登上“舌尖”的饺中爱马仕!不在海边也能吃上“海鲜”水饺

春节吃饺子,国庆吃饺子,元宵吃饺子…我真是个“饺子精”!

没办法,作为中国的代表食物之一的饺子,有着形同元宝喜庆的饱满形象以及营养多样的丰富馅料,中国人很难不被它俘获。

饺子家族之强大,比如经典的白菜猪肉,韭菜猪肉,再比如牛肉番茄,素三鲜…个个都是好饺子。

而在山东青岛,有饺子靠海吃海,将海鲜与水饺融合,将“鱼水饺”发扬光大,好吃到甚至登上了《舌尖上的中国》纪录片,TA就是船歌鱼水饺!

作为一家主攻海鲜水饺的品牌,其创始人王桂云是品质面点大师,更是山东面点大王第二代传人,有此背景美味更有优势。

船歌鱼水饺的好,在一个“鲜”字,选取当季新鲜食材,加上北纬37度河套地区的高品质面粉,内外兼修,碰撞出美味的火花!

而且船歌鱼水饺在全国9个城市共有六十多家直营实体店,大品牌值得信赖!

饺子皮里,包含着的都是真材实料的海鲜,一口下去仿佛回在海边,吹着海风,嘴里海鲜独特的鲜味弥漫。

而且不同于机器流水线,船歌鱼水饺每一颗都是人工包制,再加上面皮和馅料比例合适,这样的饺子就像妈妈包的一样,口感扎实,家味儿浓厚。

今天给大家带来的船歌一人食四大当家鱼水饺:墨鱼水饺(黑)、黄花鱼水饺(黄)、鲅鱼水饺(白)和鲜虾水饺(绿),四包一组的礼盒装。

不管是自己尝鲜,还是和爸妈一起分享,甚至是用来待客,船歌鱼水饺都能hold住!

或煮或煎或蒸,快捷速食又美味营养,让我们一起“盘”它!

推荐理由:

1、上过舌尖的鱼水饺,新鲜现捞墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲜虾,真材实料一口吃到大海的味道

2、北纬37°河套面粉,有韧性不易煮烂,麦香十足

3、每个鱼水饺都坚持手工包制,皮馅1:2比例,肚满料多好满足

4、五重保鲜措施专利质子锁鲜技术,新鲜到家

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《舌尖上的中国》鱼水饺

饺子“新势力”,一场鲜的盛宴

说起饺子,大家都不陌生,咱们平时都会吃饺子,可这船歌鱼水饺可不简单。

哪里不简单?它是上过舌尖上的中国3的鱼水饺,就是那个下饭必看的美食纪录片!

还登上了日本的人气综艺节目《世界くらべてみたら(世界比一比)》中惊艳亮相,获得一致好评。

如果一定要用一个字形容船歌鱼水饺,那非“鲜”莫属。

青岛是一个靠海的美丽城市,发源于青岛的鱼水饺,将大海的馈赠融合在饺子里,每一个鱼水饺都选用海捕新鲜食材。

体重3斤以上新鲜的海捕墨鱼,身长16CM的黄花鱼,2斤以上胶州鲅鱼,完整整只虾仁…如何不鲜?

船歌大当家-墨鱼水饺

别看这款鱼水饺黑乎乎的,其实是用墨鱼汁混合面粉制成的面皮,加上墨鱼桶身,口感鲜美,多汁,Q弹。

*墨汁注入

甄选的墨鱼是3斤以上的海捕墨鱼,墨鱼30%桶身制馅儿,精心处理过的桶状鱼身莹润如玉,需再经过清洗程序才能正式入馅。

将墨鱼鱼身均匀切成小丁,大师持刀疯狂剁剁剁,再使用刀背的钝度对鱼馅进行敲打,能够保证肉馅口感Q弹。

鱼粒和鱼馅儿的比例是3:7,再搭配韭菜和少许猪肉提鲜。独特的墨鱼饺子,就新鲜出炉啦!

