡蛋卷在包装上设计的就十分贴心,每一小块蛋卷都是独立包装,有小盒子隔开起到保护作用,就算在运输过程也不轻易碎~

每大袋足足有312g,包含24小包,携带起来也很方便,更不用担心拆封后受潮,口感变差!

平时往包里放上两包,上班、上学来不及买早餐的话配上一杯香甜的豆浆或牛奶,又是活力满满一整天!

拖尼鸡蛋卷祛除传统圆柱形,设计成扁平的小卷卷,大概有宝宝的手掌那么大,大小刚刚好,吃起来很方便,也没有多余的粉末和渣渣,一口咬下去酥脆好味道~

身边的吃货朋友们吃完后都给出很高的评价,复购率也是相当的高,很多朋友争着跟我要链接,公司的小伙伴更是抢着要内购呢~

更是在上海,杭州等多个地方200多家7-11便利店均有售卖,好的蛋卷先从身边便利店被大家所熟知~

拖尼纯手工鲜鸡蛋卷还原 最真实的味道!

尤其是身边有喜欢蛋卷的朋友们千万别错过了,不喜欢传统蛋卷口感的也可以试试,打破了传统甜到发齁的口感,给你新的舌尖体验~

[责任编辑:杨焱 PSY265]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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