一两陈皮一两金，正宗十年新会老树陈皮，不造假，送礼就选TA

马上就要到春节了，家里人已经在催着回家过年。

一想到远方的姥爷姥姥、姑姑婶婶，一想到放不完的烟花炮仗，一想到满屋子好吃的东西，一想到去年没见着的老同学好朋友，心里还真是有点小激动呢！

可是，再一想今年回家要带什么礼物……

毕竟，新年的伴手礼跟平常的伴手礼可不一样，不能随随便便在大街上买个东西就应付了，这里面的学问可以说大着呢。

既要充分表达心意，又不能太落于俗套。

既不能太贵（毕竟要送那么多家呢），又不能显得太LOW。

既要有年味，包装档次不能太廉价，最好还能有实用的价值……

经过一轮全方位的比较，终于有了更好的选择—— 陈皮礼盒 。

有的朋友可能会有些纳闷：

陈皮是什么东西？这有什么好送的？

别急，耐心看完下面的介绍，你就会有自己的答案了。

陈皮，顾名思义就是陈化（晒干放置）至少3年以上的柑子皮，好处多多，而且越“陈”越香越宝贵。

用陈皮泡水喝，或 平时喜欢煲汤做菜炖甜品的老广也爱往里面丢一片，不仅味道更好，还能帮助理气化痰。

正因为陈皮的养生价值高，所以价格一般不便宜，送给长辈、送给家人、送给领导、送给朋友都倍有面子。

有些朋友去广东旅游，如果到过广州的清平市场或者潮汕的普宁市场，应该会看到那里卖陈皮的铺子成行成市，那么多选择可不能随便挑啊，毕竟是新年的伴手礼，马虎不得！

托了很多层关系又在新会转了一大圈之后，终于发现了一款称心如意，性价比超高的陈皮——

十添一正宗新会十年陈皮

为什么要去新会？因为早在明朝的时候，著名医药学家李时珍就在《本草纲目》里面讲：“今天下以广中（新会）来者为胜”，后来清朝的大医生叶天士在开的药方“二陈汤”当中也特别备注了“新会陈皮”。

也就是说，在所有的陈皮品类里面，来自广东的“新会陈皮”是最优质、价值最高的。

这里产的陈皮经过一段时间的存放以后，就像在空气里呼吸一样，不断净化，会变得越来越香，越来越醇，原本有些苦涩的味道逐渐消失，口感越来越好，而这也是其他地方陈皮所没有的特点。

正宗的新会陈皮从制作到翻晒，再到干仓保存，还要防止发霉，这整个过程可以说是困难重重，所以广东人有一种说法：“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”。

而我们今天精选的这一款十添一10年陈皮，价格当然也不便宜，但还远远没有达到要让人仰望的地步，更关键的是，跟同类的10年新会陈皮相比，十添一的品质相当于车中宝马，性价比相当高：