这款鱼水饺特别Q弹,从矮一点的地方落下,也能弹好几下。

一口下去,鱼肉在嘴里舞蹈,汁水带着韭菜和猪肉另外的鲜味。

饺子有层次感,好吃得停不下来

船歌二当家-黄花鱼水饺

黄花鱼水饺的金黄面皮,是经由红皮南瓜的新鲜南瓜汁混入而成,金黄色好有食欲。

选用身长16CM起的“青壮”黄花鱼,鱼肉细嫩新鲜。

黄花鱼中含有丰富的营养成分,蛋白质、微量元素、维生素的含量较高,这些都是对身体有好处的。

黄花鱼水饺的口感比墨鱼的更嫩点,黄花鱼味儿很浓厚,海鲜爱好者千万不要错过啦!

船歌三当家-鲅鱼水饺

这款鲅鱼水饺,选用的是青岛沙子口胶州海域2斤以上的鲅鱼。

有别于常见的机器剁鱼肉法,船歌坚持采用胶东传统手法,手工刮下鱼肉。

鲅鱼龙骨旁嫩滑的肉也绝不放过,不用一点鱼肉茸入馅,每一口都是满满的鲅鱼肉

它的口感真的跟吃新鲜鱼肉一样的,加上面皮的嚼劲和猪肉和韭菜的提鲜,满嘴的鲜美。

船歌四当家-虾水饺

最后就是我们的大人气王-虾水饺,别看它是“四当家”,吃过的人都对这个幺儿赞不绝口。

碧绿色的饺子皮里是整只的虾仁,Q弹弹性,吃到嘴里太满足啦!

北纬37度河套面粉

除了馅料的真材实料,饺子皮使用的面粉也堪称面粉中的“白富美”

北纬37度的河套地区,被称为塞外米粮川,这里产出的面粉面筋含量较多,延伸性和弹性较好,麦香浓郁十足。

比起普通饺子,更耐煮,食用口感更好。实测就是煮了很久也没有破皮的现象,厨房小白也不用担心稍微煮久了饺子会破哦!

做法也很多样,除了可以煮,还可以蒸着吃。

喜欢焦脆口感的,还可以用煎锅加一点油,稍稍煎煎,就又是一道美味。

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3年双11单类冠军,坚持高品质

每一颗手工包制,肚满料多

船歌鱼水饺不仅从原料上坚持高品质,在饺子的制作上也坚持匠心。

每一颗水饺都是人工手工包制而成,对于有讲究的吃货来说,手工包制和机器包制一定是两种不一样的口感。

手工的反复推、敲、揉、炼造就了独有的柔韧与弹牙,机器的快速流水化作业,可完全替代不了这种口感。

只有纯手工包制才能保证饺子皮中间厚、四边薄、边缘微微翘起,口感自然妙无比!

肚满料多,跟别的饺子一比较,一下子就能看出差别来。

船歌鱼水饺全程手工包制,无任何添加剂,在保证筋道的口感同时也为食材的品质和安全保驾护航。

食品安全无小事,食品检测报告附上:

船歌鱼水饺自成立一来一直的坚持,也让它获得很多荣誉,比如3年天猫双11单类冠军,2017青岛好口碑企业、2018年金玺奖 十大最具人气新锐品牌等等。

大家说好吃,才是真的好吃!

礼盒包装,送礼“新选择”

专利锁鲜技术,现包送到家

饺子方便快捷,什么时候都可以来一碗,热气腾腾,抚胃安心。如此百搭,不管是自己吃还是送人都是100分选择

更何况船歌鱼水饺采取五重保鲜措施,定制牛皮纸包装箱、定制保温袋+冰袋、疫苗级保温箱、精美包装+定制托盘,简直新鲜她妈给新鲜开门,新鲜到家了。

这么新鲜,会不会在运输的路上丢失了口感?

不用担心,船歌鱼水饺有独特的专利质子锁鲜技术,不破坏产品分子结构和纤维组织,让每一只饺子到你家的状态如同现包的一样,水分没流失,馅儿料多汁DuangDuang~

买过的人都说好吃,夸张的称其为饺子界的爱马仕:

上过舌尖的船歌鱼水饺,一人食四大当家礼盒装,包括了墨鱼水饺、黄花鱼水饺、鲅鱼水饺和虾水饺,现在仅需169元就能带回家~

不管当宵夜还是早点,5分钟就搞定,还好吃营养,鲜掉眉毛!

饺子界的爱马仕

一口去到海边的“鲜”味鱼水饺

四大当家价格:169元/箱(四袋)

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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