那个征服世界的中国名厨“大董”，做出网红粽，满嘴都是宝藏

这个世界上只有两种烤鸭：

一种是大董，而另一种是其他！

尤其是大董自创的酥不腻烤鸭，鸭皮更加酥脆，鸭肉更加多汁，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受！

说起大董，北京唯一黑珍珠三钻餐厅、中国意境菜创造者，米其林星级餐厅、国家五钻级酒家、北京烤鸭挂炉代言人……个个重磅。

米其林名厨 Alain Ducasse 都夸赞大董是“米其林三星的至高艺术呈现！”

自从去年大董跨界做粽子，给大家开过团后，就一直让人念念不忘， 这不，今年端午节还没到，后台粉丝已经在不断催促了：

“今年大董还会再有吗？”

来了来了，以烤鸭出名的大董，今年的两款 “米其林粽”——董粽礼盒已经到位！

第一款：董粽•夏长集 （赠折叠水杯）

299元

第二款：董粽•礼享集（赠有机亚麻籽油）

399元

为了让大家都能吃到，我们几乎是提前两个月就去工厂守生产线了。

每一只都是手工包制的。

糯米，精选东北五常圆糯米 ，黏糯弹牙，越嚼越香；

糯叶，取江苏优质野生糯叶，柔韧清香，齐整不烂；

馅料，有大董经典酥不腻烤鸭、焗软心黑松露、十年汾酒黑猪肉、新会陈皮豆沙、双黄海鸭蛋......

