从烟草大王到橙王,71岁遭变故,75岁东山再起种下“励志橙”

2021年10月26日 17:56:42
来源:风味猎人

秋天到了这个时节,水果界是该给橙子让路的时候了,平分秋色,五分在清甜,五分在健康。

一颗橙子,本微不足道,可实建褚橙却是写在10月里的惊叹号!

它的皮很薄,薄到不用刀切,像吃橘子一样,用手就能轻松剥开。

稍微开一个小口,清甜的橙香就能弥漫整个房间~

金黄色的果肉颗粒分明,水润饱满,咬一口,汁水迸发,几乎吃不到什么渣。

褚橙,早已是一个传奇。

作为一颗其貌不扬的冰糖橙,它吸足了哀牢山的风,也晒够了云南的太阳,才足以用这抹清新的“绿”刮分秋意。

成熟的实建褚橙是绿色的“外衣”,这是独属于它的色彩。

不过可别被这外表骗了,它的味道格外清甜,口感脆嫩,还夹杂着丝丝蜜香,品质极其优异。

2012年第一次上市,就被知名企业家柳传志、王石等人广为推荐,一度形成有市无价的局面。

从此每年10月,期待褚橙的到来,成了很多人口中最甜蜜的等待

不过很多人了解到褚橙,是因为它口感惊艳、好吃,但传奇褚橙的背后,是比褚橙本身更为传奇的励志故事……

这一天如果说有什么备受关注的新闻,那就是一位老人带着“中国烟草大王”“中国橙王”的美誉离开了人间,享年91岁。

他的名字就叫「褚时健」,褚橙的创始人。

老人离世那天,中国新闻网、央视网纷纷发文称“一代传奇就此落幕。

褚老的一生留下了许多故事。

曾经的“烟草大王”,50岁卖烟、71岁遭遇重大变故,73岁再创业,打造“褚橙”王国,这一生有跌宕起伏的商海,也有触底反弹的逆袭。

他身上永不向命运低头的精神,影响了几代人。

褚橙便是他留给世人,用“味道”讲述这位老人半生的故事,是褚老精神的延续。

而褚老之所以能够成为传奇,除了面对困难不妥协得毅力,更源于他自身对产品初心的坚持,无论是人生上半程对待烟草,还是直到最后对一颗橙子的坚持。

褚时健是云南玉溪人,1928年出生于云南的一个农民家庭,红塔集团原董事长,“中国烟草大王”。

1979年,中国改革开放第二年,51岁的褚时健任濒临倒闭的玉溪卷烟厂厂长,大胆进行技术改造,从国外引进一流设备,学习国外种烟技术。

同时教授当地农民烟草种植知识,改革创新产烟体制与管理,最终使得云南香烟畅销中国,成功将玉溪卷烟厂打造成为亚洲第一的烟草企业。

1994年,褚老还被评为全国“十大改革风云人物。”

然而人们常说,盛极而衰,辉煌大半生后,褚时健在71岁时遭遇人生重大变故,跌落常人难以想象的人生低谷。但他始终没有放弃…

4年后,他以75岁高龄再次创业,于玉溪老家与老伴承包荒山开始种橙。

10余年后,褚橙凭借出奇惊艳的口感感动无数人,年产10000吨,利润超过6000万元。

从此,这颗好吃的“励志橙”伴随褚老的故事风靡全国!

没吃过褚橙的人,多少会认为,大家只是在为褚橙背后的故事买单,而吃过的人却并不认同。

正如褚老自己所说:“主要还是果子的特色和品质,我的名气有一点,但是好吃第一。”

实建褚橙是褚老的注册商标,也是他在人生最后阶段依然奋斗、磨砺出的收官之作。

好吃的水果讲究不时不食,实建褚橙熟得早,成熟期也相对短,每年就这时候的一个多月是最佳赏味期

口感清甜、自然清新,称得上10月里最惊艳舌尖的味道。

不过买过的人都知道,真的实建褚橙非常不好买,市场上有太多冒名顶替的“假货”。

所以今年刚一到年初我们的凰家买手就和果园打好了招呼,早早就锁定了一批货,数量有限,这一抹清甜,大家千万不要错过~

从烟草大王到橙王,71岁遭变故,75岁东山再起种下“励志橙”

