在苹果大省山东,敢称“果王”的黄金维纳斯,到底有多松脆香甜?

嫩黄的皮肤,金黄的果肉,还有股香蕉和奶油的混合香气......

这说得可不是什么昂贵稀少的热带水果,而是“苹果大省”山东种出的这颗「黄金维纳斯」。

以西方神话中女神的名字命名它真的一点不假!黄金维纳斯一跃成为这个冬季里令人瞩目的一抹亮色。

口感松脆,香甜无酸,皮薄核小,多放几天依旧保持多汁,可以说,苹果该有的优点它全有了。

黄金维纳斯,原产日本,系日本前岩手大学教授横田清氏用“金帅”自然杂交种子播种选育的品种,日本名叫“遥か”,有未来和希望之意。

在日本很受欢迎,作为礼品果,比“富士”价格高出数倍,被誉为苹果界的“维纳斯”。

普通苹果的甜度一般不超过15,而它的甜度能达到18以上!

原种引进自日本,国产改良后在山东半岛种植,北邻渤海,南临黄海。近年在各种苹果比赛里获奖无数。

黄金维纳斯即使贮藏2个月后,也不会像普通黄苹果那样变成毫无水分的棉质口感,依旧水分充足,脆甜可口。

刚打开果箱,浓郁的果香扑面而来,从鼻尖传来的香气让人身心愉悦!

皮薄肉脆,简单水洗后直接开啃,

咔嚓,咔嚓”的脆爽感伴随着清甜的汁水

咽下后,特别的果蜜香仍在口腔内盘桓,

整个人都清润不少

黄金维纳斯的果肉紧实适中,既脆又不会生硬费牙,口感好到忍不住一直给她打“call”!

无论是直接开啃还是切块享用,不知不觉就消灭掉一盘~它已经成了我冬天里不可或缺的水果。

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从“苹果大省”山东脱颖而出

这颗果子占尽天时地利人和

即使是在好吃的苹果遍地都是的山东,黄金维纳斯也已经在各种高端苹果擂台赛里,蝉联好几年的特等奖、金奖了!

还在第十八届烟台果蔬食品博览会上被评为“果王”,这都是难有的殊荣。

山东半岛沿海一带之所以能成为中国最重要的苹果产区之一,主要是这里北纬37°的纬度和气候条件跟日本类似,依山傍海,天然占据了种植好苹果的地理优势。

这里风景秀丽三面环海,属暖温带季风性湿润气候区。

年平均气温12度,日照2600小时左右,降水量800毫米左右,空气质量优良天数达320天以上,是得天独厚的苹果种植产地。

黄金维纳斯在胶东种植已经多年,但因为复杂的种植过程,近几年才有少量果子上市。

从日本育苗后,在本地扎根,采用自有基地生态种植,行间自然生草,不打任何除草剂。

多年生长,不断剪枝修树,疏花疏果,前期少结或者不结果子,为果树本身积攒营养和能量,生长出上市就惊艳的苹果。

海风轻轻吹拂,阳光暖暖照进来,配上这温带海洋季风小气候,所以结出的苹果风味浓郁,个头饱满,清脆爽口。

花开花落,维纳斯结出小果实后,果园就会出动百人大团,给果实套上防护袋

既可以保护果实不被虫害侵扰,又避免风吹日晒,保护袋直到采摘时都不会取下来,全程防护,更好的保证了黄金维纳斯的品质。

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娇嫩金贵的黄金维纳斯

懂的人都明白它的好!

你可能会好奇,为什么这“黄金维纳斯”长得一点不“黄金”,反倒还锈迹斑斑的?

其实对于大多数品种的苹果而言,“果锈”是一种水果病,起因通常是栽培阶段工作没有做到位,导致果子被露水打伤。

维纳斯也是一种很容易起果锈的苹果,但并不是因为种植问题形成的,健康的维纳斯苹果也会长出“锈斑”。

这是由于它培育时就自带的娇贵特性:由于独特基因的缘故,完全成熟的维纳斯,果皮会非常非常薄,以至于一点点水汽就能让它的表面出现锈点

这种“锈”并不影响果子质量,反而是它更加香甜的标志,会吃的朋友专门挑锈斑分布更广更多的。

正常富士苹果在十一前后采收,奶油富士是霜降以后采收。

而维纳斯为了积聚更多糖分,使口感更上一层楼,要再延迟20多天——直到立冬后才开始采收,因此维纳斯口感紧致甘甜。

立冬之后,昼夜温差加大,维纳斯苹果的甜度陡增,整个果子就像一个诱惑的大果糖,有的还凝结出了冰糖心

果肉鲜脆多汁纯甜无酸,每次想起都打心底的升起甜蜜,蜜汁在口中萦绕不断。

直接从树上摘下一颗,擦一擦就能吃,皮薄肉脆,甜爽彪汁,幸福感爆棚!

覆雪而来的它,挂枝足足超越300多天,十几度的昼夜温差加上品种独有的特点,使它累积了前所未有的甜爽。

高甜浓香,像刚采摘下来的蜂蜜罐,带着花香果香甜蜜而来,甜的醉人,甜的心痒痒,啃完第一口就忍不住一口接一口。

每一口叫人心颤的咔嚓声,在冬日田园里宛如天籁。

每一颗维纳斯苹果都精挑细选,放进精品礼盒装中,送礼自吃都是极好的!

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