《舌尖》重磅推荐的海鲜饺子,速食也有新鲜的渔家风味体验

2021年10月27日 17:46:31
来源:风味猎人

饺子,算得上中国zui传统的美食。

尤其在春节和冬至,

大家都会吃上一碗热腾腾的饺子。

饺子好吃,毋庸置疑,

其贯通中西南北,不止国人喜欢,

就连外国友人也颇爱。

然饺子好吃,主要在于馅。

而我们常吃的饺子馅则有:

白菜猪肉、韭菜猪肉、玉米猪肉、猪肉大葱.....

海鲜馅的格外新奇,

但在外边尝试,轻易吃不到味道好的。

但最近小编被一款海鲜水饺惊艳到了,

这便是胶东特有的鱼水饺了!

由曾登上《舌尖上的中国3》,

鱼水饺第一品牌——“船歌鱼水饺”出品。

水饺均以新鲜海鱼肉及其它各类海鲜为原料入馅制成,

只只散发着浓郁的渔家风味,

皮薄馅大,鲜香味美。

不止内馅惊艳,饺子皮亦极为出挑,

用蔬菜汁和面,巧妙利用食材的天然本色,

手工擀制彩色面皮,

不止颜值高,口感更是劲道醇香,

堪称色香味俱佳。

更有4种海鲜风味可供挑选,

无论是作为主食,亦或餐前“点心”

搭配一碟陈醋,味美又解腻。

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源自胶东传统美食——馅足味鲜的鱼水饺

若问什么海鲜水饺最好吃,胶东鱼水饺必然榜上有名,其起源于胶东半岛沿海一带,历史悠久。

此次小编推荐的海鲜水饺,便来自中国鱼水饺第一品牌——船歌鱼水饺,还曾登上《舌尖上的中国3》,旨为将这份鲜美味道带给广大食客。

船歌鱼水饺创始人、面点大师王桂云坚持传统手作,匠心传承,严苛的标准体现在每一颗饺子上。

饺小歌水饺由船歌鱼水饺荣誉出品的,2019年面市,作为年轻一代的新选择,船歌鱼致力于让“饺小歌”这个品牌成为现代人吃速食水饺有更鲜的体验。

0色素0添加0防腐精选新鲜海鱼肉及其他各类海鲜为原料入馅制成,具有浓郁的渔家风味特色,味道鲜美。

且海鲜属高蛋白食材,但低卡低脂,是健康轻食生活必备,备受3亿年轻人追捧。

饺小哥水饺精选来自黄金产地北纬27度的河套小麦面粉制作面皮,口感劲道,爽滑透亮。

不同于一煮就烂的饺子,饺小歌的饺皮非常有韧性耐煮,越嚼越香,天然的浓郁麦香让你齿颊留香。

水饺皮薄肚大,3:7的鱼粒鱼馅,轻轻一咬就能看到颗粒分明的肉馅,让人大呼满足,汤汁四溢,格外鲜甜。

轻松蒸煮,拯救厨房小白,美味便捷又营养~

饺小歌水饺也很适合煎炸,外皮焦脆,肉馅鲜嫩紧实,咀嚼中海鲜的甜美滋味double!一口一个,根本停不下来!

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讲究工艺,鲜味爆蕾,别样出彩

为什么饺小歌水饺的鲜美如此与众不同?让小编带你来解密!

精选野生食材

上等的食材是优质出品的保障,而海鲜食材对源产地的要求更为苛刻。饺小歌水饺严格把控甄选标准,只选用野生最新鲜的海捕海鲜。

黄金产地优质面粉

优选北纬37度的河套小麦,充足的日照时间确保了小麦粉的韧性,让饺皮吃起来劲道,口感紧实,而且耐煮耐蒸,不易破皮。

独到和面工艺

面点匠人手工包制,手工擀制,采用真空和面工艺,三次醒面,充分让面团松弛,再经过十次反复碾压,面皮才能爽滑透亮。

天然食材 点亮色彩

巧妙利用食材的天然本色,用蔬菜汁和面,做出彩色面皮,富有美感。既能增加食欲,吃起来更香,又增添了营养和膳食纤维。

元宝水饺 黄金比例

色为初食,味有乾坤。每个水饺都是手工包制,皮薄肚大,就像个小元宝一样可爱。

而且,鱼粒和鱼馅确保3:7的黄金比例,面皮和馅料确保3:7的黄金比例,让你每一口都大满足。

《舌尖》重磅推荐的海鲜饺子,速食也有新鲜的渔家风味体验

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4种海鲜风味,悦享鲜美体验

水饺个个饱满扎实,满口汤汁鲜香四溢,快来看看四个口味,哪个你最喜欢!

饺小歌·鲅鱼饺子

精选野生鲅鱼肉,剁成晶莹剔透的细腻鱼泥,搭配少许韭菜去腥,口感味道堪称一绝。

鲅鱼又叫马鲛鱼,肉质鲜美紧实,还含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,及维生素A等营养元素,常吃具有补气、平咳作用,小仙女们可别错过啦~

饺小歌·黄花鱼饺子

甄选16cm左右的野生海捕黄花鱼,细心剔骨去刺调和成馅,面皮是新鲜南瓜汁调制而成,细细品尝还能吃出淡淡的南瓜清甜。

金黄柔韧的外皮,混合着鱼肉的鲜香,口感形容:鲜美多汁!一口一个,根本停不下来。

饺小歌·墨鱼饺子

墨鱼水饺zui为与众不同,黑亮光滑的饺身,宛如墨玉一般,格处吸睛。

乌黑的墨鱼汁赋予了面皮独特的色彩,馅料也格外有讲究。3斤以内的野生墨鱼,只选取墨鱼40%嫩白剔透成桶状的身体入馅,再加入韭菜调和,口感和营养都在线。

而墨鱼又有一定抗衰老作用,是小姐姐的的zui爱!

饺小歌·牛肉虾饺子

精选整颗虾仁入馅,搭配鲜嫩多汁的牛肉,用芹菜入味,口感丰盈。

作为鲜冻水饺品类的开创者,饺小歌采用-35度急冻设备进行鲜冻,把水饺的鲜活美味牢牢锁住,让“鲜”得到最大程度的保留和传递。

专业的冷链物流,让饺子鲜活到家,轻松品尝最新鲜的味道!

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渔家美味:蒸煮煎炸,轻松get!

蒸一下,早餐新选择

锅内水沸腾后,放入水饺大火蒸约7分钟即可食用。早餐最佳搭档,起床开蒸,出门拎着吃,美味快捷又营养!

煮一下,小白秒变大厨

汤锅加水煮沸后,放入水饺中火煮约8分钟即可食用。厨房小白入门级操作,周末宅家煮个饺子,蘸点醋,喝口汤,美滋滋!

煎一下,熬夜党新选择

滴入少许油,将水饺放入煎锅摆放,加凉水至水饺1/3处开火,盖上锅盖中火煎至水分收干,约8分钟即可出锅。熬夜煲剧看球的绝佳搭配,温暖你的胃。

炸一下,搞定下午茶

水煮3-4分钟后吸取水分。炸锅倒油,加热至160度炸至金黄色即可出锅。酥脆可口,轻松开启和姐妹的下午茶时光。

『正宗·船歌鱼水饺』

皮薄馅大,鲜香味美,劲道醇香

[责任编辑:杨焱 PSY265]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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