浓香型白酒“天花板”泸州老窖,为什么这么受欢迎?

来自四川泸州的泸州老窖,被世人尊称为「浓香型鼻祖」

它到底有什么过人之处?

泸州老窖是凭实力蝉联五届名酒会“中国名酒”称号的浓香型白酒,可谓是出身显贵。

1959年,第yi本酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》出版,成为我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者!

中国酒界泰斗周恒刚先生曾亲笔题写“浓香正宗”,故浓香型白酒,又被称为“泸香型白酒”

1915年,泸州大曲酒参加巴拿马国际博览会荣获巴拿马金奖,中国白酒走出了国门,泸州老窖在国际上也打出了自己的声誉。

泸州老窖荣获巴拿马金奖▲

不愧是“浓香鼻祖,酒中泰斗”。

“千年老窖万年糟,酒好全凭窖龄老”,这是浓香型白酒“老窖出好酒”的法则

而泸州老窖之所以这么受欢迎,正是因为它拥有别人无法复制的“双国宝”!

一:1619口百年以上国宝古窖池群。

自公元1573年(明朝万历年间)起,持续酿造的1573国宝窖池群,是与都江堰并存于世的“活文物”。

1996年颁布其为“全国重点文物保护单位”,2006年入选中国“世界文化遗产预备名录”!

450年的原生古窖池群连续不间断使用,酒糟中的有益成分和营养物质滋养出成千亿的酿酒微生物,形成了一个黄金酿酒生态。

这些有益微生物产生的香味物质,不断积累,产生自然的香气,这就是泸州老窖浓香天下的奥秘之一

二:699年的泸州老窖酒传统酿制技艺

传承23代,于2006年入选“国家级非物质文化遗产名录”。在一招一式中活态传承,活文物、活技艺,造就泸州老窖活态浓香。

如果想一品泸州的浓香大家可以试试这款 泸州老窖 老泸州·金泸州红酝坊8(翠绿)

泸州老窖股份有限公司正统出身,52度纯粮优级浓香型白酒

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1装【500ml】只需109

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6瓶立减20【正箱装】只需634

推荐理由:

1、泸州老窖正统出身,纯粮酿造的52°优级浓香型白酒,精美园林文化礼盒包装,送人自喝倍有面。

2、四川窖池固态发酵,国家非遗技艺酿造,活态浓香,回味悠长。

3、一酒一码,防伪鉴别,500ml/瓶,入手2瓶赠配套手提袋。

泸州老窖 老泸州·金泸州红酝坊8(翠绿) 52°浓香型

限量特惠价:109元1瓶

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1、

泸州老窖正统出身

纯粮酿造的52°优级浓香型白酒

今天推荐的这款老泸州可不是市面上那些贴牌货

而是正儿八经的正统出身,泸州老窖股份有限公司出品

老泸州红酝坊8(翠绿)是四川窖池固态发酵,水、高粱、小麦恰到好处的配比。

酿就集“醇厚、浓郁、爽净、幽雅”为一体的浓香型白酒典型风格。

酒质特点是酒香味中窖陈味,粮香味、糟曲味等多种复合性香气为主香、口感清冽干爽、饮后余香悠长。

52度黄金赏味刻度。

打开的一瞬间,浓郁的酒香就飘了出来。

倒入杯中,溅起的酒花清盈丰满,酒体清澈透明,简直就像在欣赏一件艺术品,用两个字形容就是:诱人

忍不住送到嘴边轻呷一口,芳香浓郁,一点也不觉得辣口。

清冽的酒瞬间就像棉花糖一样化开,入喉顺畅自然、回甘略带清甜、回味劲爽绵长,诸味相容和谐适中,妙不可言。

懂行的人都知道:好酒必是纯粮固态酿造

在整个酿酒过程中,从糖化到发酵到蒸馏到陈酿到勾调过程中几乎是滴水不用的(当然,在蒸煮粮食的过程中肯定是要用到水的)

就算你不懂酒,一看包装信息也能知道好坏。

其他固液法酿造的非纯粮食白酒,配料表含有食用酒精或食用香料等字样,不仅口感差,还有一定危害!

