黑色食物“高人一等”?低温烘焙手擀的黑芝麻饼,0蔗糖更香甜

2021年10月29日 20:56:38
来源:风味猎人

黑色食物的概念,目前国内外没有一个严格的划分。广东农科院生物技术所是国内较早专项研究黑色食物的科研机构,曾将黑色食物定义为自然颜色相对较深、营养较丰富、结构较合理、具有一定调理人体功能的食物。

《生命时报》说,现代的营养学表明,食品的颜色与营养的关系极为密切,食品随着它本身的天然色素由浅变深,其营养含量愈为丰富,黑色食品是不可多得的好食物。

这不,最近一片咔哧脆的饼就成了办公室吃货同事们的下午茶新宠!!

是什么样的美味让她们如此喜欢?

仔细一瞧,原来是Hafoods(哈粹)家的『乌七麻黑脆』 ,即黑芝麻饼~

撕开包装,前调是扑鼻的芝麻香,中调是黑豆、藜麦自带的谷物质朴滋味,尾调则是核桃的香甜。

香喷喷的『乌七麻黑脆』,富含7种养生原料,多重滋味在舌尖打转,让饼干的味道层次变得高级起来,每一个味蕾都在雀跃,口感爆棚!

市面上很多芝麻产品高温油炸、添加蔗糖、白砂糖、蜂蜜等游离糖!破坏了芝麻原有的营养元素,以及高糖高脂的人群禁忌吃!

那这款『乌七麻黑脆』有何不同呢?

1.5黑+2杂:精选黑芝麻、黑枸杞、黑桑椹、奇亚籽、黑豆、红藜麦片和核桃等7种谷物食材,真材实料,营养丰富,补充身体所需;

2.低温烘焙+手工制作:完好保留芝麻颗粒及其营养

3.用益生元&糖醇提供甜味:对糖尿病人友好,还促进肠道健康!

Part 01

补钙小能手,补充身体所需

黑芝麻的补钙优势常常被忽略,它每100g含钙量约800mg。

你以为只有小孩子需要补钙?No!No!No!

事实上,青少年每日推荐钙摄入量为1000-1200mg,成年人为800mg,其钙的摄取并不见得比小朋友少。

所以,对于不爱喝牛奶、乳糖不耐受的大人和小孩,缺钙的孕妇、老人,哈粹家的『乌七麻黑脆』绝对是大家补钙的不二选择。

因为每100g『乌七麻黑脆』钙量约1020mg,约等于9杯(100g)牛奶的钙含量。

除了丰富的钙质,黑芝麻里还含有丰富的芝麻素、维生素A、B、D等营养物质。

因此,很多宝妈、职场白领、健身人士对这款『乌七麻黑脆』也是青睐有加。

Part 02

甄选7种健康食材,兼顾美味和健康

这款『乌七麻黑脆』经过上百次试验,不加糖、面粉、增稠剂和乳化剂,而是以黑芝麻和鸡蛋清作为基本原料。

还添加黑枸杞、黑桑椹、奇亚籽、黑豆、红藜麦片、核桃共7种健康养生原料。

当中,主角选用江西的优质油芝麻,个小皮薄,比市面上常见的进口糠芝麻油脂含量更高,香味更加浓郁,蛋白质、亚油酸含量都很高。

看看这干净的配料表,一看就让人特别放心!

酷爱食补的吃货们,你们绝对不能错过呀~

不仅食材精挑细选,哈粹家制作饼干也是精益求精。

常规的芝麻饼,用的是机器压制成饼+高温油炸膨化,速度快,成本低。

吃起来虽然脆口,却少芝麻的香味,还多了几分油腻。

哈粹家的师傅们,为了更好地保留了黑芝麻的香味,营养和口感,师傅们选择用低温烘焙。

用益生元和糖醇代替传统的蔗糖,从而将饼干的风味发挥出极致,也维护了肠道健康。

各类食材搅拌均匀后,为了实现薄脆的口感,师傅们先用大号擀面杖来回滚。

再用压锤反复不断地打压,使得食材们能充分地结合在一起。

然费时费力,但是口感却更好。

这样做出来的『乌七麻黑脆』吃起来酥脆,又充满芝麻香。

完全不输薯片!!

入口就化开浓浓芝麻香,加上谷物的脆和鸡蛋的鲜美杂糅其中,『乌七麻黑脆』从舌尖口腔一直惊艳到大脑。

Part 03

养生零食,明星宝妈们の不二选择

正因为哈粹用的都是顶呱呱的原料和匠心工艺,产品也足够好吃且健康安全,像胡可、寇乃馨等宝妈也在推荐他们家。

这不,『乌七麻黑脆』俨然已成为明星宝妈们的新宠。

除此之外,哈粹家的很多细节都非常贴心。

每一片都独立包装,方便、安全性、密封性也很好。

抽屉式的包装设计,在取出的时候特别方便,不会轻易被碰碎。

此处,来感受一波来自老用户的真实评价吧!

撕开包装,巴掌心大的圆形饼片,上面的芝麻粒色泽清亮,看着就让人想流口水。

直接当磨牙小零食就很 nice !!

早上任意搭配水果、牛奶,健康早餐马上get√

还可以当下午茶,不甜不腻,配茶喝也是一绝。

自制的牛奶黑芝麻糊也是 yyds!!

最后说说价格:

比起机器做的饼干,Hafoods(哈粹)家原料成本要贵出3倍不止,再加上手工制作,用心程度绝对不是普通的机器能比得上的。

比起动辄大几百的大牌饼干,『乌七麻黑脆』的价格定的实在很良心了!!

今天刚好赶上了品牌方难得一遇的大促活动⬇️

原价2盒是89.8元

现在拼团价2盒只需49.9元

4盒只需79.6元

1盒里面足足有8包

小孩老人,宝妈、健身一族可以开心吃吃吃

健康养生的小零食,就决定囤它了

囤的越多越划算,可别怪我没提前说

[责任编辑:杨焱 PSY265]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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