就想问问,这世上,谁能抵得住“大口吃肉”的诱惑?
油光发亮,卤香逼人,紧实外皮包裹住筋与肉,配上完美的酱红色,谁看了不迷糊?一口上去,直接打开味蕾,说不上有多香了。
牛蹄好吃,但自己在家烧烧毕竟麻烦,挑肉买肉清理…前期工作就一堆!处理加熬煮都要花上大半天,要是牛蹄选不好,还有膻味、杂味!
不过怕就怕在“吃货会动脑”——
这只卤香入味、用料大方、干净卫生的如厨香卤牛掌,你一定会说“好!”
用传统香料,纯正入味,再经过科学配比的老卤,文火慢炖入味,最后得到这一口香嫩的牛蹄肉。
软糯的牛掌,筋道的牛筋,胶质非常细腻,吃起来爽滑且不失弹性。
夹杂在皮和骨之间的瘦肉,还有外层软糯弹口的外皮,筷子轻轻一戳,满满的胶原蛋白!
牛掌握在手里,大口的咀嚼,从皮到肉,从骨到筋,让牙齿去探寻牛蹄的层层美味,痛快淋漓!过足肉瘾!
牛蹄都是选用新西兰进口牛蹄,脂肪含量较少,胶原蛋白含量占比更多,做出的牛蹄更香,所以吃起来根本不腻~
每只牛掌都是真空包装开袋即食,也可以微波炉叮2-3分钟,让香味更好的释放释放出来,自带一次性手套,对于懒人来说真的很贴心了!
看看这油亮亮的大牛蹄,份量很霸道,每袋520g,和我的手臂对比起来,可是不相上下。
约朋友一起看球、聊天、喝酒,撕开一袋当作下酒菜,吃起来也不要太过瘾。
用微波炉叮一下,或者是放在锅里蒸一下,吃起来更弹爽,也更弹软,配饭配面吃也是一种享受~
如厨香卤牛掌520g/袋
新西兰进口牛蹄
肥瘦相宜,满口胶原蛋白
01
啃口牛蹄儿
吃肉~吃出大满足
牛蹄不仅好吃,还含有丰富的胶原蛋白,脂肪低,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素。
如厨香卤牛蹄每100克含有蛋白质26.4克、脂肪1.8克,大口吃也不怕胖!
牛蹄选的都是上等的新西兰好牛蹄,天然牧场散养,运动细胞发达,新西兰原装进口,牛蹄肉质紧实,弹嫩爽口,吃得就是自然牛香气。
每个蹄子都是精挑细选的牛后蹄,大小重量均衡,肉多骨少蹄筋弹,机器+人工双重去毛、去硬皮,确保牛蹄表面干净光洁无异物。
整个生产线都是全自动生产,质量有认证,高温杀菌工序,严格检验。
ISO质量管理体系认证和HACCP食品质量安全体系双认证。
不用担心会有病菌的侵扰,让每一口肉都健康。
企业也荣获多项荣誉。
孕妇和小朋友也可以放心吃!
如厨香卤牛掌520g/袋
新西兰进口牛蹄
肥瘦相宜,满口胶原蛋白
02
鲜汤老卤,文火慢炖
醇香入味,肥而不腻
牛蹄固然美味,但是难于制作。它跟羊蹄和猪蹄不一样,牛蹄大概是牛身上蕞腥的部位之一,所以卤牛掌的秘制配方相当复杂。
光是卤的步骤就要经历2遍。用姜、葱、料酒去牛蹄腥味,反复四五次之多。
鲜汤老卤,文火慢炖,十味香料,特制酱油,十米外都闻到牛蹄香。
各种香料的精华浸入牛蹄之中,没有丝毫腥味,卤好的牛蹄色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香,牛掌皮糯,肉烂,肥而不腻,蹄筋缠牙。
焖制时间恰好,牛蹄完全耙糯,肉在牛骨上摇摇欲坠,肉皮Q弹,泛着红润光泽,软糯可口老少皆宜。
尤其让食肉控为之疯狂的自然就是这带筋的部分,每回咬开,最期待的就是咬到它,卤汁的香和有嚼劲的蹄筋,口感丰富,吃起来也不腻。
就算常温冷凝之后依然Q弹十足,满满胶原蛋白,味道简直绝了!
整整一个大牛蹄,啃起来非常的过瘾。我妈直接下单3袋,一天之内都吃完了,还吵着要求回购。
03
真空包装,开袋即食
多种吃法随心选!
这款牛蹄采用真空包装,一袋520g重,开袋就能直接吃,还配有一次性手套,简直就是我们年轻人的心头爱~特别方便!
喜欢热食的小伙伴,稍微加热一下,香气就扑鼻而来了。吃起来没有油腻,全是胶原蛋白,大口吃肉才过瘾!
这个天气,吃着牛蹄就着啤酒,再看场球赛,小日子不要太潇洒~
追剧到半夜,饿了时候一口牛蹄筋、一口胶原蛋白,吃起来也是口口爆胶,超解馋~
懒得做饭、工作累了或者出门游玩的时候,拿出一袋卤牛蹄,劲Q肉弹,肥瘦相宜,香气侵占整个口腔,能量得到了补充,立马恢复元气满满的状态~
敢问这么美味的东西谁能不爱,老人牙口不好吃了都赞口不绝!
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如厨香卤牛掌520g/袋
新西兰进口牛蹄
肥瘦相宜,满口胶原蛋白
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