这条“美腿”承包了江浙沪人的年味!谁看了不流口水

广告

火腿,腌腊界的老大哥 !

它是古老的咸鲜之本,肉与时间的交响曲,历经岁月的凝练,修炼成了人们舌尖珍视的、过年餐桌必备的灵魂美味

眼下春节团圆在即,又到了一年一度的“一腿难求”时。

而在挑客的眼里,唯有金华火腿!人生必尝之美味!

它以肌红脂白、肉色鲜艳、香气浓郁、滋味鲜美而闻名于世。”

今天给大家带来的年货正是来自金华的【金字火腿】,近2斤超实惠礼盒装,大气礼盒,自用送人性价比非常高!

一个礼盒有足足约17片,年夜饭炖鸡、炖鸭、炖骨头、炒菜,加上一片瞬间提鲜增香,让人闻到都口水直流。

过年过节,谁不买点囤点火腿哇!这个是金字工厂年终特惠价,卖了7年了,之前都是二百多的价格,今年99元2斤装!这个价格销售经理都惊呆了!

金华【金字火腿】蹄片礼盒 1kg

金华老品牌,放心买

足足约17片,有骨有肉炖汤一绝

99元抢

凰家尚品微信小程序二维码

每一口都是绝妙风味

餐桌有它,这个年,完整了!

火腿是中餐厨师的秘密武器,也是很多传统菜肴里的无名英雄。

香的霸道,鲜的撩人,是增香、提鲜、去腥的一把好手!

这款礼盒选取的是五个部位中极好的火踵和火爪两个部位,有骨有肉、带皮带筋,芳香浓郁,用来熬制鲜美的汤品再好不过!

比如火腿冬瓜汤、火腿花胶炖鸡、火腿老鸭煲等,喝一口火腿吊出的高汤,那满满的咸鲜与油花香,再刻板的舌头也会感到幸福妥帖。

很多名厨都用它进行独门调味, 做菜时切丝、切薄片加入, 瞬间能让菜的风味放大100倍!

这么一个礼盒够吃很久了,和爸妈一起品尝家常美食或招待亲友,说笑闲聊,一解平日工作的愁苦,年也有了完整的意义。

凰家尚品微信小程序二维码

好火腿,选金字

金华火腿中的知名老牌,古法技艺制作

金字火腿创始于1994年,历经27年发展已成为中国火腿行业大牛企业。

便宜的金华火腿两百多一条,贵的金华火腿两千多一条,差异之处就在于猪肉原料和人工技艺。

而且,因为传统火腿工序复杂且享受阳光雨露,所以味道是工业化火腿无法比拟的。

金字火腿选自本地“散养土猪”,喝山泉水、沐浴阳光、听3D环山音乐,肉质比普通猪肉更为鲜嫩爽滑。

金字只选用猪后腿制作,比猪前腿肉质更肥美。【非遗大师团队匠心制作】,在传统古法工艺的基础上加入温控湿控车间,让品质更安全。

上盐是决定火腿风味的第一步,每一条火腿的制作都体现了老师傅对盐、对腌制时间、对湿度温度的精心把控。

接下来至关重要的步骤是上架发酵,控制温度和湿度。长时间的发酵,让蛋白质降解分解成各种氨基酸,时间越长,氨基酸的种类就越多,鲜香的味道就越浓郁。

金华“三面环山夹一川,盆底错落涵三江”,这里的风、阳光、气候,是出产火腿的风水宝地。

春早秋短,夏季长而干燥,利于火腿脱水、风干,冬季湿润,有助于盐分融入猪肉。

古法传承、时间浸染,历经四级轮回,【金字】的传统火腿要经过足足一年时间,最终才呈现出绛红的色泽和独特的鲜香。

选取火腿精华部位

有骨有肉,带皮带筋,芳香浓郁

金字这款礼盒的火腿蹄片取自火腿的火踵和火爪部位,带一段肘骨,直接切成片,用来熬汤,太赞了!

火腿的火踵、火爪部位有骨有肉,带皮带筋,芳香馥郁,“色、香、味、益、形”绝佳。

腿心饱满,肥瘦均匀,陈年后愈显肌红脂白,香气醇醇四溢,可以吃很久很久呢~

用来熬汤,风味鲜美,而且火腿中的凝缩成分是猪肉的好几倍,简直是健康的“天然味精”!

精致的红色包装,一个礼盒内含大概17片左右,咱们年底特惠只要💰99元❗️ 连我爸妈都直呼!这也太太便宜了吧!

附赠一些大厨菜谱,帮您在朋友圈年夜饭大赛中收获一波赞:

金华【金字火腿】蹄片礼盒 1kg

金华老品牌,放心买

足足约17片,有骨有肉炖汤一绝

99元抢

凰家尚品微信小程序二维码

[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

推荐0
扫码立享特惠好物
甄选全球好物
凤凰网旗下电商平台
秉承凤凰网“就做不同”的品牌精神,甄选全球优质好物,为用户提供高品质的购物体验和服务。
添加商城福利官
领100元优惠券