“生在水中,却怕水冲,放回水里,无影无踪”
这句打趣的谜语,说的正是咱们每个人每天都会食用的重要调味料:
盐。
经常逛超市的人,一定知道,现在食盐的种类真的太丰富了:
除了有湖盐、海盐、岩盐、井盐等等选择,让人眼花缭乱,还有加碘盐、不加碘盐之分。
为什么会有这些区别呢?
身体缺乏碘会产生一些问题,于是从90年代起,我国采取全民补碘措施,家家户户都开始吃碘盐。
如今20多年过去了,人们的饮食种类日益丰富,对“碘”的需求也在悄然改变。
2017年,有关部门对全国生活饮用水水碘含量进行了大规模调查,并于2019年发布了“水碘地图”,建议生活在高水碘(水碘在100.0μg/L以上)地区的人群食用未加碘食盐。
(资料来源于新华网:https://baijiahao.baidu.com/sid=1632921243044131243&wfr=spider&for=pc)
一些遵医嘱不宜食用碘盐的人,也提出了对未加碘食盐的需要。
今天为大家推荐一款源自“天空之镜”茶卡盐湖的未加碘臻湖盐,10包仅需57元。由全国百强采盐制盐企业“青海盐业”监制生产。
“天空之镜”茶卡盐湖的臻湖盐
绿色A级
10包仅需57元
它不仅是国家地理标志保护产品,还符合绿色食品A级标准,非常适合不宜食用加碘盐、需要控制高碘食物的人群。
茶卡盐湖,地处青海省乌兰县茶卡镇, 是柴达木盆地有名的天 然结晶盐湖。
盐湖中景观万千,除了有盐湖日出、盐花奇观,平静的湖面还会因为结晶盐层上卤水的反射,形成银波粼粼的镜面效果。
游客打卡茶卡盐湖
尤其是天气晴朗的时候,在阳光的照耀下,雪山、蓝天、白云倒映水中,美不胜收,因此这里又被誉为“中国的天空之镜”,甚至被《国家旅游地理》杂志评为“人一生要去的55个地方”之一。
茶卡盐湖中曾经使用过的采盐船
在藏语中,“茶卡”的意思就是“盐池”,茶卡盐湖开采历史悠久,最早可追溯到秦汉时期。
清代《西宁府新志》中也有这样的记载:“在县治西,五百余里,青海西南……周围有二百数十里,盐系天成,取之无尽。”
据说,乾隆皇帝漱口必 须用这里的盐,不但如此,连菜肴中调味也指 定要用它。
此外,茶卡盐湖的盐还含有多种微量元素,就连李时珍的《本草纲目》中,也有关于它使用的相关记载。
茶卡盐湖中结晶的盐
茶卡盐湖的盐如此受欢迎,离不开它得天独厚的地理优势。
茶卡盐湖位于“世界四大无公害超净区”之一的青藏高原腹 地,湖面海拔3100米,盐储量超4.4亿吨,是难得的天 然“绿色食用盐宝库”。
这里每年生产几十万吨优质原盐,除供应青海各地外,还畅销全国20余个省区并出口日本、尼 泊尔以及中东等地区。
“天空之镜”茶卡盐湖的臻湖盐
绿色A级
10包仅需57元
臻湖盐, 正是以茶卡盐湖自然结晶的湖盐为原料, 颗粒均匀、色白、易溶解,保持了青藏高原湖盐特 有的风味。
制作工艺上,遵循自然法则。
深层天 然卤水,经海拔3100米的高强度紫外线日照,在无人产区湖底天 然盐盖下自然结晶,再经采掘、纯物理工艺加工精选而成,从源头到工艺,都让人感到放心。
美味营养 烹饪优选
一款好的盐,不仅要满足大家对营养健康的需求,还应该在不同菜肴的调味上起到锦上添花的效果。
配料表非常简单,只有日晒盐(碘含量<5mg/kg),没有抗结剂等其他添加物。
营养成分表上,可以看到, 每100g含钠38238mg。
经检测,这款臻湖盐的氯化钠含量达98%以上。 (数据源于第三方质检报告,仅供参考)
口味上,它有着“味咸而甘”的特点,烹饪时入味快,除了可以增添咸味,还能解腻提鲜,用它炒菜,味精、鸡精都省了!
做椒盐大虾时,先用藏青盐和淀粉腌一下虾,再下锅油炸,虾壳松松脆脆,虾肉鲜嫩弹牙,光闻着香气都能馋哭。
煲莲藕排骨汤时,细长的粉藕切滚刀块下锅,文火慢炖,加点藏青盐,可以放大食材原本的味道,使肉香藕香融入汤中,鲜美醇厚。
凉拌毛豆时,把洗净的毛豆,加藏青盐和卤料一起煮,再捞出过凉水,淋热油调料,搅拌冷藏2小时,口感会凉凉糯糯,鲜香清爽,酥脆入味,喝一口啤酒,吃几粒毛豆,满嘴留香!
(用户评价,仅供参考)
超多好评
许多买过这款臻湖盐的顾客,都成了回头客!
顾客评价:
@开心一刻:曾经在茶卡盐湖景点买过,用了很不错
@欢腾马:是第二次买了,都说青海的盐好
@冬天很冷6211:没有添加剂,吃着放心
@匿名用户:满意,比市面上的好太多!
很多去青海旅行的朋友,甚至会不远千里把臻湖盐带回家,当作伴手礼赠送给朋友、家人。
尝过这款 臻湖盐 的朋友,都对它纯净、天 然的味道,念念不忘。
吃着加了臻湖盐的美味佳肴,总能让人想起茶卡盐湖那美丽的湖水和湛蓝的天空!
“天空之镜”茶卡盐湖的臻湖盐
绿色A级
10包仅需57元
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