在古代的老药铺里,有三样东西被誉为“镇店三宝”,分别是老山参,何首乌和铁皮石斛。
人参和何首乌大家都比较熟悉,对铁皮石斛可能要生疏一些。
但其实,铁皮石斛在古代更是奇为珍贵的药材,早在千百年前就是养生界响当当的“仙草”。
北有人参,南有石斛,这里所说的“石斛”正是铁皮石斛。
“看似一棵草、嚼似一颗糖”,味甘,性微寒,是大补之物!
相传,武则天养生秘方之一就是服用铁皮石斛;乾隆帝在位六十年,也尤爱用铁皮石斛养生,炖汤、饮茶,铁皮石斛常伴左右。
医书古籍《道藏》更是把石斛列为“中华九大仙草之冠”,天山雪莲、三两重人参、深山野灵芝都还得排它后头。
除了备受古代皇亲重视以外,铁皮石斛在现代医学上也得到了极大的认可!
经现代科学技术测定:石斛里面含有 丰富的石斛 活性多糖,其含量在45%及 以上。
很多养生专家、明星都会坚持长期食用铁皮石斛来养生。
正值春天养生季,建议吃吃看,好处非常多!
今天就给大家推带来了,雁荡山今年第一批正宗「铁皮石斛鲜条」!
3-4月份,正直采收期,营养峰值已达到一年中的“黄金”期。
咱们精选的温州乐清雁荡山铁皮石斛,生长周期长,短而精壮。
表皮呈铁青色、黏性高、有效成分多糖含量非常高。
现摘现采的雁荡山铁皮石斛鲜条,颜色翠绿,见之舒爽~
随手掰断一截,汁水丰盈,肉眼可见粘腻的细丝。放进嘴巴里面嚼几口,有股草木的清香,胶多粘牙,几乎无渣!
石斛鲜条能够更大程度的保留原本的营养,发挥其养生滋补的作用。榨一杯石斛汁喝,比奶茶便宜健康~
【雁荡山铁皮石斛鲜条】
胶质浓郁,榨汁、泡水、煲汤皆可
30个月以上的生长周期
《本草从新》记载,“铁皮石斛,味甘者良,老雁山为上”。
温州乐青铁皮石斛就主生于雁荡山。
雁荡山生态环境极佳,四季分明,雨量充沛,光照适中,土壤肥沃,水质纯净,年均气温18.1度,无霜期为280天,有利于植物的代谢,使植物的营养物质得以更多的积累和贮存。
铁皮石斛生长周期长,至少30个月以上,在多雾、高湿、无霜、荫凉、无污染的雁荡山吸收养分,其黏度高,嚼而无渣,品质特级!
这样吃就对了
对于新鲜铁皮石斛鲜条,我们通常就是鲜吃或是榨汁饮用,也可以用来泡水和煲汤。
切记,煲过汤的石斛捞出来嚼一嚼,把汁液吮干净再把渣子吐掉,这样才算把里面的营养吃干抹净!
石斛是大补之物,跟人参一个道理,吃多了会补过头,每天控制在5g~10g就差不多了~
从三月开始,铁皮石斛在经过一个寒冬的洗礼之后,有效物质得到充分积累。
多糖含量高,是一年中营养成分的“黄金”峰值。
所以,现在吃铁皮石斛鲜条正当时,赶紧吃起来吧~
【雁荡山铁皮石斛鲜条】
胶质浓郁,榨汁、泡水、煲汤皆可~
(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)