重磅！2024明前茶，6位大师监制，春之味尽收杯中

又到了喝明前茶的季节，不少读者都在问今年的明前茶什么时候上市。所以，我们赶紧联系茶园，第一时间给大家奉上。

这款「春和」系列的明前茶，很多客人喝了都来复购。

推荐第一次喝的朋友入手5罐礼盒，喝到自己喜欢的口味了，可以买250g的单品装。

礼盒装包含：蒙顶甘露、贵安杉尖、恩施玉露、都匀毛尖、梁野翠芽各50g；

单品装有：安吉白茶、蒙顶甘露、贵安杉尖、恩施玉露、都匀毛尖、梁野翠芽6款可选，每份250g；

左：礼盒装（50g/罐*5罐） 右：单品装（250g/袋）

这6款都是真正的“尖货”，而且数量都不多，售完即止。往年有不少朋友，在收到茶后想再追加，都没有办法，只能多等一年。

▲左至右：蒙顶甘露、梁野翠芽、贵安杉尖、都匀毛尖、恩施玉露

其中特别推荐一下梁野翠芽和贵安杉尖，这两款茶在市面上几乎没有公开售卖，我也是靠着和制茶师的多年友谊，拿到了少量货源。

▲跟随“明前茶猎人”的脚步，从东走到西

今年倒春寒，明前茶破雪晚出，产量非常稀有，冷冬也给茶叶增添了更丰富的内含，更是难得。

由于各地气温不同，这批明前茶是从3月10日陆续开始采摘的。

我们已经提前赶赴茶场，抢先订下今年的新茶，卖完了想喝，可能得老老实实等上一年。

▲都匀毛尖

这一次，我们还给大家带来了任意买两份即赠一份「一壶三杯便携式茶具套装」的福利。

春日出游带上它，泡壶茶，享春光，很惬意。

蒸青、炒青、烘青风味一次尝遍

春天里的一口鲜爽

春和·明前茶

任意选购2件 赠便携茶具1套

礼盒装

蒙顶甘露、贵安杉尖、都匀毛尖、恩施玉露、梁野翠芽

福利价 499元（50g/罐*5罐）

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分享单品装

蒙顶甘露/贵安杉尖/都匀毛尖/恩施玉露/梁野翠芽/安吉白茶

福利价 299元起（250g/袋）

01

一次尝遍5大名茶

喝过便知春滋味

每到春天，大地的诗情，就由春茶谱写。春茶中，又有“明前茶，贵如金”一说。

一年365天中，只有清明前的这一小段时间采制的绿茶才鲜爽对味。

很多朋友常常误以为明前茶就是龙井茶，其实，清明前采制的绿茶都是明前茶。

▲梁野翠芽

同样是明前茶，不同品种、不同产区之间的茶，价格相差巨大，动辄上万元一斤是常有的事。

关键是，外行人根本买不到靠谱的。

所以，我们另辟蹊径，给大家找来了龙井之外的6款明前茶。（*龙井建议大家找靠谱的官方购买）

这几款茶我们已经做了4年了，不少客人复购，说要给家人也尝尝“好货”▽

有客人连续两年复购

每年我都会亲自去趟茶山，既找好茶，也顺便在大山深处放松身心，有朋友说我就是活脱脱的“明前茶猎人”。

今年给大家带来的这几款茶分别是：蒙顶甘露、梁野翠芽、贵安杉尖、都匀毛尖、恩施玉露。

先和大家简单介绍下它们的风味：

贵安杉尖

风味：豆香、奶香

这是一款年产仅千余斤的毛峰茶，曾获2020年全国中绿杯金奖。

喝过的评委都说，「烘青」出身的它，有着其他绿茶都没有的一股子“兰花香”和“奶香”，鲜爽顺滑。

梁野翠芽

风味：豆香、栗香、花香

来自福建武夷山余脉的武平桃溪镇，是近几年兴起的「炒青」绿茶。

芽茶香高质醇厚，冲泡后层次更加丰富，豆香、栗香、花香一一析出，香气浓郁，甘爽诱人。

蒙顶甘露

风味：毫香、豆香

“茶中故旧”蒙顶甘露，来自“世界茶文化圣山”蒙顶山，由高级茶叶制茶师艾建昌制作，毫香浓郁、清甜爽口，有豆香，难怪是历代文人帝王争相一品的“仙茶”。

恩施玉露

风味：甘甜

中国唯壹的针形「蒸青」绿茶，其工艺沿自唐朝，由非遗文化第十一代传承人蔡运松先生亲手制作，口感甘甜，宛若琼浆。

都匀毛尖

风味：嫩香、栗香

卷曲型炒青，有着高山茶的嫩香、栗香。

在都匀毛尖制作技艺非遗传承人刘廷龙的制作下，更是鲜爽回甘，香高持久，隔夜留香而不坏！

安吉白茶（仅有单品装）

风味：鲜爽

白毫显露，却是货真价实的绿茶。

在国家高级制茶师俞力的「烘青」工艺下，将茶叶激得愈发清爽，喝起来就一个字：鲜！

市面上好的明前茶被炒到数千甚至上万元一斤。