2002年,70余岁高龄的褚时健和老伴来到衰牢山,决定从0开始种橙子。

褚橙产地地处云南哀牢山东麓,红河上游,自然流淌的水源灌溉,滋润着土地。气候干燥炎热,日照充足,有“天然温室”之称,特别适合果实生长。

不过,靠天吃饭,春耕秋收,求老天保佑就能种出好橙子,不是老人的初心。

褚橙之所以好吃,更因为讲究的种植技术。

在种植界有种说法,传统农业70%要靠天吃饭,而视品质为生命的褚时健老人却利用系统化管理,精细化操作,像种盆景一样种橙子,将对天的依赖从70%降到30%!

无数次试吃对比,选出口感最好的冰糖橙品种,从水源、土壤到种植管理,病虫害、营养健康、植保科学,每天都有新问题,每天都得找对策。

不打农药,用黄板物理防虫害

70余岁的褚老半夜起来看书学习,一有时间就去地里转悠,跟农户学经验,跟专家学技术。

将挖掘机开到地里,深挖细作,让土质变得疏松透气。

为了让橙子不缺水,褚时健花了7年时间在果园中修建了大大小小20个水坝,架引水管,让深山泉水直达果园。

为了提升果子口感,试验肥料配比,褚橙坚持不使用化肥!

而是独创了烟梗发酵有机肥,让土壤有机质提升至3%,营养丰富又生态健康。

为了让阳光和风穿过树叶,令果实得到更好的滋养,保证褚橙的品质和甜度,翻土多深、株距、行距多少、何时修枝剪枝、疏花疏果、剪枝多少;

甚至一颗树上要保留多少树叶、多少根枝条、多少棵果子……都有他的标准。

为了确保橙子们都能接受到阳光,几乎要修去一株橙树一半以上的果实,保证每株果树平均结240个果,过大过小都不能要。

可以说,褚橙对于品质稳定的坚持,几乎到了苛刻的地步。

历经数十年,这里出产的实建褚橙个个圆润饱满,皮薄肉甜,入口化渣。

清甜中带着蜜香拥有最适合东方人口感的酸甜比。

对于水果来说,纯甜,容易腻,纯酸,难以入口,就要有酸有甜才能激发出味觉的最佳感受。

就这样“褚橙”从此成为了云南冰糖橙的代表。

2021年10月,今年的实建褚橙马上就要迎来采摘季,已经收到了来此全国各地朋友们的预定。

今年的果儿开得格外好,每一颗都饱含“橙”意准备和你见面了。

不过在发到咱们手中之前,每一颗实建褚橙都还要经过最后的“考试”。

果农们采摘后会将褚橙第一时间送入工厂,第一关人工挑选。

筛选出明显可见次果。

去掉不合格的果子之后便来到了第二大关卡——红外测糖仪扫描。

这也是至关重要的一点,通过这道关卡的褚橙不仅甜,而且甜度稳定,一箱里面个个甜。

糖度检测通过之后,还要通过NIR全透过型检测技术。

在不损伤果品的前提下,检测浮皮、霉心病等生理指标,不健康的果子在这一环节会被筛选掉。

通过这一关的果子会进行清洗、烘干。

然后这些橙子界的“佼佼者”就会被授予「褚橙」的标签,这是它身份的证明,更是品质的保障。

最后,还有一次机器筛选,这一次主要是进行果径大小的分拣来进行果品分级。

所以我们今年也带来了2种不同的规格供大家选择:

优级果:118元10斤(礼盒包装)

特级果:128元10斤(礼盒包装)

如果买给自己和家人吃,建议大家选择优级的就完全可以了,性价比很高!

如果想要 送 人的话可以选择特级褚橙,两款的区别就只是个头的大小,口感味道甜度是没有区分的。

“十年磨一剑”,有人花十年磨一把剑,也有人花十年种一山橙子。

这些年吃橙子的人越来越多,大家渐渐淡忘,褚橙最开始是因为一个励志故事被记住。

但相信这也是褚老的心愿,人们只需要记住褚橙是一颗好吃的橙子,就够了。

从烟草大王到橙王,71岁遭变故,75岁东山再起种下“励志橙”


[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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