正宗德国风味肠,米其林级美食!纯肉造更鲜香,一口忘不了

好吃到拍大腿,我被德国美食惊艳到了!

德国,号称“香肠王国”,爱尝鲜的吃货,谁还没试过德国香肠,那他就错过了一个宝藏。

德国香肠,美食地图上一枝独秀的存在。

一共1500多种,每个城市都能产出自己独特配方的香肠,有滋有味,百花齐放。

纯正、传统的德国香肠,要用本地特有香料,经过一套标准的德国式流程才能还原出正宗德式风味,就像我这次吃到的克娜克德国香肠。

克娜克德国香肠,延续德国配方和制作工艺,欧盟进口的墨角兰叶、黑胡椒、洋葱等香料经过独家配比,调配出醇正香肠风味。

所以,我们不到德国,也能品味德餐精髓。

而且,这些香料经过FD冻干技术之后再粉碎,能调制出馥郁香气,激发出肉质的鲜嫩口感。

这样可以使肉肠在烹饪过程中风味不流失,让每次咀嚼都成为一种享受。

克娜克香肠相比普通香肠,风味好更健康。

街边烤肠颜色油亮、浓郁,但添加剂少不了,来源不明的材料再加上一堆爆出来的负面新闻,真的让人吃不下去。

而这款德国香肠不添加色素、淀粉,是货真价实的纯肉肠,肉质紧实弹牙,还沁着丰富的汁水。

克娜克德国香肠本身是低温熟制的,74℃的低温能在保持风味的同时锁住营养,简单加热香肠就呈现出金黄的色泽,香味也飘出来了。

厨房小白制作起来照样简单速成,几分钟就做出来一道正经的大餐。

上锅煎烤时,锅底温度会逼出它自带的丰富油脂,香肠在锅底滋滋作响,外表焦香、内部鲜嫩~

掰开之后,内部是潮汕牛肉丸的质感,够紧实弹牙,肉质劲道不散,吃起来口感Q弹,比淀粉肠过瘾多了。

这么地道的德式风味自然是抢手货,克娜克是米其林星级餐厅的合作伙伴,还为各大知名酒店供货,其中就有北京的申德勒西餐厅。

↓申德勒西餐厅的香肠拼盘↓

当然,我们不出家门也能品尝星级餐厅的同款香肠,摆上刀叉,get美滋滋的一餐!

推荐理由:

1、纯正德国风味:传承古老工艺,采用欧美进口香料,低温锁鲜工艺,只为地道德式肠

2、无色素、无淀粉、纯肉肠,优选排酸猪后腿肉,天然动物肠衣,每一口都营养健康

3、与米其林餐厅合作,专供知名大酒店,质量有保障;顺丰速运,囤货不愁

4、精挑细选四种经典口味香肠,满足你挑剔的味蕾,老少皆宜,营养美味

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拒绝淀粉、边角料!

排酸猪后腿,口感好

克娜克德国香肠,从选原料肉开始就要求高品质,不用淀粉、边角料碎肉凑数,用的是“桐香”品牌猪肉,有营养够健康!

“桐香”猪肉严格按照欧盟标准培育、饲养,不添加任何激素催长剂、抗生素,是可以让孩子、孕妇吃的放心猪肉。

经过排酸处理的猪后腿肉,肉的酸碱度被改变,味道更鲜嫩,有利于人体的吸收和消化,多吃不腻,对肠胃更好。

香肠的肠衣是天然的猪肠衣或者羊肠衣,比人造的更软薄,易于咀嚼消化,有韧劲却不难咬。

↓叉子轻松扎破↓

再配合进口的天然香料,不用人工色素和香精,还原出纯正的德国风味,德式肠的滋味尝过忘不掉~

肉质细腻多汁,肉粒饱满,还能看到调味的欧芹、墨角兰叶,这一口叫人欲罢不能!

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1500种里精挑细选

经典口味,够德式

德国香肠有1500多种,克娜克推出的是很受大家欢迎的几种,精挑细选,解决众口难调的问题。

这四大口味都是传承古法工艺的大师级美食,老少皆宜。

图林根黑胡椒肠

德国香肠最受欢迎的那一种,外观偏长的低脂肠,脂肪含量相对较低,适合切片后烤制,香煎,蒸煮。

肉香带着黑胡椒的辛香,用来佐餐也很棒,味道丰富吃不腻。

纽伦堡肠

纽伦堡香肠是纽伦堡最有名的小吃,与其他煎烤类的香肠最大的不同在于它的个头较小。

但吃起来同样有嚼劲,不油不腻,有菌菇的清香。

慕尼黑白肠

慕尼黑啤酒节的重要配角,欧芹、墨角兰叶和洋葱的精妙组合。

不仅适合油煎,还适合水煮,做早餐肠也很妙~

煎盘肠

煎盘肠是较大尺寸的猪肉香肠,特点:长长长……

上等部位的新鲜猪肉铰成块粒状,适合微烤或油煎,肠体根根饱满,营养全面,当做孩子的早餐肠,能补足一天所需能量。

德国香肠还有很多做法,煎、烤、水煮,搭配意面、面包……在家做出米其林水准的美食,满满幸福感~

懂行的挖宝小能手都说,“和德国游学时候吃的一个味儿”,还要把“很好吃”连说三遍。

心动的小伙伴可以多屯一点,冷藏在冰箱,想吃就做一点,简单方便。顺丰冷链配送,又快又安心,飞速抵达你家冰箱!

克娜克德国香肠,各种规格已经为你搭配好了,现成的美味香肠不比自己动手“炸厨房”强?真材实料、大口满足吃,多囤一些,幸福感up!

克娜克德国香肠

纽伦堡肠+慕尼黑白肠¥79.9

纽伦堡肠+慕尼黑+图林根¥119.9

图林根黑胡椒肠+煎盘肠¥119.9

纽伦堡肠+慕尼黑+图林根+煎盘肠¥179.9

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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