越嚼越香！来自“梅花鹿之乡”的鹿肉干，吃过一次，再也戒不了

提起鹿肉，很多人都会发出黑人问号：

啥？鹿肉？鹿肉可以吃吗？

小编可以肯定地告诉你：鹿肉，当然可以吃，而且是从老祖宗那时候就开始品尝的珍馐美味了！

你看，古代的那些帝王们在狩猎场上，为什么都喜欢追逐鹿群？

这可不仅是为了娱乐，更是为了那一口难得的美味啊！

▲乾隆射鹿图

电视剧《芈月传》中，芈姝做了一道口蘑鹿肉，就使得秦王吃了连连称赞。

《延禧攻略》中也同样有鹿肉的身影，皇后怀有身孕，太后便赏赐其食用鹿肉火锅补益安胎。

曹雪芹在小说《红楼梦》中第四十九回也有过描述：琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥剡膻。这里的“割腥啖膻”，指的就是吃鹿肉。

以上情节可并非虚构，因为鹿肉在很久之前，就已经被加入到了中国人的食谱当中了！

在古时鹿肉的吃法就很丰富，周代贵族礼制的《礼记·内则》中已经出现：鹿脯、麋脯、鹿糜、鹿炙、鹿脍等各种美味吃法。

#鹿肉到底有多好吃？#

从口感上来说，鹿肉更接近于真正的“肉”，被称为「高级野味」！

由于脂肪相对较少，鹿肉质地会更加紧实浓郁，而肉质细嫩、瘦肉多、结缔组织少，也成就了它独一无二的鲜甜口感。

清朝诗人兼美食家袁枚在《随园食单》就写道：“鹿肉不可轻得。得而制之，其嫩鲜的獐肉之上。烧食可，煨食亦可。”

