个大有花纹、香糯泛沙的荔浦芋头，奶茶甜品美食店都用它

“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”，

粉粉糯糯的芋头，跟秋天实在太配了！

要论芋头界大名鼎鼎的品种

那一定少不了——荔浦芋头

『荔浦芋头』现在几乎是甜品店必选的原料，

你能想象的芋头风味它都有：

香、甜、粉、糯，颠覆想象，欲罢不能！

就连乾隆皇帝也曾为其折服。

简单蒸煮，皮薄肉糯，

轻轻一剥，皮肉即刻分离，不脏手~

不添加任何佐料直接吃，就已是人间美味，

轻蘸白糖，温热绵软的芋头，

包裹着细碎的糖在舌尖上缓缓化开~

轻嗅着清甜的芋头香，

口中是堪比面包的松软，完全没有硬心，

粉粉糯糯，入口即融！

不止口感极佳，

热量还极低，100g仅45卡，

饱腹感强，是轻脂代餐首选。

『正宗·广西荔浦芋头』

粉糯香甜，现挖现发

蒸煮炖汤、甜品小食，样样皆可

01

历代皇室贡品，

芋中之王，荔浦芋头

在广西，荔浦芋头比桂林山水更撩人，香如牛奶，粉如板栗，糯如紫米，早在康熙年间，荔浦芋头已经是朝廷贡品。

荔浦芋头又叫：香芋。当地有一句谚语：一家蒸芋，四邻飘香。

比起其他食之无味的健身食材，荔浦芋头香味浓郁，粉糯香甜，既饱腹又减脂。

正宗的荔浦芋，肉质白色布满细小紫筋，犹如槟榔的花纹，又称槟榔芋，是芋中珍品。

煮熟后的芋头颜色淡紫，微甜，味道香甜软糯，入口即化，非常适合孩子做辅食。

芋头里边还含有大量的膳食纤维，非常适合老人吃。

用勺子轻轻一压就变成了芋泥，没有一点儿筋丝，不噎喉。虽然卖相看起来一般，但味道真是没得说。

正宗的荔浦芋头，即使是清蒸，也能让人吃的停不下来，更是大厨们珍爱的食材。

02

300多年自留芋头种

代代相传，正宗荔浦香芋

都说桂林山水甲天下，而荔浦孕育的芋头是对这一方水土最好的诠释，山水的美都在这一口芋头里。

同时荔浦种植的芋头，口感，香气也不尽相同。凰家尚品考察后选择的这片芋头是传承了300多年的种子。

荔浦芋头收获的时候，母芋采走，小芋头留在土里，等来年开春挖出来，进行再次种植，年年如此，也就保留了它原有的味道。

荔浦芋头的生长需要肥沃土壤，180天的生长周期，一般一块地5年只能收两茬，需要3年修养期才能恢复供养。

所以只要有好的土壤，即使不打农药，不施肥，芋头也能长得个大饱满。

再加上含有微量元素的山泉灌溉，这颗芋头的口感就错不了，只有正宗的荔浦芋头才能深入人心。

我们挑选芋头的标准是：一个1斤左右，肉质白嫩，芋头味香浓，口感松沙，可做主食，也可入菜，蛋白质丰富，堪称百搭的平民食材。

一般市面上的芋头削的时候一定要带手套，因为芋头的皮碰到皮肤会发红发痒非常难受。而槟榔芋不用担心，不用带手套，削完洗手即可，完全不会发痒。

03

一箱芋头够一家人吃一周

蒸煮炒炸皆成美味

槟榔芋属于粗粮，可做菜也可当主食，富含膳食纤维，容易有饱腹感，热量比藜麦还低，对减脂人群不用忍饥挨饿也能瘦出小蛮腰。

荔浦芋头的特点就是个头大，味道却丝毫不寡淡。这么大一个一家人吃一周都够了。

本期特惠：可做主食也可入菜，蒸煮炒炸皆成美味，无论甜咸，配肉配菜还是甜点，都能完美融合的荔浦芋头，39.8元/4.5斤包邮尝鲜，还有礼盒装哟！

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『正宗·广西荔浦芋头』

粉糯香甜，现挖现发

蒸煮炖汤、甜品小食，样样皆可