不知道有没有人像小编一样,每次去便利店买东西总想顺带根烤肠。
那泛着油光的外皮,烤得酥脆的肠衣,一口咬下去,饱满多汁的肉馅仿佛在嘴里跳舞,越嚼越香。
但快乐总是短暂的,外面的烤肠虽好吃却不能多吃,很多烤肠品质都很一般。
像这种40根只要40元的烤肠,算上原料+人工+包装,均价只要1元?你敢吃吗?
很多烤肠都用淀粉,大豆蛋白来降低成本,如果这些添加成分带来的是口感上不好。
那用病猪肉、淋巴肉等做成香肠,则直接威胁我们的身体健康。
▲新闻曝光黑心作坊用死猪肉、淋巴肉做香肠
▲淋巴肉的危害
难道想放心吃口烤肠还得自己做?费时不说还不一定能成功...
其实想吃得美味还健康很简单,找准品牌就够了,今天,我就带大家来实现——“烤肠自由”。
论中国哪里吃猪肉制品是一绝,我们国人肯定第一时间想到金华。大名鼎鼎的金华火腿颇负盛名,是地理标志产品。
而金字火腿是我国ZUI大的火腿加工厂,还是少有的食品上市公司,做金华火腿非常有名。通过GMP认证,全程以制药标准来生产食品,品控这方面放心~
这款来自【金字火腿的烤肠】,纯猪肉制作,不添加淀粉和大豆蛋白。
又薄又韧的肠衣里包裹着肉饱满感,汁水丰盈的肉馅,咬一口肉香味十足~
推荐理由
●上市公司出品,自有现代化食品工厂,从源头把控肉质原料,吃得更放心;
●不添加淀粉和大豆蛋白,纯猪肉制作,大颗肉粒看得见,紧实有弹性,鲜嫩多汁;
●可微波、可煎烤、可烧烤,简单、省时、饱腹,轻松烹饪美味。
“上市公司出品,从源头把控
只用好肉做好肠”
金字火腿成立于1994年,始终专注生产火腿、香肠等传统肉制品27年。
是中国最大的火腿加工企业及首家上市公司,拥有多项国家专利技术。
△2010年深交所挂牌上市
实力强劲的它,不但做肠,还参与《中式香肠》国家标准主要起草。
同时还和与国家肉研中心合作国家级科技项目——《传统特色肉制品现代化加工关键技术及产业化》。
△2019荣获国家科学进步奖
同时它还是金华火腿的非物质文化遗产基地。
《舌尖上的中国》第四集中金华火腿的拍摄地正是在金字公司拍摄的。
正是因为有这份底气和实力,金字火腿率先在业内通过GMP认证,以制药的安全标准来对待食品。
将传统工艺与现代科学相结合,拥有现代化全程控温控湿生产线,现代化厂房,智能化生产线及自动化设备。
△无菌操作车间
从肉源选择、检疫运输到香肠制作,检验包装,严苛把控每一环节。
单就肉源这一块,他们使用的都是来自西班牙、美国、加拿大、巴西等全球范围内的优质好肉。
相比一些小作坊,金字火腿出品的产品安全可靠,品质优良。
不管是原料、工艺、还是口感,都无可挑剔,每次遇到活动,都要囤不少~
“ 皮脆肉弹,一口爆汁
每口都是货真价实的纯猪肉 ”
肉质饱满的烤肠,咬下去才有一口爆汁的满足感。
金字烤肠的原料都是经过层层把关、品质纯正的牧场好猪肉,全程低温锁鲜,保证肉质营养不流失。
在制作过程中,不添加淀粉和大豆蛋白。
纯猪肉制作,含肉量80%以上,这肉眼看得见的饱满肉粒真的太满足了!
加上多年制肠经验不断改进的配方,调味和谐,不添加香精、色素,保留原始肉香。
肉馅的肥瘦比例也拿捏的恰到好处,油脂部分带着天然的脂香,瘦肉部分又鲜而有咬劲。
又薄又有韧性的肠衣则让你体验,大口咬下时爆汁的满足感。
外脆里嫩,颗颗肉粒紧实弹牙,整体口感油润不肥腻,弹嫩不干柴。
嘴馋时,拿几根放在平底锅慢慢煎,油亮的外表,丰满的肠身,让人食欲大开。
随着翻动,烤肠发出滋滋声响,汁水顺着微微裂开的肠衣缓缓溢出,肉香也随之散开。
煎烤到表面微微现出焦黄色最好,咬下外脆里糯,有饱满肉感。
吃起来会保留一点恰到好处的油脂和肉汁,嚼起来特别香~
口味重的我,每次都会刷上一层辣椒油,撒上芝麻、孜然...
满口鲜嫩的肉汁裹着刺激味蕾的辛香料,口水都要止不住了,每次都要吃上3、4个才过瘾。
“ 操作方便、省时
简单烹饪立享美食 ”
肉食主义者,无肉不欢。
一日三餐、朋友聚餐,深夜加餐,来根烤肠,抚慰寂寞的胃~
家常菜吃腻,把它和蔬菜、面条一起炒,为餐桌添点新花样。
不但简单方便,营养均衡,味道也丝毫不输饭店大厨师。
和朋友聚餐、或是外出郊游野炊,串成烤串,洒上香料,撸串的快乐简直妙不可言。
怕麻烦的懒人们,解冻后直接放进微波炉,高火叮一分半钟就能立享美味
平时在公司加班累了饿了,也能吃到热乎乎的美味~
家里有烤箱/空气炸锅的朋友们,放进烤箱上下火200℃,插上竹签,完美复刻便利店烤肠~
早上不想做早餐,拿根烤肠放进微波炉/烤箱,洗漱后就能吃到美味早餐,方便简单还饱腹。
被我安利的同事、朋友都是复购狂魔,让我有活动一定要通知他们。
毕竟某宝旗舰店一袋39元,2袋70元,这价格,真的下不去手!
这不,活动就来了!这次帮大家争取到的是4包家庭实惠装,200g/包,每包有4根。
平台粉丝福利价:【68元/4包】。
因为折扣力度真的很大,商家只给了XXX个名额,朋友们,拼手速的时候到了~
最后,再跟大家唠嗑几句,某宝上有很多比这便宜的香肠,但是它们的品质真的很难保证。
不要为了省那几块钱而吃坏身体,省下的钱还不够去医院看病拿药,反而得不偿失。
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