我们准备的这6款茶，直接从茶场订货，也不便宜，但胜在货真价实，性价比真的很高， 产量有限 ，卖完了想喝，就得等上一年了。

▲恩施玉露

02

探访6大茶场 特邀获奖茶师

这几款明前茶，囊括了蒸青、炒青、烘青的代表，百般滋味，定是都要尝一尝的。

蒙顶甘露（炒青）

制茶师：艾建昌，高级制茶师

“扬子江中水，蒙山顶上茶。”

相传2000多年前，普慧禅师吴理真“携灵茗之种，植于五峰之中”，在 蒙顶山开启了人工种茶的历史 。

▲蒙顶山

长于此的茶叶，别处不可寻——

“味甘而清，色黄而碧，酌杯中，香云罩覆，久凝不散”，赢得 「仙茶」 的美誉。

摘下一颗细嫩的芽叶浅尝，瞬间被其清鲜甘爽俘获，终于懂得帝王贵胄为何钟情于它。

▲茶场实拍

我们邀请了20多年经验的高级制茶师 艾建昌 制茶，采用蒙顶甘露特·有的 「三炒三揉」工艺 ，花上大半天的时间，才得紧卷多毫、银绿隐翠的茶叶。

▲制茶师

与三两好友泡上一壶，鲜嫩爽口，应了大诗人白居易所说 “琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山” 。

恩施玉露（蒸青）

制茶师：蔡运松，恩施玉露非遗传承人

恩施玉露 ，沿袭于 唐朝的蒸青工艺 ，将茶叶放入蒸笼里，用“蒸汽杀青”。

这种茶每隔几年就会掀起一股抢购热潮，价格水涨船高 ，而且真的很难买。

所幸我们去到 恩施市屯堡乡 ， 在恩施玉露非遗文化第十一代传承人蔡运松先生这里，见证了这款传承近千年的蒸青针形绿茶。

▲茶场实拍

蔡运松，有着 30多年的制茶经验 ，人称“蔡老伯”，他的茶也被亲切地叫作“蔡老伯的茶。”

他 亲手制作 的恩施玉露，有着至佳的“三绿”：外观翠绿、汤色清绿、叶底嫩绿。

▲蔡运松先生在制茶

对于蒸青，蔡老伯保留了传统的柴火烧制法，也加入了自己的理解。

他只采早上9-10点露水干了以后的茶，只用完整的一芽一叶，制茶方式的每个步骤的时间更是精确到秒，茶叶必·须放在木质蒸笼里。

不是炒，不是烘，蒸来的恩施玉露， 蔓延出 嫩叶本色的厚重感 。

都匀毛尖（炒青）

制茶师：刘廷龙，都匀毛尖非遗传承人

茶场位于苗岭山脉南部，近1600米的高海拔，寡日照，常年云雾环绕，湿度高，造就了这款都匀毛尖的 甘甜滋味 和 山野气息 。

它属于 都匀毛尖三大原生茶种之一的清塘茶 ，因为茶碱含量少，久泡无垢，被称为“无垢茶”。

▲ 茶场实拍

要说 蕞独特的，当属它的“隔夜香”， 冲泡后香高持久，隔夜留香而不坏 。

滋味浓醇，回甘生津，品完一口还想品一口。

清明前气温低，茶芽积累的养·分足，这才成 就了它的鲜爽滋味。

采摘的时候十分讲究，只取一芽一叶，只能提手采，即便只是指甲轻轻掐过，也会被淘汰。

往往炒制500克都匀毛尖茶，就要5.3-6万个芽头。

我们特别邀请到 都匀毛尖茶制作技艺非遗代表性传承人刘廷龙 来制作。

他监制的都匀毛尖，曾斩获 “中绿杯”金奖、“华茗杯”一级产品 ，更被 中国茶叶博物馆馆藏 。

▲制茶师刘廷龙及证书

刘廷龙制茶时，“火中取宝”一气呵成，保证鲜叶在 270-300℃ 的高温下，下锅杀青，不糊不闷，滋味正好。

制好的叶芽 卷曲有型，满布白毫 。

每一片都蕴含美妙的“栗子”味，简直是 “一口一个春天的高山原野” 。

贵安杉尖（烘青）

制茶师：谢世兰，“中绿杯”金奖得主

贵安杉尖毛峰茶，仅在300亩的贵州安顺地区海拔1300米的十字乡上坝茶场自成一片，产量有限。

这里茶树周围种满了各种 花果树 ， 自然的香花香雨，滋养了茶树，也润养出这杯真正的 “花间之茶” 。

▲ 茶场实拍

这款茶的伯乐，是曾经的贵州省射箭运动员谢世兰。

她亲自选育树苗，采摘以及制茶的各个环节都亲自试验，磨了快10年，才做出这杯好茶。

只选取 明前偏后期的一芽一叶 ，鲜爽度和香气滋味都很均衡。

制成的茶叶， 白毫披身，壮硕成条 ，这在毛峰茶中，是只有特·级才能做到的品质。

因为连年获奖，贵安杉尖的知名度不断提升，每年都供不应求，需要提前预定才能拿到货，只有一小部分人能喝到。

▲2020年全国中绿杯“金奖”

