澳门老字号蛋卷,60年坚持古法工艺,酥到灵魂深处

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说到粤港澳的老·字号手信, 懂吃的老饕一定会知道—— 【澳门永辉】

60年如一日地传承古法工艺美食 , 在澳门的手信店挤满 了慕名前来的食客。

不得不说老广对它真的太熟悉了! 是从小吃到大的味道, 时至今日 各地游客去澳门仍会捎上几盒澳门永辉蛋卷 , 自用送人都特别 有心意~

澳门永辉品牌创始人梁业辉先生说:“ 质量好,品牌才能永·久!

他生动地把自己称为“大陆仔”,1980年,年轻的他漂洋过海,来到澳门,拜师学艺。

他从一名学徒,蜕变成一位师傅,再成为老板,44年的征途之路充满了艰辛与喜悦。

当年,‘粒粒杏仁饼’、‘紫菜肉松凤凰卷’都是永辉在澳门 头一份 的, 前年还获得了大湾区销售之冠,

因为永辉一直有个理念, 就是将跟老师傅所学的古法技艺,融入创新的元素中!

梁总分享:“ 不合格的产品要舍得扔。

永辉车间内,黄油的味道四处弥散,令人未谋其面,先闻其香。

穿着整洁深蓝工装的工人们专注于自己手上的工作, 双手马不停蹄地筛选残缺的蛋卷,只为顾客能品尝到味觉的盛宴。

永辉品牌为什么能经历60年的风雨,依旧前景广阔,在这些小小的细节里,答案展露无遗。

做食物就像做人,须得真材实料,还要去杂选优,精心制作,才能打动人心。

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✔古法好工艺

传统古法手艺,米其林师傅打造,严选配方,引用进口猪油;

融·合46%的新鲜鸡蛋, 赋予永辉美食醇香灵魂, 味浓更鲜香;

1/3的黄金搭配, 浓郁蛋香、香脆海苔、咸香肉松, 触发舌尖上的美味酥脆。

✔ 1/3黄金比例 多道工序味更浓

秉承传统制作工艺,经蒸煮、入味、锤制等多道工序,

使猪肉肉松味更加香酥留香, 保留正宗原汁原味 越嚼越香。

甜而不腻,脆而不碎, 一口酥脆,唇齿留香。

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✔酥得有温度 脆得刚刚好

咔嚓一声,入口非常酥脆, 肉松的质地蓬松柔软有弹性, 在嘴巴里触发双重口感!

层层香味绽放在舌尖,一口酥脆满口幸福,口感丰富十分过瘾!

✔可以随时分享的奶香酥浓

松香四溢,脆感十分,满口鲜香 根本停不下来!

传统美味时刻分享, 纵享休闲美妙时光 , 澳门永辉还有更多选择。

不得不说永辉 这个老牌子做得确实可以, 精选品牌的三款爆款礼盒适合公司过节送客户送员工,春节拿回家送长辈也非常的有面 子,

蛋卷中的王中王, 非常经典的口味!

黄油喝牛奶结合的味道特别合适,配上一杯茶来喝,一根接一根停不下来!

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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