“比纸薄”的酱鸭,竟成湖南一霸?麻、辣、爆、香...排队也要买!

啃鸭腿、嗦鸭脖……谁能拒绝鸭肉的诱惑?谁没有在卤菜的透明窗口前迷失过自己呢?

能把鸭子做出特色,就不得不提湖南的酱板鸭。

湖南,擅长用美食横扫全场,酱板鸭一出场,却让人摸不着头脑:这扁平、干巴的变形鸭子能好吃?

但当地人告诉你:鸭不可貌相,保你一口咂舌、两口上瘾,三口、四口停不下来……

湖南人给外地朋友送礼,不拎两只酱板鸭就叫没诚意,每个湖南人都致力成为酱板鸭推广大使。

湖南酱板鸭以长沙的最为出名,长沙金湘权就是当地人心中的家乡味,来往的食客每天排着长队也要带回家过过嘴瘾。

在大众点评上,食客们是赞不绝口,来长沙的外地朋友都夸好吃,看得我都馋了。

吃过的小伙伴都爱上这一口了,逢人就安利,生怕大家都错过这道美食。

金湘权对酱板鸭的口味、辣度、配方做了优化升级,色泽浓郁,麻辣鲜香,还原出了老长沙人记忆中的口感。

30多种香料、49道工序,佐以肉质紧实的水鸭,才成就了百吃不腻的好味道!

手撕酱板鸭比啃鸭脖都痛快,十足的麻辣味让人吃到浑身冒汗,那才叫一个酣畅淋漓!

推荐理由:

1、湖南长沙的地道风味,本地人抢着买,麻辣鲜香,一顿不吃都惦记。

2、自有酱卤配方熬制,添加30多种香料,经过49道工序,味道沁入骨头缝。

3、严选好材料,成年大鸭饱满肥美,家用级食用油更健康,真空锁鲜,锁住香辣本味。

凰家尚品微信小程序二维码

地道湘味:麻辣劲爽,有嚼头

吃得解馋、下饭、过瘾

金湘权酱板鸭,你以为干巴巴的会味如嚼蜡,但其实吃起来特别上头。

吃了才知道它有多够味儿,皮酥肉厚、油光透亮,入口的香辣比某绝*味都够劲儿~

油亮的色泽,肉质丝丝分明,特别有嚼劲;看着鸭子瘦,全是“腱子肉”,比牛肉干耐嚼,却不干不柴。

整只鸭子都很入味,滋味很足,鲜香味全沁入纹理了;骨头缝都是香的,每一口都踩在味蕾尖上!

30多种名贵中草药、10余种香料、配合本地辣椒,释放出鸭肉的鲜美,造就了酱板鸭的独特风味,酱卤香、鸭肉香完美融合~

老卤慢炖,越煮越香,自有的卤制配方做酱板鸭,别家模仿不来这种味道。

鸭皮微酥不油腻,鸭肉色泽浓郁,扑鼻的香味让人闻到都馋得流口水。

整盘撕好的鸭肉再淋上些附赠的辣油,在香辣上又多了一重麻辣卤制的复合香气、鸭子本身的肉香都浓缩在一起,吃着直呼过瘾!

无辣不欢的小伙伴,选它准没错,保管让你吃到浑身发热还不想停下来~

而且,它的辣味不会掩盖香气,香料糅合出来的丰富滋味刺激你的味蕾,劲道的鸭肉越嚼越上头……

凰家尚品微信小程序二维码

严选好鸭才有好味道

门店同款秘制卤味,真材实料

金湘权的酱板鸭,不挑选好上好的鸭子就做不出那种酥香耐嚼的口感。

成年的水鸭,肉质饱满有弹性,柔韧不失嚼劲,够肥美、不油腻,很适合用来用来做酱板鸭。

处理好的鸭子,需要经过240个小时、49道工序130多道标准的精准执行。

从修剪到熬煮、风干都马虎不得,才能制作出征服湖南人挑剔味蕾的酱板鸭。

在加工过程只使用国家级食用油,拒绝劣质油、回油,苛刻要求到每一个环节才保证了酱板鸭的风味不受影响。

金湘权线下有很多家实体店,线上、线下都对加工工艺有着严苛标准,口味统一,买得放心~

我们买到的每一只酱板鸭都是真空包装,不渗油、不漏油,可以长久锁鲜,滋味差不了。

买回家的小伙伴,谁吃了不说一句:真绝!

金湘权酱板鸭,辣得爽、香味足,当成解馋肉干撕着吃、当做硬菜下饭吃,作为伴手礼送朋友都是不错的选择。

两只鸭子才59.9元,吃肉也能这么划算、这么过瘾,还不快冲~

金湘权酱板鸭

两只:59.9元

凰家尚品微信小程序二维码

[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

推荐0
扫码立享特惠好物
甄选全球好物
凤凰网旗下电商平台
秉承凤凰网“就做不同”的品牌精神,甄选全球优质好物,为用户提供高品质的购物体验和服务。
享内购特惠
先领券再购物,还有更多VIP服务