围观爆笑烘焙翻车现场!该怎么摆脱“烘焙杀手”的名号?

作为一个甜品控,吃货小姐姐我爱吃的可真不少!!榴莲千层、玛芬、提拉米苏……

而在众多的甜品中,小姐姐我最爱玛芬蛋糕~

很多人不知道,新鲜出炉的玛芬味道简直一绝!!

滋润的蛋糕体,加上特制的果酱或是坚果,口感幽香,味道层次吃起来超级丰富!!

有没有玩过烘焙的伙伴们,和我有过类似的经历,明明照着网上的烘焙教程调好原料,入了烤箱,不是烤不熟,就是烤过了。

看看这个灾祸现场,实在惨不忍睹

而且每台烤箱都有自己的“脾气”,他们的烘烤温度不尽相同,有时偏高,有时偏低。

这更加大了烘焙难度!!也让我们每次烤出来的成品一眼难尽。

成品和想象,差距总是很大的

那么,偶尔想偷懒 不想动手&烘焙小白 有福了。

想随时随地就吃到热腾腾的玛芬,建议你们快来看看 『速味享』家的玛芬蛋糕预拌粉!

用它,真正解放双手!

无须打蛋器、刮刀、裱花袋等复杂的烘焙工具,更加不用称量材料和洗碗,甚至可以不用烤箱。

这个玛芬蛋糕捏捏袋,把所有材料和烘焙纸杯都给你准备好了。

只要捏几下,就能轻松吃上喷喷香的蛋糕 ,那都是一件easy的事情。

其实市面上的预拌粉我也买过不少,『速味享』家是少有的用心。

这也是我把它推荐给到大家的原因:

1.用海藻糖代替部分蔗糖,入口甜而不腻,负担更少;

2.额外添加全麦粉,口感松软喷香,吃着还更健康;

3.搭配坚果配料,增添口感之余,促进补充营养。

看看买过吃过这个玛芬的朋友,对它的评价几乎都是清一色好评:

“没有做蛋糕经验也能制作成功 ”

“在一个袋子里就能完成所有步骤 ”

而且味道一点也不输外面烘培店新鲜出炉的玛芬。

更重要的是,外面烘培店,一盒卖十几块一个玛芬,贵就算了,还可能是隔夜卖的。

而这个捏捏乐玛芬预拌粉, 一盒可以做6个 。

至于价格嘛,我们谈了很久,给大家拿到了最低价:

49.9元\两盒,有原味&可可味可选。

算下来一盒24.95元\盒 ,再折算到每一个也才4块钱左右,这价格就能吃到玛芬,真的太实惠了。

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Part 01

" 两种口味,99%的人都会爱上 "

『速味享』家的玛芬蛋糕预拌粉一共有2种口味: 经典奶香原味&美式可可风味。

他们家在配方上做了很多改进,除了让玛芬更好吃,同时兼具健康。

其中, 原味加入了生牛乳提炼的乳清粉 ,松软之余保留奶香,吃完满口留香。

这种味道小姐姐只有在五星级酒店尝到过!!

可可味加入了进口未碱化天然可可粉。

未经过碱处理的可可粉,含有大量的黄烷醇,有抗氧化的好处~

可可香味也更加浓郁纯正,烘焙完味道更香。

这两款里面,我更偏爱原味。

他做出来的口感绵密,还带有一股淡淡的奶香。

隔壁的小姐姐,更加喜欢巧克力味道的玛芬。

用她的原话来说就是口味细腻浓郁,嘴巴溢满浓浓的可可香。

整个人披着巧克力的披肩,快要陷在糯软香浓的玛芬蛋糕里!!

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Part 02

" 揉捏5分钟,搞定0失败的「爆」玛芬 "

和很多想吃但是”手残”的吃货一样。想吃甜品往往只能在外面买着吃。

不过自从用了『速味享』家的玛芬蛋糕预拌粉,我都是自己在家做玛芬吃了!!

制作过程超级简单,幼儿园的小朋友闭着眼睛都能做。

食材倒入袋子后,只需不停地捏!!

实现真正的解放双手!而且满足我们随时随地想吃的心!!

不信,跟着我去看看吧。

首先,做之前可以准备好材料,『速味享』给我们准备了 预拌粉(也是捏捏袋)+焙烤南瓜籽仁+烘焙调味油+玛芬杯。

另外,我们自己再准备鸡蛋1颗和牛奶1杯。

家里没有牛奶的,可以用清水代替哦!!

接下来就是到了制作的关键环节了。

先打开捏捏袋,然后加入烘焙油、鸡蛋和牛奶。

尽量排出里面的空气,拉好上面的封条。

接下来,就是大家的表演时间啦!!

大家可以把袋子里的玛芬液捏均匀,尽情开捏。

好玩又解压,还 不怕弄脏手、不用洗碗 ,真是懒人福音呀

捏完后就准备挤玛芬啦!!

捏捏袋 侧边专门做了“挤压口” ,剪开秒变裱花袋,超级省心!!

剪刀沿虚线剪开就好!

再撒入配好的南瓜籽仁,或是放上你喜欢的果干、坚果、果酱等等,一起送入烤箱。

选择160℃~170℃,预热15分钟后,放入中间层烘烤15分钟即可。

没烤箱的话,用空气炸锅也是不错的选择,参考操作:140°C~150°C,烘烤20分钟左右。

根据空气炸锅功率的不同,如玛芬表面不上色,可适当延长烘烤时间~

用蒸锅的话,水开后隔水蒸10分钟即可。

口感会偏绵软、湿润,吃起来还有一丢丢软糯的感觉。

这种操作 简单又好玩 ,用来当 亲子趣味烘焙 简直不要太棒了!!

上面的步骤记不住没关系,买回家后,所有步骤都在包装盒上。

从材料准备、面糊制作、烘焙操作都给你们写得明明白白,不怕买回家不知道怎么操作:

而且,它 超强的DIY属性 ,治愈率不少吃货的心灵和胃。

也让这款预拌粉成为某书的网红!!

很多人只要买过一次,都会成为他们家的回头客!!快来看看买过的厨友都是咋说的⬇️

@蟹老板

操作特别简单,一盒可以快速搞定我们一家三口的早餐,不得不说,对于烘培小白,这是个不错的开始,值得推荐!一袋正好能做成6个 烤出来的玛芬蛋糕蓬松柔软!

@小沐上要吃肉

第一次尝试蛋糕,成功了太惊喜了,而且做发真的是太简单了,所以材料放进袋子捏捏捏,不用洗好多容器,小朋友一口气吃了三个!

@Lucy

一次就成功!!成就感满满!可可味超浓郁,用空气炸锅也能烤好!满屋子飘香!放冷藏了也好吃,外国盆友也很喜欢!

讲完评价再来说说价格!!

一般外面咖啡店,一个玛芬随随便便都要十几块。而这个『速味享』家玛芬预拌粉, 1盒可以做6个。

49.9元\2盒 ,有原味、可可味可选,折合起来每个只要4块左右,便宜还好吃!!

想偷懒又爱吃的宝贝们,千万不要错过了!这么好吃到东西可以多囤几份!!

爱吃蛋糕,家里缺点心和下午茶餐的 ,别犹豫,赶紧带它回家~

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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