12月虽是寒冬,却也是一个盼归、团圆、新旧交替,享受生活的月份。
这个季节最适合三五好友聚在一起,围着火炉,一边品酒,一边谈心。
屋内灯火通明、酒香浓郁,屋外白雪飘飞、杳无人迹。
正应了大诗人白居易的那首《问刘十九》:绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?
说到暖饮,滋补润养的枸杞酒可是西北,乃至全国百姓餐桌上的座上宾!
都说人到中年须养生,保温杯里泡枸杞。
可为什么偏偏是枸杞,而不是其他名贵的药材?
1、枸杞养生,到底是不是智商税?
虽说饮酒伤身,但枸杞赋予了白酒一种神秘的能量。
枸杞中富含独有的枸杞多糖,这是一种水溶性多糖,这种多糖是不可多得的活性成分。
其次,枸杞果中还富含丰富的甜菜碱。
就说为什么中年人加个班熬个夜、宵夜大吃一顿火锅、一不小心喝大了,第二天准要泡杯枸杞水。
中年人的身体机能已经下降,消化和代谢能力远不如20岁的小伙子。
这时候,枸杞果就能为中年人暂时的放纵保驾护航。
而且一杯28度的帝月枸杞酒,还是刺骨的大西北寒冬最独特、最富足的御寒方式。
在最近几年的科学研究中,有专家发现,枸杞中富含的枸杞色素(胡萝卜素、叶黄素)具有非常重要的药用价值。
其中胡萝卜素,作为枸杞色素的主要活性成分,则具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。
如此看来,“保温杯里泡枸杞”的养生大法,并非空穴来风。
好的枸杞产品,是每个中年人必备的养生神器。
只是枸杞表面覆盖着一层蜡质膜,直接食用,枸杞中富含的丰富元素很难以析出,
泡水、炖汤也只能发挥10%左右的作用,人体有效吸收微乎其微。
能让枸杞发挥最大作用的,就是把它变成“枸杞酒”!
2、原生态种植,甄选新鲜枸杞、红枣、苁蓉配方
在西北贺兰山一带,流传着这样一句话:枸杞好酒看宁夏,宁夏好酒属帝月。
今年年初,一部扶贫写实励志剧《山海情》的播出在社会上产生了热议和积极的影响。
电视剧记录了宁夏平原上,飞沙走石的“干沙滩”建成“金沙滩”的故事,记录了贺兰山东麓闽宁镇的葡萄酒产业从建成、发展再到最终繁荣的全过程。
在寒风肆掠的大西北宁夏贺兰山东麓,这里地处北纬38°,是和全世界著名酒都法国波尔多同一纬度。
天然屏障贺兰山阻挡了风沙和寒流,母亲河黄河又保障了葡萄的灌溉。
所以这里不仅拥有种植优质葡萄的所有风土,还盛产全世界数一数二的枸杞果。
帝月枸杞酒就是深深扎根于此,潜心精耕,匠心精酿。
帝月28枸杞酒,以宁夏赤霞珠葡萄纯汁蒸馏的葡萄酒为基酒。
精选载入中华药典的宁夏枸杞低温发酵,再加以红枣和甘草科学配比,既调和口感又温润滋补,兼具白酒的醇正和红酒的绵柔,又不含杂醇油和醛类物质,更健康。
而且28°微醺,酒精度正好,三杯下肚,酒气也不会上脸。
宁夏自古就有“中国枸杞之乡”的美誉,帝月枸杞酒所采用的原料,都是精选宁夏中部的新鲜枸杞,在这片曾经贫瘠的土地上,枸杞的种植成了当地百姓攻坚脱贫的宝贝。
这里每一株枸杞都是原生态种植,清晨是成熟的枸杞果最好的状态,趁着艳阳还未高照,一大批工人手工采摘,为帝月枸杞酒提供最新鲜的酿造食材。
因为未经硫磺熏制,所以宁夏枸杞吃起来是甘甜的,回味中会有一丝苦味,这就是它纯正天然的象征。
