遇水发胖12倍，“超级食物”奇亚籽的热潮还远没有过去

近两年来，养生成为了很多人追求的新生活状态，毕竟身体是革命的本钱，只有身体健康，才有更多体力和精力去做喜欢的事情。

如果你有细心观察的话会发现，有不少养生方法先从国外各种网红、博主那里兴起，然后慢慢被效仿，比如“奇亚籽”这个东西。

前两年开始国外很多人都在吃奇亚籽，有事没事就往饭里、酸奶里加点它，奇亚籽的热潮慢慢兴起。

自己买来尝尝才发现，奇亚籽居然泡开后是这种黏糊糊的胶状！果然很神奇，深入了解才发现奇亚籽也属于超级食物的一种。

“超级食物”在2014年版的牛津字典里被定义为“对健康非常有益，且含有丰富营养的食物”。奇亚籽中富含多种不饱和脂肪酸，并且主要是α-亚麻酸和亚油酸，另外膳食纤维、蛋白质、氨基酸、多种维生素（叶酸、烟酸等）、矿物质（钙、镁等）与多种抗氧化活性成分（迷迭香酸、槲皮素等），营养价值高且均衡，对人体十分有益，因此被称为超级食物。

奇亚籽表层有许多可溶性膳食纤维，因为水溶的特性，所以将它放到有水分的其他饮品里，会吸水膨胀并在外围形成一层粘膜包裹的现象，所以会有糊状、体积增大。

一小撮放到水里就膨胀成晶莹的凝露，平时喝水、喝奶的时候丢一小把，轻轻松松就get了高膳食纤维的饮食妙方~

蕴藏丰富营养的“魔种”

奇亚籽到底是个什么东西？对于我们很多中国人来说呢，奇亚籽真的是一个新鲜玩意！

大家会觉得很像芝麻，用水泡开之后，像不像一颗颗包了芝麻的西米露~

别看它身材小小的，它含有丰富的微量元素和高蛋白质，原本需从肉类食物上取得的蛋白质，奇亚籽这个“素菜”也能提供！

除了这些营养，更特别之处在于奇亚籽有人体无法合成，但又必不可缺的不饱和脂肪酸ω-3。

这个ω-3主要存在于深海鱼类，就是大家花高价也要吃的深海鱼油！奇亚籽中ω-3含量甚至可以超过鱼油！

也就是说，只需要花高价营养品一个零头的价格，就能帮助改善身体，越吃越健康！

古老文明的力量

由于奇亚籽营养被更多人挖掘和知晓，现在各大网络平台上都刮起了“奇亚籽风”.

但是你知道吗？其实要真正吃到营养天然的好奇亚籽，你必须要认准墨西哥孕育出来的！

我们甄选的这款奇亚籽产自墨西哥，这里是奇亚籽的起源地，早在5000多年前，它就作为主食，成为当地人力量的来源。

据说，古代的中南美洲原住民，相信吃奇亚籽可以强身健体，于是不仅作为主食，泡水喝它，还用它榨油。

看！跨越几千年，墨西哥孕育出的奇亚籽颗粒饱满，纯净无杂，每一颗都散发着自然、健康的天然光泽。

凑近细看，还可以看到表皮漂亮的花色，特别是泡水后迅速膨胀，自然泡发的凝胶包裹着种粒，舀一勺清澈透明~

膨胀的奇亚籽更能增强饱腹感，对于想要保持身材的人来说，简直不能太棒啦！

闻起来虽然没什么味道，但是细细在嘴里咀嚼，越嚼越香！似乎还有微微的坚果和清香天然的谷物香~

多重吃法的“超级食物”

第一次接触奇亚籽，很多人可能都不知道这个小种子到底怎么入口呢？

就这样嚼还是泡水吃？和菜一起炒还是和米饭一起蒸？今天就给大家贡献几个超简单的食用方法啦~

简单的方法就是直接泡水膨胀了喝掉，还可以泡水后加到果昔、沙拉、酸奶水果捞里作为点缀。

一嚼爆破一个小弹珠，还有滑滑的凝胶似的液体，给你口感新体验。

更奇妙的是奇亚籽还能当成鸡蛋用，将奇亚籽磨成粉，加入一点水拌匀，就可以用来代替一颗蛋，这样就可以来做健康的小蛋糕小甜点哦~

一袋250g的奇亚籽还不到30块钱，简直不能更实惠划算！

照顾家人的均衡饮食，呵护自己的身体健康，一小把奇亚籽，天然的养身法宝，让家人都身体倍棒！