海中营养“软黄金”——海参,为什么被称为“百补之首”?

人生就像一串数字:10000000…

健康是“1”,金钱、地位、事业、爱情、家庭…是后面的“0”,如果没有了这个“1”,后面有再多“0”也都没有了意义。

健康向来是经不起消耗的,得从日常的方方面面去关注,而平时的健康饮食就是关键之一

滋体的名贵食品众多,例如人参、燕窝、鱼翅,但代表还得是海参

海参早在前寒武纪时期就已经存在,经过六亿年的沉淀、六亿年的荣光,物竞天择凝聚了天地精华。

直到两千多年前,秦始皇重金派人东海寻“药”,最终找到的“药”就是海参,海参也从此作为贡品进入皇宫

决定海参好坏的关键因素是产地和海域

国内海参有南北之分,北方以山东和大连为优,南方以福建为代表

但是南方海参品种较多较杂,不及北方海参口感好,海参越往北品质越好

“靠海吃海”的大连人传统的进补方式就是吃海参,自古以来野生海参全靠“海碰子”(海参捕捞员)潜到深海里捕捞。

为了让海参端上千家万户的餐桌,成为人们“舌尖上的美食”,大连星龙水产有限责任公司担起了大连海参“搬运工”的责任,并推出了品牌—— 星龙港

推荐理由:

1、北纬39°黄金海域原生态7年足龄海参,低温锁鲜,保留营养价值,开袋即食,无需泡发。

2、口感爽滑Q弹有嚼劲,真空包装,顺丰冷链到家,还有高端淡干海参礼盒,送礼佳选。

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1、

源自北纬39°黄金海域

7年足龄海参,低温锁鲜,开袋即食

作为中国水产流通与加工协会理事单位以及大连市海洋渔业协会理事单位

大连星龙水产有限责任公司坚持选取足龄海参,严控产品质量,连续多年完成SC产品线认证,层层把控每一个生产环节。

与众多知名企业都有着紧密合作,明星车晓也大力推荐。

为了保证品质,星龙港的海参均捕捞自北纬39°的黄金海域

这是一个神奇的地方,位于这条线上的都是富饶而又神秘的地区,像“永恒之城”罗马、“世界第一大城市”纽约、“葡萄酒之都”波尔多等。

而且这里冬暖夏凉、四季分明,非常适合海洋生物生长,日本北海道的海参、中国渤海湾的海参、以及俄罗斯海参崴的海参三大世界知名海参产区都来自这里

海参产量十分有限,每年的4-6月份和10-12月份,海碰子们才能下海捕捞海参。

由于海参对天气、水质等极为敏感,稍有不慎,海参就会蜷在岩石内壁,无从下手,所以捕捞海参是个难度很大的技术活

专业的海碰子们要潜入到三十米深的海底,将徒手采捕的海参装进胸前挂着的网兜,等网兜里的海参装满了,他们才会浮出海面。

海参的生长年限和营养价值息息相关,3年以上的海参才能被称之为成年海参,在海洋中生长越久的海参,可以汲取更多的海洋精华,肉质更加厚实,营养也更加丰富,同时也更为珍贵。

所以上船后,他们还要把网兜里海参倒出,进行二次筛选。

个头小的都是不足龄的,会被重新投入大海,避免过度捕捞,留下的都是个头超大的足龄海参,参龄一般在7年左右,个个品相肥美。

海参是具有自溶性的,很是娇贵,脱离海水环境之后,如果六个小时之内没有接触到海水,它就会开始自溶,变成一滩黑水。

所以这些捕捞上来的海参会被马不停蹄的送到加工厂,制成 星龙港即食海参

即食海参分为鲜活加工工艺和水发工艺。

水发工艺是用干海参或半干海参泡发出来的,营养流失十分严重2-3斤鲜活海参即可制成1斤即食海参

吃海参,吃的就是这份营养,当你买到的海参,营养已经所剩无几,你这份钱花的还值吗?

为了保留住海参的原汁原味和营养价值,星龙港坚持采用成本更高的鲜活加工技术,加工1斤即食海参,需要3-4斤鲜活海参,低温蒸熟加工而成,将鲜食生命尽可能完整地传递给人们。

生活的智慧在于逐渐澄清滤除那些不重要的杂质。

干海参更易存放,但对于发制海参的小白来说,没时间?不会发?麻烦!

繁华是活给别人看的,简单才是留给自己的生活,即食海参低温熟化,不用泡发,开袋就能享受到你期待已久的风味。

上亿年的海之精华,凝结在了这小小的一根海参中。

肉壁饱满肥厚,肉筋干净完整,根根分明,星龙港以匠心,致敬品质。

星龙港大连海参

源自北纬39°黄金海域

7年足龄,保留原汁原味

即食海参398元起

淡干海参5998元起

养生滋补,为您的健康保驾护航

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2、

口感爽滑Q弹有嚼劲

真空包装,顺丰冷链到家

明朝谢肇制著的《五杂俎》中记载:“辽东海滨有之,其性温补,足敌人参,故曰海参”。

从古至今,人们一直对海参赞不绝口,它肉质软嫩,是典型高蛋白、低脂肪美食,滋味丰腴,风味高雅,营养价值非常之高,大雅之堂上,往往扮演着“压轴”的角色。

海参中丰富的胶原蛋白、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒等都是对身体有益的微量元素。

但是海参的脂肪和胆固醇含量却特别低,适合多种人群食用,尤其适合老人和儿童以及体弱者食用。

当然,作为一个美食大国,要是提到海参只知道简单粗暴的开袋蘸食那就太掉份了。

要知道海参可是古代皇室的御用食材啊,我们用不同的调料及做法就可以变幻出无数的美味!

首先就是炖,有一道非常著名的福建菜相信大家都耳熟能详,那就是佛跳墙

它又叫“满坛香”、“福寿全”,据说已有150多年的历史,选用鲍鱼、海参、鱼唇、鱼翅、干贝等18种主料和12种辅料,几乎囊括了人间大部分的美味。

汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。成菜后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味

浓厚的汤汁包裹着舌尖的味蕾,鲍鱼是弹牙的,海参是Q弹的,连冬菇都吃出了惊艳的味道,最后用汤汁拌一碗香米饭,简直没谁了。

不过这道菜不太家常,大家可以用来煲鸡汤、炖排骨,都非常的鲜美,益气补虚。

不想吃太油腻的,一碗海参小米粥,养生又养胃。

嫌麻烦的话,直接切开凉拌。

不用自己泡发的即食海参吃起来就是方便,而且不用担心自己掌握不好泡发时长会让海参的营养流失。

但是不建议油炒,会造成海参的营养大量流失,白白浪费了海参的价值。干海参碰油更是会直接化成一滩水!

星龙港的即食海参是海里集日月精华而孕育出来的珍品,每一个都份量十足

海参呈纺锤状,中间较粗,两头较细,参刺粗壮,参刺根部是粗的,尖部是细的,呈倒三角状,参体完整、切口整齐。

这才是好海参的标准!

鲜活加工,无冰即食,真空包装,顺丰冷链到家。

共有三种规格:海洋之心300g(10-12头),大海传奇500g(10-15头),海之精华1000g(20-30头)

星龙港用其匠心的品质打动许许多多的消费者,也赢得了众多回头客

关心长辈,从关爱他们的健康开始,今年中秋,带上一盒海参,为父母的健康保驾护航。

再忙,也别忘了吃海参。

星龙港大连海参

源自北纬39°黄金海域

7年足龄,保留原汁原味

即食海参398元起

淡干海参5998元起

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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