老泸州红酝坊8(翠绿)的执行标准一栏标注GB/T10781.1(优级)

国家规定的用固态法酿造的浓香型白酒执行标准

在品质上,优级>一级>二级。

四川泸州出产,原料除了高粱、小麦和水再无其他添加,纯粮酿造,浓香正宗。

它不仅是酒,更像是一个收藏品。

无论是拿来自饮还是用来宴请、送礼,都非常有面子、有档次。

我们和源头工厂也是老合作伙伴了,酒厂直发,砍掉了中间商差价,砍掉了各种溢价,给大家拿到了一个109元1瓶/208元2瓶/634一箱6瓶的超值价。

这个价格真的太感人了,不少同事都趁着这个机会囤了好几件。

有单纯想品口好酒的,也有节日送领导送亲戚的。还有不少回购的,买一瓶少一瓶,心动的抓紧了!

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2、

四川窖池&非遗技艺

活态浓香,回味悠长

泸州老窖的锦藏酒好,离不开它的七大酿酒资源——地、窖、艺、曲、水、粮、洞

酒城泸州地处北纬28°,四季分明、气候温润,适合微生物生存,是中国白酒金三角的核心腹地

酿酒用的水为凤凰山下清洌微甘的龙泉井水,粮则是川南有机糯红高粱,口感纯净、醇厚,坚持传统的“单粮”酿造工艺。

曲乃酒之骨

公元1324年,泸州老窖酒传统酿制技艺第一代传承人郭怀玉成功研制出的酿酒曲药——“甘醇曲”

经过改良后,具有更丰富的菌系和酶系,为发酵生香提供动力。

传承了699年的国家非物质文化遗产酿造技艺,起窖、拌料、上甑、出甑,制曲、摊晾、入窖、封窖……

回马上甑,轻撒匀铺,手捻酒液,看花摘酒等数道复杂工序,皆由人工操作,造就锦藏酒的活态浓香。

经过专业酿酒师观、嗅、尝,感酒液色、香、味的细微差别,优中择优,好中选好再放入藏酒洞洞藏。

酒是陈的香,好酒需洞藏

藏酒洞内常年恒温恒湿,冬暖夏凉,为锦藏酒的酯化、老熟、生香提供了极佳条件。

经过岁月的洗礼,时间的馈赠,一粒粒粮食终成这一口浓香。

金泸州红酝坊8(翠绿)闻起来是醇厚的老酒香,不像新酒那样冲鼻,甘醇舒雅,落口爽净,空杯留香经久不散。

轻轻摇动酒体,酒滴沿着杯壁向下缓慢滚动,就像美人的眼泪一般,随后,剩余的酒液散落在杯壁上,仿佛夜空闪烁的满天星。

只有像金泸州红酝坊8(翠绿)这样老熟的酒才能有这样明显的挂杯现象。

一口入喉,暖流感从胸膛处缓缓向下,最后到达肠胃,喝过一次就很难忘记。

细细品味,从舌尖到心尖,满满的都是酒的格调、魅力和与生俱来的优雅~

这样的酒,给自己喝,自己享受;送朋友喝,你可以交一个朋友。

中国人传统礼仪,更重要就是一个“礼”字。

这款酒无论是拿来自饮还是用来宴请、送礼,都非常有面子、有档次。

3、

一酒一码,防伪鉴别

500ml/瓶,超精美的礼盒包装

金泸州红酝坊8(翠绿)酒一酒一码,可随时查验,品质有保障。

500ml的瓶装,拿在手里沉甸甸的很有分量。

充满精美国风礼盒包装,文化创意,古色古香~

喝过的酒友们都说好,好评满满。

白酒越放越醇香,库存有限,买一瓶少一瓶,喜欢喝浓香型白酒的酒友们,千万不要错过了。

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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