新会正宗+核心产地+纯正圈枝+700年原生态工艺

下面我们就来看看这些点有多么重要！

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怎样辨别正宗新会陈皮？

为什么不上网在某宝直接搜索购买新会陈皮？

不为别的，因为市面上所谓的新会陈皮“以次充好”实在是太多了！！！主要体现在分两个方面：产地造假与年份造假。

为了让大家更为直观地分辨，专门去市场买了几种所谓的“新会陈皮”来做对比。

产地造假 ，顾名思义就是将其他地方（主要是广西）的陈皮当作新会陈皮来卖。

辨别手段 ： 看内外纹路。

△左为假新会陈皮，右为真新会陈皮

假新会陈皮的内囊表面过于光滑无海绵状，且颜色深浅不一，没有任何自然脱落的层次感。

真正的新会陈皮内囊里面有些凹凸不平的点点，分布自然规律，专业人士称这种点为“油室”。

你还可以用手指甲轻刮陈皮表面，新会陈皮有油光，而不是新会陈皮则没有油光。

当我们好不容易分清了新会陈皮与外地皮的区别，你以为就完了吗？

没想到新会陈皮里年份也能造假吧？

高年份的新会陈皮价值高，存货量稀少，价格也水涨船高。

所以不少黑心商家为了获利都想方设法把存放年份少的新陈皮做旧。

大家可以看到下面一组图的对比。

△左为做旧次品，右为自然风化品

左边次货颜色更深，外表像烧焦一般漆黑。

据了解，这种颜色是通过普洱茶浸泡烘染而产生，又称 “工艺皮” ，有些还用高温加速烘干，营造一种陈化多年的效果。

与工艺皮比较，真正的新会陈皮颜色是干净鲜明的棕褐色，油室完整，纹理清晰。

以上就是从外观方面来分辨的小技巧，下面再来说一下如何通过 嗅觉、触感、茶色 来分辨的方法。

毕竟我们买个鞋还有“超A”“精仿”之说，而有些陈皮的高仿货已经不能单单从外观来区分了。

△真假难辨

这个时候，我们可以用手指甲刮一刮陈皮表面，用鼻子去闻，次货味道刺鼻带有酸味，而年代久远的新会陈皮味道清新怡人，醇香四溢。

年代较久的正宗新会陈皮是自然陈化，所以触感偏脆易碎，而次货年份未到“人工做旧”，所以触感偏软。

△正品掰开

我们也可以用沸水冲泡出来观其茶色，尝其味道。

年份越高的陈皮，茶色越清亮通透，色如琥珀，气味清香；次品则反之，刚冲第一泡似乎颜色很深，但冲不了几泡，就跟水洗过似的越来越淡了。

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新会核心产地，匠心工艺精神

最开始到新会的时候选择困难症都要犯了，因为这边从种植到制作陈皮的人家实在太多了......

问遍行家才发现新会这里的陈皮产地也有优次之分：

第一，大家公认的新会陈皮核心产区是天马、茶坑、梅江、东甲和西甲这五个地方。

行家说了一大堆理论知识后，用一句话总结一下，它的地位你可以理解为在一个重点中学的尖子班读书一样。

天马村，是著名作家巴金笔下《鸟的天堂》原型。据说这里的柑园可以养鱼。

这个地方其实是一个冲积沙洲，四面环水，土地肥沃，有机质特别丰富。当地的老柑农介绍说，他们的农业灌溉用水拥有海水和淡水混合的特殊水质，所以这里产的新会天马柑厚度适中，油包粒大、油室饱满、芳香浓郁。

而经多年陈化而成的天马陈皮 所含“挥发性油”和“黄酮类物质”等营养成分及品味 是全国乃至新会其他产区无可比拟的 。

第二，新会柑的种植方法又分为圈枝柑和驳枝柑。

圈枝就是种苗繁殖，新树与原树在物种上完全一致。而所谓驳枝，实际上就是用跟茶枝柑亲和性比较好的枝条，譬如红柠檬枝来进行嫁接。这是上世纪90年代黄龙病重创新会茶枝柑产业之后才出现的新事物。

圈枝柑的果体比较小，皮薄，但香气很高。

而就口感来说，圈枝的味道较为清甜，没有粗气；驳枝的会夹杂一些酸气，这是肯定无疑的。

因为 血统纯正，柑油及黄酮类物质含量比较高 ，圈枝柑更受追捧，而今天推荐这款 十添一的陈皮取材就是圈枝柑 。

第三，原生态传统工艺保证出品。

天马柑树摘下来的柑皮，通过传承700多年的传统手工制造手法，以“正三刀”开皮技术去肉存皮，从而在本就优秀的新会陈皮当中又圈出了一批精品。

这批精品再经过原生态天然生晒，采用纯干仓自然陈化工艺，极大程度上保留了柑皮的挥发油活性 ，最后送到了我们的手上。

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新年送礼佳品，特别是送长辈

在陈 皮界有句行话： 陈皮三年拿来炒菜，五年用作煲汤，十年以上的泡茶。

有个同学去年回家过年就送给家里长辈一罐10年的新会陈皮，他告诉我说，老人家收到礼物以后宝贝得不得了。

特别是爱养生的老人家，越是懂它的价值。

新会的朋友说，他们过年做年夜饭，可以每一道菜都放陈皮，像陈皮排骨、陈皮猪手煲、陈皮鸭，还有饭后甜点：陈皮红豆沙。陈皮入菜，芳香怡人，特别是过年时候大鱼大肉，在荤菜中加入陈皮可以 祛腥解腻，小酒喝多了，嘴里含一小片还能解酒。

但今天推荐的10年新会天马陈皮，大多数新会人是舍不得用来做菜的。

因为它真的太难得了！年份较高的陈皮还是用来泡水喝才能真正发挥它的作用。

冲泡陈皮水，通常第一泡我们要扔掉，因为上面会有尘灰。

第二泡则可以入口，入口茶香四溢，味道清新。

一片一般能泡10泡，泡完10泡的陈皮也别浪费，它还能拿来煲汤。

除了以上这些理由，选择十添一10年新会天马陈皮做新年伴手礼还有一点是它的礼盒包装真的很精致！

内盒是磨砂的质感，再加上10年的陈皮品质价值高，送礼来说非常高大上了。

眼看马上就要快过年了，决定备一些十添一10年新会陈皮送亲戚。网上下单直接可以顺丰快递寄到家里，这样就不用拎着大包小包过安检了！

虽然知道“一分钱一分货”，也知道它的品质很好，但 本着能省则省的原则，在和供应商磨破了好几天嘴皮子之后， 终于拿到一个 大优惠！

十添一新会十年陈皮

原价：318元

优惠价：258元/罐（35g）

469元/2罐（70g）