五粮液这款酒,当年买过的人赢麻了!

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近年来,陈年老酒市场热度不减,大有越演越烈之势。

名酒收藏已经成为美酒消费的趋势,藏新为陈、藏新喝陈正在成为新的酒类消费时尚。

作为浓香型白酒的典型代表,五粮液在推动陈年白酒市场健康发展上作出了表率!

这个走高圈层路线的酒圈老大哥,曾经和凤凰卫视联手推出一款收藏珍品——「五粮液·大白」

时隔今日,已是封存6年之久的陈年老酒!

这款 “酒” 当初诚邀到五粮液国家品酒勾调大师重新设计。

精心调制的酒体在保留五粮液浓香型白酒经典风格的同时,展现出了凤凰独特的个性和魅力,延续着凤凰“对内容创新,品质坚守”的初心。

作为收藏白酒,“大白” 68%Vol. 的酒精,高度醇厚的酒体,让它当之无愧得成为珍藏上品,可以被长时间保存。

陈年五粮液在酿造技艺、历史文化、时代特征、民族特质等方面被藏酒圈认为奇具收藏价值!

因为如果你翻看过五粮液的历史资料就会发现,五粮液的六百年活窖池、非遗传统酿制技艺、独树一帜的酒体风格等等,这些东西是很多白酒品牌所不具备的。

而这款68度酒对技艺要求更为严格!它比普通酒多出数道工序,采用更多纯净的老窖陈年原酒,才酿制出如此佳酒。

因工艺复杂、原料珍贵,68°五粮液的年产量不多,十足珍贵!

五粮液将这罕见的68度酒与凤凰卫视联手,懂藏酒的朋友,看瓶身上的签印就知道,此次联手意义非凡!

2024甲辰龙年,中国人的腾飞之年,我们将这批为数不多的藏酒全部放出,「五粮液·大白」,自家粉丝专享价6499元/瓶(5L/瓶)。

瓶身不止有签印,更配有专属收藏编码和收藏证书。这让这位美貌与内涵并重的“大白”成为白酒收藏界新晋的一位重量级成员,老藏家必入!

凤凰卫视收藏酒收藏证书

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这款酒是凤凰卫视集团与五粮液集团联合打造的收藏酒。

通体雪白的外形,圆润细腻的线条,敦实稳重的模样让它像极了红极一时的憨厚卡通人物“Baymax(大白)” ,所以被大家亲切的称之为 “ 凰家大白”

大白的瓶身,用到了醴(lǐ)陵陶瓷得以呈现。

“天下名瓷出醴陵”。

作为早在清末,作为“全国八大陶瓷产区之一“,白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的醴陵陶瓷就已闻名海内外,被誉为“东方陶瓷艺术的高峰”。

醴陵瓷器不仅走进了国家很多重要场合,而且飘洋过海,出口世界,深受各国人的喜爱。

五粮液大白选用上等官窑高温瓷,经过工艺大师反复打样、修改,终得以烧制完成。

瓶体柔和圆融,触感细腻厚重,仿若玉的质感,每个角度的旋转纹路都尽显奢华。

凤凰卫视秉承中华情怀,以全球视野、开放包容的精神承担着社会责任;而五粮液是中国酒酿工艺的典范,醴陵陶瓷又是东方陶瓷艺术高峰;

三者碰撞,不仅是文化的交融,更是对大国工匠精神的致敬,意义非凡!

正值2024甲辰龙年,中国人的腾飞之年,我们将这批为数不多的藏酒全部放出,「五粮液·大白」,自家粉丝专享价6499元/瓶(5L/瓶),老藏家必入!

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这款五粮液签名酒不仅有独特的造型,更是延续五粮液名酒基因,诚邀五粮液国家品酒勾调大师精心设计。

68度五粮液,更是精华。

高度白酒每年生产量较少,酿造工艺复杂,需要更多的粮食自然发酵酿造。也就是说高度酒高出来的可不是酒精度数那么简单,而是更高技术含量的酿造工艺,更高含金量的基酒和原料。

此酒的特点是浓香扑鼻,开瓶时喷涌而出的芬香浓馥、缭绕延绵,口感清爽甘洌、齿颊留香,将中式浓香型白酒的精髓发挥至奇,令人回味无穷。

而且高度酒在人体内易代谢,对身体的伤害不大,同时饮后不上头,酒质更优良。

为什么说只要喝过一次五粮液,以后所有的浓香白酒都看不上了?

正是因为五粮液有自己的五字秘诀,即“种、酿、选、陈、调”,独特的浓郁酒香,哪怕不是行家也能一喝就能喝出不同来。

粮为酒之本,好酒是酿出来的,更是“种”出来的。四川宜宾身处北纬28°,作为“中国酒都” ,形成了得天独厚适合酿酒的水土气候,是我国的黄金酿酒区。

一旦离开宜宾,就算用同样的原料、同样的技艺、同一批酿酒大师,都无法酿出醇正地道的五粮液。

五粮液以四川宜宾为核心,在全国范围内建设百万亩酿酒所需专用粮基地。

高粱清香味正、大米醇和甘香、糯米纯甜味浓、小麦曲香悠长、玉米喷香尾甜,才组成了绵柔的温润口感

当然除了得天独厚的产地优势,也离不开它的酿造工艺。

整个生产过程由制曲、酿造、勾调等100多道工序组成。

从分层起糟、续糟、分层蒸馏、分段摘酒、出甑摊凉、分层入窖,到黄泥封窖等核心流程,均由人工操作。

曲为酒之骨,五粮液独特的“包包曲”同样是确保酒品质的关键。

用这个“包包曲”作为大曲,140天双轮发酵,老窖池的漫长发酵,促使香味物质大量生成与积累。

分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、分级储存的“六精酿技艺”,通过层层甄选,优中选优,精选不到20%的精华部分

不过想酿成如此美酒,除了原料、技艺,五粮液还有一个别人偷都偷不走的“活古董密码”——窖泥。

窖泥是浓香型酒质量的关键,对酒质、风格的形成有着举足轻重的作用。

而五粮液恰恰就拥有白酒界非常珍贵的明代古窖池群

历经600多年的古窖泥,含有丰富的微生物,它能向泥窖渗透,变成天然香源,窖龄越老,附集的有利微生物就越多,香味物质也越多,酒香才越浓郁。

这也是如今的五粮液,无法被超越和复制的关键所在!

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瓶身不止有签印,更配有专属收藏编码和收藏证书。这让这位美貌与内涵并重的“大白”成为白酒收藏界新晋的一位重量级成员,老藏家必入!

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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