火了300年的下饭硬菜,在家十分钟搞定!软烂入味,肉香浓郁

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我想任何一个肉食爱好者都拒绝不了梅菜扣肉的诱惑吧?!

即便是不爱吃肥肉的小伙伴,在餐厅也会忍不住夹上几片duangduang的扣肉再挖上一点梅菜拌饭吃。

(图片来源网络,如有侵权,请联系删除)

因为实在太香了!香浓的梅干菜混合着油脂的香气,随着空气飘散,轻轻一咬就在嘴里化开了,肥而不腻,搅拌搅拌连米饭一口吞下的大快朵颐。

(图片来源网络,如有侵权,请联系删除)

但是想吃的时候也不能老是去饭店呀,自己做起来也太麻烦了,好在我们找到了它—— 广东客家竹之绿竹筒梅菜扣肉

带着竹香的梅菜扣肉,10分钟做好,一口气连干2碗饭!

梅菜扣肉的发源地正是广东客家,竹之绿还创新用竹筒作为容器,让梅菜扣肉还带有清甜的竹液香气,不仅更好吃,也更方便加热了!

一经加热,竹筒的气息便迸发出来,满屋子的竹林香气,打开后你发现更香了!

满满的大块肉肉,同时竹筒很好的锁住了肉的香气,肉质软糯,香气扑鼻,分分钟勾引你的味蕾,

里面的肉肉色泽油亮、酱香浓郁,汤汁黏稠鲜美,肉片肥瘦适中,同时弹嫩紧实,咬上一口软糯香醇,吃了还想吃~

还有核心的梅菜更是味道浓郁芳香,吸去了大部分肉的油脂,可说是软烂鲜香、荤素搭配的典范!

要是配上大米饭简直不要太好吃,没有2碗饭根本停不下嘴呢~

这样吃简直太爽啦!甭管会不会下厨,竹之绿让你与竹筒梅菜扣肉的距离缩短到了10分钟。

加热即食方法:脱袋开口朝上,蒸锅加热30分钟,高压锅10分钟,微波炉加热10分钟~

而且配料表也非常干净:猪肉、酸菜、水、食用植物油、酱油、辣椒、食用盐等,可以放心拍!

不仅是自己日常吃,朋友来了更是能快速呈上一道大菜!

6-8人份8-10人份可选,保质期10个月,价格远比饭店单点的便宜,同时味道也非常在线,小编都囤了好几个啦~

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核心产地,严选新鲜食材

只为这一口肉香软烂

2011年,梅菜扣肉与东坡肉等四种客家菜式组合成的“东江客家菜制作技艺”,列入惠州市市级非物质文化遗产名录。

而竹之绿便是严格遵循客家传统的制作工艺以及竹筒的创新,研发了这道即食的自热菜!

严格挑选食材,是这道美味最重要的前奏。

外面的竹筒采用井冈翠竹制做而成,加热后还会伴随着浓郁的竹液香!

猪肉则是采用130斤左右猪五花肉作为原料,每一头猪只取20斤左右达标的五花肉,作为扣肉原料,肉质鲜美,肥瘦相间。

梅干菜更是客家人自己种植自己晒的,原生态不仅健康干净,更是经过晾晒,精选,飘盐等多道工序精制而成。

片片入口即化

油而不腻,软糯可口

能做到如此入口即化的梅菜扣肉是有秘诀的:“炸”,油锅一开,高温炸出好看的虎皮纹!

在经过煮、煎、蒸,将五花肉和梅菜完全浸透入味,外形变成迷人的焦糖色。

肥肉部分的油脂被完全唤醒,才能达到油而不腻,软糯可口。而瘦肉吸收了肥肉、梅菜、肉汤的精华,变得更入味。

在放入竹筒中,真空打包,收到货后10分钟便可以大快朵颐啦!

配上米饭,淋上肉汁,来上一大口,没有比这更幸福的事情了~

尤其是家里有老人小孩的,更爱吃这种软烂入味的美食了!

夏天不想做饭,不想出门,这个配料干净,口感完美的竹筒梅菜扣肉,完全可以家中常备~

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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