其次,酿造配方里还添加了红枣,红枣选用的是陕西清涧狗头红枣,清涧县地处黄河红枣产区的核心地带,是公认的红枣优生区。
还特别添加了苁蓉、甘草。
苁蓉是有史以来就被西域各国作为珍品的药材,素有“沙漠人参”的美誉。
而宁夏甘草,自古就以骨重粉足、条干顺直、口面新鲜和加工精细著称。
一款精心调制,天然酿造的帝月枸杞酒,酒体是呈琥珀色的,色泽纯净自然。
入口会有一股醇美果香,酸甜柔顺,适口性极好。
28°中等度数,微醺不上头,能让人心情愉悦。
3、严谨的酿造工艺,健康品茗佳酿
懂酒的人都知道,美酒佳酿,七分靠种,三分靠酿。
帝月枸杞酒的出色,也离不开背后强大的品牌支撑。
帝月酒庄(西北中心)落址于宁夏贺兰山东麓,成立于2013年。
帝月酒庄是一家集葡萄种植、枸杞种植、酿造、销售为一体的现代化葡萄酿酒产业。
酒庄的自有种植基地33000平方米,已建成20000平方米的发酵车间及冷冻、灌装、库房,1300平方米酒窖等设施,是当地数一数二的酒庄。
宁夏贺兰山东麓得天独厚的种植条件——纬度好、日照时间长、降水量小、日夜温差大、沙土里含的矿物质丰富、透气性好......为帝月酒庄长远稳定的发展,提供了天然的优势。
帝月酒庄精选老树龄精良品种,并严格控制在采后24小时内从榨汁过滤到入缸发酵的全过程。
葡萄汁经过紫铜蒸馏工艺蒸馏提纯,再经过法国橡木桶的窖藏纯化后终成佳酿。
帝月酒庄酿造的果酒占据了原材料和原浆窖藏的双重优势,在酒体、口感和风味上都属上乘。
而帝月枸杞酒,在传统的果酒酿造工艺基础上,还采用高科技现代工艺对枸杞鲜果进行精制而成。
既保持了枸杞的果香和营养,也将90%以上的有效成分溶于酒体,更易于人体吸收。
它的酿造工艺也比传统浸泡法更健康,更香醇。
首先,帝月枸杞酒的酿造过程,采用的是先进的生产设备、酿造工艺以及酿造技术,各个环节严格把关,枸杞鲜汁低温发酵而成、采取平衡配方。
这样能保证酒水更安全,口感更温润、果香更浓郁,而且喝了后不会产生口渴咽干等不适感。
一般的自酿枸杞酒,都是采用高度白酒作为基酒加相关原料浸泡而成。
而帝月枸杞酒采用的是100%纯葡萄酿造的葡萄蒸馏酒作为基酒加先进工艺酿造而成,口感更独特,果香更浓郁。
早先前,国家食品药品监督管理局就明令禁止生产、销售自酿浸泡酒。
这是因为自酿的枸杞酒,因为酿酒设备、酿造技术及工艺存在很大的安全隐患,经常出现食用后中毒的事件。
所以大家购买的时候一定要选择正规产品。
其次,帝月枸杞酒融合了多学科最新的基础研究成果和独创的工艺路线及先进的配方,不含蔗糖,不含色素,还成功的保存了枸杞最精华的成分。
与传统枸杞侵泡酒相比,无论口感、色泽、还是营养保健效果,枸杞鲜果发酵酒都有一个质的飞跃。
搭配多种饮法,更能增加帝月枸杞酒的魅力。
好酒需珍藏,一句话误导了多少品酒的人。
实际上,每款产品都是有保质期的,特别是天然的枸杞酒。
因为精心酿造,帝月枸杞酒的保质期能达到10年,15度的常温保存也能保证它最佳的口感。
而且,帝月枸杞酒还配备了精美的礼盒装,不管是送礼,还是过年招待宾朋,都非常有面儿!
温馨提示:未成年人禁止饮酒,酒虽好,千万别贪杯哦~
(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)