清甜温润老母鸡汤,加热10分钟就能喝到亲妈级靓汤,巨省事!

2021年11月25日 18:00:52
来源:风味猎人

秋季必囤亲妈级靓汤:老母鸡汤!

0香精、0添加剂,原汁原味

400天老母鸡+8小时文火慢炖

汤色透亮,味美鲜甜,宅家必囤!

Part 01

" 秋季养生,多喝老母鸡汤 "

秋天一到,就特别容易口干舌燥的,尽管每天“多喝热水”都润不了身体的干燥。

以前在家的时候,老妈会经常炖上一些温润降燥汤,解解秋燥。

现在独自在外工作,工作忙起来,连吃饭的时间也要压缩,更别说喝汤了。

外面也有不少速食浓汤包,但大多用味精,各种添加剂拼凑而成。

至于外卖的汤,稀的跟清水没啥区别,所以常常被调侃成“洗锅水”,这样的汤建议大家少喝。

没时间煲汤?准备食材太麻烦?不想再喝味精汤?

今天给你推荐的这款 老母鸡汤 ,打开包装 , 加热十分钟,就能喝到一锅亲妈级的靓汤,巨省事!

连你妈喝了都要追着问你一句“你偷偷学师了”?

看看这 透彻明亮 的汤色, 无敌鲜美 ,跟家里妈妈现熬现炖的一样。

不止鸡汤,看看这肉质~轻轻掰开,汤汁就顺着肉瓣溢出来。

骨酥肉烂,轻轻一拽就脱骨,吃着完全不费劲。

鲜嫩之中还带有一点嚼劲 ,肉香与鸡汤的鲜味相互相成。

配料表也让我们眼前一亮: 没有味精、香精、防腐剂等乱七八糟的添加剂 ,这么干净的配料表,在速食高汤里实属罕见。

配料表前两位就是水和老母鸡,跟普通鸡相比,鸡味更足,熬汤当然鲜味浓郁了。

你喝到的每一口清鲜,都来自食材本身,原味真实:

1、选用400天农家老母鸡,传统散养农家饲料,具有独特的鲜香。

2、文火慢炖8小时,将鸡肉的鲜味充分释放到汤汁里。

3、配料简单,0香精、添加剂,喝的就是原汁原味。

鲜灵迷人的香气肆无忌惮的在空气中飘散,而鲜味在口中横冲直撞。

做法也十分简单,撕开包装,往锅里一倒,加热10分钟就是一碗喷香的鸡汤。

现在天气冷了, 除了加热直接吃,还可以当做火锅汤底 哦。

准备自己喜欢的蔬菜、菌菇、玉米、土豆、面条等食材,这老母鸡汤火锅会让你的火锅鲜味更上一层楼的效果哦!

里面还附赠了一份调味包,觉得味道清淡的朋友可以根据自己的口味添加哦~

至于价格嘛,我们给大家拿到了最低价格:

日常售价: 258元\箱

限时优惠价格: 128元\箱

这力度比半折还给力!!! 也就只有双十一才能拿到的优惠力度了,真心建议大家多买几袋!

一箱5斤 ,这份量足够一家人吃了!外面店里点一份这么纯的鸡汤,没有两三百都跑不了。

Part 02

" 真材实料煲靓汤,有家的味道 "

讲真,味道好不好,入口那瞬间舌头就会告诉你。

市面上也有不少速食汤包,但是舍得用料的厂家可是少之又少。

毕竟,毕竟想熬制一碗有家里味道的鸡汤,用料还这么足,时间成本和用料成本就占了很大一部分,留给厂家的利润空间就见底了。

于是很多商家选择依赖“味精、香精”去增香提鲜,添加色素、增稠剂各种添加剂更是行业常见操作。

还有更过分的,直接给你偷工减料,这不是拿边角料来欺骗消费者嘛?

而且大部分浓汤包,用的都是传统的大火熬煮,效率高,技术上也没有什么难度。

缺点是,高温很容易破坏风味和营养,而且熬到一定程度,再怎么也很难把鲜度提上来了。

因为,食材通过水分解到汤里的呈味物质(即可溶性蛋白质和游离氨基酸),会随着温度上升而减少。

一旦水温达到60度以上,呈味物质更是直接固化,无法继续分解进入汤汁。

而这款老母鸡汤,经过 8小时文火慢熬 ,不经沸煮浓缩处理。

所以呈现出来的 汤体清亮剔透 ,香气纯粹自然,鲜味悠长,没有用味精堆砌出来的那种“假鲜”。

而在鸡的选择上,速 成鸡不要,只选400天养成的老母鸡。

为什么?难道老母鸡不会很干柴,难以嚼动嘛?

市面上一般的速成鸡,吃的多,动得少,脂肪堆积过后,肉质也软绵绵的,吃起来很不得劲。

而且为了赶量,饲养八周左右就出货了,肌苷酸(鲜味)还没来得及在鸡的体内累积,所以也就失去了“鸡味”!

为了还原一口真实“有鸡味”的老母鸡汤,选用 江西南昌的海南灰鸡品种 , 自由散养400天以上。

日常上树跑山,饮山泉,吃小虫,是名副其实的“走地鸡”。

正因为每天运动量充足,所以肉质更加紧实嫩滑,煮出来的鸡汤一绝。

积累的鲜味物质也更多:想象一下,那些氨基酸在口腔里四处乱窜的感觉~

这样一款对火候把控 严格,甄 选老母鸡炖煮来的鸡汤, 味道足以鲜掉眉毛!

所以也就不需再额外添加香精、味精等调味了。

制作好的鸡汤,采用高阻隔铝箔膜食品袋进行封装,锁住新鲜,保留食材的食材的原汁原味。

再通过 高温灭菌 工艺进行灭菌,从而保证老母鸡汤在没有添加防腐剂的情况下也能保持现煮的味道。

这样一碗老母鸡汤,用来煮面条、饺子、云吞,那味道可以说是星级餐厅出品级别的!

当朋友来做客时,正好拿来做火锅汤底,那绝对是惊掉朋友下巴的存在啊!

至于价格嘛,我们跟厂家拉扯数次,终于给大家谈到了一个非常让人心动的价格:

日常售价: 258元\箱

限时优惠价格: 128元\箱

外面餐厅一碗原盅鸡汤面都是60+,而且鸡肉少的可怜!

而这一款老母鸡汤,净重5斤,固形物含量≥900g,性价比无敌了!

在家宴或者朋友欢聚的情形下,有这碗老母鸡汤快手菜,厨房小白也能10分钟轻松上手。

Part 03

" 10分钟出锅,宅家必备 "

其实不难发现,现在许多年轻人的饮食习惯大概总结为:将就!

工作忙,吃饭不准时,外卖随意解决,营养搭配不均衡...一年来给自己煲一次汤的时间十个手指头都能数的过来。

所以这碗老母鸡汤,10分钟出锅,让大家每一顿餐从“将就”成为“讲究”!

想象一下,饭菜上桌前,人手一碗,靓鸡汤下肚,不仅开胃,更暖心。

在外许久没喝汤的你,在喝过这一碗后,相,你们都会忍不住说一句: “嗯,跟我妈煲的汤一样好喝”!

老话说的好,药补不如食补。而喝汤一直以来都是食补最好的选择。

鸡汤富含氨基酸。

除此之外,汤里还富含钙、磷、铁等对人体健康有益的微量元素。

最后再强调一遍价格:

日常售价: 258元\箱

限时优惠价格: 128元\箱

爱喝汤、想不动手喝上一碗好汤的朋友们,真心建议你们多囤几袋,家人小孩都爱喝!


[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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