表明鹿肉不管是烧烤还是炖煮，要比獐肉还好吃。

鹿肉不仅好吃，还很滋补！

从营养上来说，鹿肉中含有丰富的蛋白质、无机盐，以及锌铁硒等微量元素。

而且肉性温和，补脾益气，适合脾气虚弱所致的食少瘦弱、体倦等人群食用。

李时珍在《本草纲目》中就记载："鹿肉味甘，温,无毒。补虚赢，益气力。"大概意思就是说，鹿肉味道回甘，性温和，有补益脾气、温阳、美容的价值。

可见，古代这些帝王、食客，猎鹿、食鹿不是没有原因的！

可惜的是，鹿的养殖对气候环境要求十分高，目前国内只有东北、新疆等地区有养殖且有鹿肉卖。

古代帝王将相专属的鹿肉，即使到了现代，大部分人还是很陌生，更别说品尝了……

但为了满足广大粉丝朋友的口腹之欲，我们特地跑到了“中国梅花鹿之乡”，位于北纬45°的东北生态鹿场，给大家寻找美味的鹿肉来了！

由于新鲜鹿肉很难运输保存，而且极其昂贵，我们特地挑选了两款经过加工的既美味好吃、性价比又高的鹿肉产品，供大家享用——

肉质紧致，超有嚼劲的

「鹿骄子·鹿肉干」

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肉香十足，超下饭的

「鹿骄子·鹿肉酱」

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推荐理由：

1、来自北纬45°东北生态鹿场，中国梅花鹿之乡，自然放养，肉质健康，央视CCTV多次推荐；

2、精选梅花鹿后腿肉，肉质紧实，味道鲜美，肉香十足，口感风味独特；

3、密封包装，开袋（罐）即食，第三方质检机构检测，安全健康，大人、小孩都能吃！

1kg鲜鹿肉仅出200g鹿肉干

肉质紧实 干而不柴 越嚼越香

今天给大家推荐的这款鹿肉干，甄选鹿后腿肉制作。

这个部位脂肪含量少，肉质细腻紧致，纹路清晰，富有韧性和嚼劲，是这款鹿肉干唇齿留香的关键。

并且平均1000g鲜鹿肉才能出200g鹿肉干，所以每一块都是精华中的精华！

打开一袋，自然浓郁的鹿肉香味扑面而来，鹿肉干表面淡淡的油光清晰可见。

沿着肌肉纹理将其对半撕开，可以看到柔韧紧实的鹿肉纤维，还带着丝丝弹性。

将一小块放入口中，不要着急咀嚼，让唾液慢慢濡湿它，然后鹿肉在口中慢慢变软，在唇齿间的碰撞中，鹿肉的鲜香被缓缓释放。

它有着梅花鹿肉原始纯朴的口感，带有着草原独特风味。只要吃过一次，那股肉香味，就像被钉在脑海了一样。

饿了时想起的味道是它，深夜里想起的味道是它，困倦时想起的味道也是它，真的让人上瘾！

这种让人停不下来的风味得益于鹿骄子·鹿肉干的冷风干+烤制工艺。

这款鹿肉干不水煮、不油炸，依然保留着天然的风干工艺。

将大块的鹿肉切条后，在恒温环境下等待美味自然熟成。

自然熟成的鹿肉再在130-150度的烤箱内焙烤90分钟后，又被赋予上一种更丰盈醇厚的口感。

最终焙烤出的鹿肉干，干而不柴，嚼劲十足，不仅吃完唇齿留香，还能兼顾风味与健康。

关键的是这款鹿肉干每100g的蛋白质含量高达43.5g，而碳水化合物仅有6.5g，属于真正的低碳水高蛋白。

加上它每100g脂肪含量只有4.6g，就算你是减肥或者健身人群，吃起来也十分友好，不会有任何的负担。

小编也是一下子入手了好几袋这款鹿肉干，这种欲罢不能的美味实在是吃一根就停不下来。

平时不管是工作还是追剧，嘴巴馋了，随时随地来上一包，解馋又美味，而且能嚼好久，越嚼越香！

1袋鹿肉干60g，看似不多，但这是半斤多（300g）鲜鹿肉制作出来的，可以说都是精华！

口味有原味、麻辣味、孜然味3种供大家选择，每种口味都很香，建议想要品尝的朋友可以每种都选择一个！

酱香浓郁 微辣爽口 肉香十足

一勺鹿肉酱能干一碗饭

市面上的酱五花八门，但用鹿肉做的酱，还真是非常少见，所以光是听着就很奢侈。

同鹿肉干一样，鹿肉酱使用的鹿肉也是紧实的后腿肉，肉香十足，做出来的肉酱，鲜、香、辛、辣、醇，每一口都惊艳到味蕾。

作为一罐纯正的鹿肉酱，里面真的有肉眼可见的鹿肉粒，用料超扎实，让人有大口吃肉的快感。

此外，还加入了辣椒、豆豉、花生碎、芝麻、黄豆酱、大蒜、生姜等辅料。

再配以传承多年的制酱手艺，历经数小时的精心熬炼、鲜香回味，方能成就这一瓶舌尖上的美味。

这款鹿肉酱属于香辣口味，酱香浓郁，微辣爽口，即使平常不太吃辣的人也能大快朵颐。

这款鹿肉酱，还是一罐“万能酱”，用来拌面、拌饭、炒菜、做蘸料等，都是一绝！

拌饭：不用配菜，几勺鹿肉酱就能让普通的白米饭瞬间色香味俱全。

拌面：一勺鹿肉酱，再撒些葱花，一碗简单的拌面也能让人吃出奢华感。

炒菜：把蔬菜切成小丁，和鹿肉酱一起翻炒，简直是绝佳下饭菜，不需要厨艺精湛也能做出大厨的味道。

或者用来拌凉菜，亦或是当做蘸料使用都是非常合适的！

1罐鹿肉酱100g，一小勺就能干一碗米饭，可以说是“一罐在手，三餐不愁”！

来自北纬45°东北生态鹿场

央妈多次推荐

为什么我们要大老远跑到东北给大家找鹿肉？

因为鹿充满野性，活泼好动，需要较大的旷野和森林让它们奔跑，而且喜欢生活在寒冷的地方。

在我国能同时满足这些条件的，基本上只有东北地区了。

今天给大家推荐的两款鹿肉产品，都来自“中国梅花鹿之乡”，北纬45°的东北生态鹿场，这里也曾是古代皇帝经常狩猎的地方。

这里的生态鹿场可以堪称是天然牧场，土壤肥沃，气候温和，非常适合鹿的生长。

而且鹿基本上都是在山上和高地放养，小鹿们从小喝着纯净水源、吃着营养丰富的牧草、保持自然习性长大。

牧场自己喂的饲料，也都是当地种植的草饲、谷饲，绝没有人工饲料。

这样养出的鹿肉，更紧致、香醇、天然，而且没有土腥味。

鹿野性足，所以养鹿也需要丰富的经验才行。

这家鹿场老板有着超过30年的养鹿经验，被当地人称为“养鹿状元”。

由于养出来的鹿品质十分优质，还获得了很多奖项证书。

甚至还获得了央妈《经济信息联播》、《消费主张》两档节目的采访。

我发现还有运动冠军都在推荐他们家的产品！

可想而知，他们家的产品品质有多好，这也是我给大家推荐他们家鹿肉产品的原因，吃起来放心啊！

当然，我们也特地检查了厂家营业执照、食品生产许可、产品质检报告等各项资质齐全，品质可靠，可放心买，放心吃！

▲营业执照&食品加工资质

▲鹿肉干质检报告

▲鹿肉酱质检报告

古代帝王贵族才能享用的鹿肉美食，我们这次终于为粉丝朋友们寻来了！

还没试过鹿肉的朋友们一定要尝试一次～

鹿肉干可以作为日常零食食用，鹿肉酱可以搭配一日三餐食用，总之让你的口腹之欲满足到极致！

鹿肉市场供应极少，价格自然不会便宜，鹿肉干官方店售价要69元/袋！

一罐鹿肉酱也要19块！

当然，我们是直接从源头厂家拿的货，省下了部分流通费用，加上给粉丝朋友争取了一些优惠福利，算下来很划算↓

现在下单，1袋鹿肉干+1罐鹿肉酱仅需59元！3袋鹿肉干+3袋鹿肉酱仅需149元，比单独买还便宜！

需要的朋友抓紧了！