85年北京牛街老店传承!聚宝源酱牛肉,好吃到嗦手指

一坛好酒,二斤牛肉,是快意江湖英雄好汉的偏爱。

无论是《天龙八部》里的萧峰,还是《射雕英雄传》中的郭靖,抑或《水浒传》里的武松,他们的出场都离不开好酒、酱牛肉

直至今日,牛肉仍是下酒必选之一。

说起牛肉,不得不提京城清真老店——聚宝源

虽不是百年老店,但据考证,聚宝源早在上世纪30年代就有了。

最开始,聚宝源是一家清真肉铺。因为肉的品质俱佳,颇得大家的喜爱,生意自然很好。

每到逢年过节,四九城的老北京人都会赶往牛街聚宝源,买上一些招牌酱牛肉。

门脸不大,人潮拥挤,真是酒香不怕巷子深!酱牛肉,老北京人只认聚宝源。

想一饱口福,可惜交通成本太高?即使身在北京,也懒得去排队?

别担心,我们给您安排好嘞~!

聚宝源酱牛肉酱牛腱

精选食材 | 传统卤制

现做现发 | 无添加防腐剂

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吃过的都说好!“味道地道,口感十分好”,“真材实料,已经复购多次”

推荐理由:

1.京城清真老店,现做现发,真牛肉不掺假;

2.健康安全,不含香精色素防腐剂,货真价实,无拼接,不添加淀粉、大豆蛋白;

3.配料严选,匠心卤制,喷香入味;

4.专业检测,吃着更安心,老幼咸宜。

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舌尖上的诱惑 真牛肉不掺假

清真食品 现做现发

对于吃货来说,酱牛肉牛腱肯定是无数肉食主义者心头的白月光。相比于令人发胖的猪肉、鸭肉等,牛肉的脂肪含量更低。

加上丰富的蛋白质、氨基酸,一口下去,肉质细嫩有嚼劲,更能滋补身体,牛肉早就成为家家户户偏爱的肉界顶流。

然而,现实中想吃一口保真的酱牛肉有点难。

自己做吧?十分考验厨艺和火候,一不小心就煮过头,又硬又难吃,白白浪费!

好在,有聚宝源的存在。

为了卤出良心美味,聚宝源从不吝惜成本,精选大块整切,没有碎肉拼接的新鲜牛肉,不添加淀粉、大豆蛋白充数!

肉质紧实,纹理清晰有光泽,送进嘴里,肉香的鲜甜瞬间弥漫!对于小编而言,真是一片开胃,两片上瘾,三片停不下来,十分钟消灭一整袋!大口大口吃肉真的太幸福了!

现做现发,真空包装,确保新鲜!

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2

85年匠心工艺老汤卤制

文火煮出原汁原味

除了鲜美的肉质以外,卤制方法也马虎不得。要不然即使肉选得再好,也会味同嚼蜡。

严选上乘香料,24小时腌制入味,去腥提鲜,再8小时文火慢炖,煮出好滋味。

传承85年传统工艺,匠心卤制每一块上好的牛肉。1000g生牛肉只能卤出500g酱肉,酱香浓郁,烂而筋道,鲜香入魂,好吃到根本停不下来~

严控品质,卫生健康,还获得专业检测机构的检测报告,吃着更放心。

3

开袋即食

鲜美一步到“胃”

每一袋酱牛肉都采用铝箔真空包装,不用担心变味变质。

开袋即食,新鲜卫生,还可以招待朋友,一起享受大口吃肉的味蕾盛宴。

早上没胃口?做个烧饼夹牛肉,开胃又营养~

晚上肚子饿?一碗汤面,配上几片酱牛肉,豪华版牛肉面完成,顿时食欲大增!

不用在厨房折腾,不用担心把控火候,轻轻松松就可以享受美味!

囤些聚宝源酱肉在冰箱,暖胃暖心,超满足~

聚宝源酱牛肉酱牛腱

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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