2017、2018年在贵州省“黔茶杯”中获一等奖，2019年获特等奖

梁野翠芽（炒青）

制茶师：王新宝，绿茶“茶王”得主

这款茶的茶场位于福建武平桃溪镇，属 武夷山余脉 ，植被郁郁葱葱，常年云雾袅绕，造就了特·别的 高山云雾茶 。

这款梁野翠芽，由有着三四十年制茶经验的王新宝监制。

他家的茶，是 2021年“红 古田”绿茶茶王赛茶王 得主。

和其他地方明前茶采摘时间早不同，这个茶场采摘周期更晚，集中在 清明前后 。

这样一来，茶叶储存的营·养物质更多， 而且是炒制的茶，带有 不浓不淡、提升口味的火功香 。

虽是芽茶，滋味却更为浓爽，香气持久清锐。

轻轻一闻，就是迎面而来的山间清新的绿意，饱含春天“万物复苏”的力量感。

单品装中还有一款 安吉白茶 ， 产 自安吉县昆铜乡 的 梅溪碧玉茶场 ， 我们特别邀请到 国家高级制茶师俞力 来监制。

制好的叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭 ，白毫显露，挺直略扁，形如兰蕙。

没有放进礼盒 中，大 家可以单独购买。

03

冷泡热泡皆宜 春之味尽收杯中

春天，喝明前绿茶，是一种享受。

绿茶形态纤长，最好选用透明玻璃茶器，一边喝，一边 看嫩芽在杯中跳舞。

因为茶质够好，偷懒的朋友可以 直接用80-85度的水冲泡 。

对于更讲究的朋友来说，每种茶的冲泡方式也有细微差别。

贵安杉尖/都匀毛尖 推荐冷泡

这两款茶，推荐用 玻璃杯、盖碗、白瓷茶具热泡。

冷泡也很出彩，取3g左右的茶叶，加入约500ml水，在冰箱放置6-12小时，口感爽滑，水路细腻，特别适合春夏。

梁野翠芽 80-90度开盖泡

这款茶的 泡法 也别具一格。

先倒一半开水，温度在 80℃-90℃ 之间， 不加杯盖 ，茶叶舒展如剪，翠似新芽。

静待一会，再加第二次水，在清亮黄绿的茶汤中，似有茶花簇簇攒动。慢慢品，豆香、栗香、花香，在口中依次炸开，沁人心脾。

蒙顶甘露/恩施玉露 80-85度冲泡

这两款茶都推荐大家用80-85度的水泡开，先注1/3水； 等叶底慢慢展开，再注满水。

其中，恩施玉露推荐大家用 上投法* 泡之，叶底细嫩舒展，口感醇正，鲜中带甜，甜中带鲜。

*注：上投法，即先放水再投茶。

▲ 恩施玉露

每款茶都别具特色 ，买给家人、送礼都很有仪式感 ，买来自品、待客、送人都不错。

春和·明前茶礼盒

包含 蒙顶甘露、贵安杉尖、都匀毛尖、恩施玉露、梁野翠芽 各1罐（每罐50g），专属福利价 499元 。

春和·明前茶单品装（6款可选）

除了礼盒的5款外，还有1款安吉白茶可选，每袋250g。专属福利价299元起。

包装标签升级中

左：礼盒装（50g/罐*5罐） 右：单品装（250g/袋）

任意购买2件还有超值赠品 ！

选购 礼盒*2、礼盒+单品，单品*2，都会赠1份便携茶具礼盒，包含 一茶壶+三茶杯+一公道杯+一过滤内胆 。

把茶叶放入杯中，等它舒展为黄绿色的嫩芽，慢慢沉入杯底，所有春天的气息都会呈现在你眼前，好一个悠然时光。

蒸青、炒青、烘青风味一次尝遍

春天里的一口鲜爽

春和·明前茶

任意选购2件 赠便携茶具1套

礼盒装

蒙顶甘露、贵安杉尖、都匀毛尖、恩施玉露、梁野翠芽

福利价 499元（50g/罐*5罐）

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分享单品装

蒙顶甘露/贵安杉尖/都匀毛尖/恩施玉露/梁野翠芽/安吉白茶

福利价 299元起（250g/袋）