光是聆听这番介绍， 一枚董粽中蕴含的全球山川湖海的食材风味，已经让人食指大动；

下锅一煮，便能闻到箬叶清香扑鼻，还没入口香气已飘进鼻腔，刺激得口水几欲流了下来。

这大概就是大家常说的“端午味”。

等到真的入口，夸它是今年吃到的最好吃的粽子也不为过！

第一批现已开售，先到先得！新鲜、料足、味浓，性价比奇高！

推文价：299元起

推荐理由：

1、大董， 米其林餐厅之 一，代表中国餐饮的厨神。

2、严格选 材，手工包制，保留粽子原始鲜香。

3、精美礼盒包装，咸甜搭配，口感鲜香软糯，每一种口味都好吃到爆赞。

-01-

代表中国餐饮的厨神

米其林餐厅之一

北京烤鸭被誉为中华第一美味，与全聚德、便宜坊并称为中华烤鸭 Top 3。

大董的招牌——酥不腻烤鸭，皮香脆酥松，入口即化细嚼无渣，口感香气均达上乘，已经酥松到一定境界了。

在传统烤鸭的基础上，大董烤鸭走上了国际化路线，它的魅力甚至连各国名人都无法抗拒。

大董酥不腻烤鸭的成名，离不开这位大董（董振祥）先生，他是国家中式烹调高级技师，有着《Time out》“城市英雄”等荣誉称号，他是毫无争议的一代厨神。

2012年11月，摩纳哥路易十五餐厅里聚集了240位来自世界各地的名厨，大董是仅一位的华人厨师，合影时主办方特意将他安排在最前排。

当时，大董制作的一道“扒地中海羊排配麻辣麻酱汁”让所有的人都惊艳不已。

摩纳哥国王品尝后指名要见一下大董。第二天当地最具影响力的报纸《摩纳哥晨报》，用一整版单独介绍了这位来自中国的大厨。

大董作为世界餐厅之一，在来北京的外国宾客中被誉为京城必去的一个景点，目前已成为各国贵宾的指定餐厅。

2017年，大董成功打入美国市场，在海外提升了中餐的整体形象。

推文价：299元起

2、

严格选材，手工包制

保留粽子原始鲜香

源承三十载，大董寻找美食的脚步从没有停止过。

端午节将至，大董以味美为基础，集合了食材、技法、味道，注重食材的时令等特点，烹饪出米其林级的香粽。

品牌对于粽子的要求极高， 大董的每一只粽子，都做到了简单华丽。

从酝酿到诞生，历经多道制法工序 ，从选米、揽叶、浸米、清洗、烹制，都追求苛刻细致的标准。

严格选取 高山箬叶。现采现用。

春夏之际，老农在山里采摘的新鲜箬叶， 自带一股叶子的清香香气。

非化学漂染，非陈年干粽叶，煮后仍带青意。

选米+浸米——中华产米之乡的东北五常优质糯米。

经过2个小时的充分浸泡，保持食材本身的淳味，这样煮出来口感才会更好~

优质上等糯米，颗颗饱满，口感软糯弹牙，柔绵微甜。

将糯米与食材按照比例混合，放入粽叶之内压实，封口后棉线缠绕扎紧。

蒸煮过后，粽叶的清香便充分融入进粽中。

粽子文火慢煮后，糯米就会“起胶”，粽子越“胶”越软糯好吃！

一打开，独特的粽香就扑鼻而来~闻着就已经流口水了！

尝起来更是鲜香爽口，软糯清新，久吃不腻回味绵长。

口感是冷柜里那些速食粽子远远不能比的，有种家里的味道~

糯而不烂，韧劲十足 ，一口下去，满足口腹欲，好吃到停不下来。

3、

精美礼盒包装

咸甜搭配，口感鲜香软糯

南北咸甜口难调，本期我们带来的董粽：

兼具肉粽、甜粽； 还有些创意口味， 下面小编带大家具体看看咱都有些什么口味的粽子吧～

礼享集礼盒内含：

1、 有机黑松露肉粽

黑松露被誉为餐桌上的钻石，世界上唯一不能靠人工有序种植的菌类。

遇到有机猪肉，松露香，肉香，糯香，叶香组团在嘴里攻城略地，让人沉沦。

2、有机燕麦牛肉粽

夏天谁不想身与白云轻呢。

内蒙古有机燕麦，与天然有机牧场的牛肉荤素组CP，膳食派，越嚼越香，可以放粽吃。

3、有机黑猪肉粽

我要吃肉肉，是小时候，也是现在，内蒙古12-15月吃粗粮散养有机黑猪后腿肉，大块裹到粽里，对不起，放粽到忘记吃相。

肉汁慢慢渗入每一粒软糯香甜的糯米中，一口咬下去，恰到好处的不油不腻，令人欲罢不能。

我敢说，在这样的大肉粽面前，没有一个肉食动物、糯米脑袋可以逃走。

4、有机豆沙粽

东北的有机红小豆，经典红豆洗沙去皮工艺，再用有机大豆油慢火炒，粉沙沙淡淡甜，多得让粽子像打了腮红。

5、有机松仁马蹄粽

东北长白山有机松子仁颗颗莹润，内蒙古有机燕麦和南方有机马蹄，粒粒有嚼头，好有层次感。

6、（赠送）有机亚麻籽油

清凉一夏吃凉菜。

杜甫的香芹碧涧羹，凉意、绿意扑面而来，一瓶有机亚麻籽油，色如琥珀， 滴滴精华，满满油香，为凉菜锦上添花。

PS：今年的礼享集都全新升级为有机粽了哦！

夏长集礼盒内含：

1、大董烤鸭粽

大董家最招牌的就是烤鸭，一点也不油腻。

再加上被箬叶和糯米包裹起来，烤鸭的油润与箬叶糯米的清香充分混合，香而不腻。

鸭肉低油少脂，果木烧烤味香浓，已经酥松香到一定境界了！

想想看将皮儿香脆酥松，入口即化的烤鸭做成的粽子吃进嘴里的口感有多爽歪歪吧！！招牌烤鸭强烈推荐~~

2、藜麦芋泥粽

爱吃甜品的小伙伴们有福了，这一颗满满的秘鲁黑红藜麦裹芋泥，口感一半藜麦香一半芋丝滑，一定要尝尝！

藜麦被称为粗粮黄金 ，而且用的是秘鲁黑红藜麦，再用广西荔浦的新鲜芋头碾成泥。

爆浆丝滑，夏日轻甜品、藜麦轻卡粽， 如果您在减脂期，这颗主食粽一定要期待！

3、粗粮蛋黄鲜肉粽

蛋黄大肉粽是传统肉粽的升级版，加了油润咸蛋黄，快乐up~

选用咸蛋黄中的爱*仕——高邮咸鸭蛋黄（烤制鸭蛋，非传统腌制），流油无比丰富，口感也是绝了！

大大咬上一口，糯米吸收了猪肉和咸蛋黄的香气。

猪肉软烂香浓，蛋黄沙感细腻，吃完抹嘴还想再来一个！

4、八宝南瓜粽

经典的粗粮粽， 糯米、燕麦，甘薯、红豆，薏仁、莲子、黄米，红枣、南瓜 等粗粮、谷物、豆类，干果……

全部是精挑细选的好食材！真的是八宝，里面竟有好多棵莲子！

妥妥的粗粮粽、轻食粽， 夏天保持身材可以当主食！

5、红袍豆沙粽

红袍豆沙粽流沙口感，浓郁又富有韧劲。

红豆去皮熬沙，细腻丝滑 ，包到粽子里，可以当下午茶，传统新潮兼具的口味。

6、梅干菜鲜肉粽

梅菜鲜肉粽是今年大董的新品。

一打开，梅干菜独特的清香就扑面而来，梅干菜吸收了黑猪肉的肉香和水分，也给猪肉带来清新不腻的口感，每一口都能吃到料，每一口都香气满满～

7、藤椒鲜肉粽

清香麻辣的地道山野藤椒，搭配上肉质紧实有弹性、软嫩不柴的新鲜猪肉。每一块肉都被均匀裹上藤椒的味道，猪肉的鲜香在藤椒的调味下更加浓郁。

8、杨枝甘露粽

更令人惊喜的就是这个杨枝甘露流心粽子，一口流心，西柚、芒果、椰汁混合的味道，非常美妙，简直就是一道美味的下午茶甜点~

9、黑芝麻山药粽

九蒸九晒黑芝麻碾成泥入馅，山药切成粒，满满的芝麻香，好吃！

10、（赠送）旅行折叠杯

当然，除了内在美以外， 大董粽子的包装也是相当高逼格。

橙黄色、墨绿色的颜色搭配 ，再加上手绘插画， 清新淡雅 ，相比市场上镶金大花的礼盒，真的是一股清流，一点都不落俗套。

整个礼盒精致、华美又独具浪漫诗意 ，适合送给重要的长辈，表达心意挂念哦。

每一只粽子都是 独立的真空包装 ，打开包装袋就能闻到一股沁人的清香。

是那种自然的，不含香精的香。

不论是送礼必备的 经典款粽子礼盒【礼享集】 ，还是 集合南北不同风味的创意粽子礼盒【夏长集】 。

都口味儿新意十足，而且各种食材的搭配也非常棒，真的可以说是 极其用心的端午必备美味了！

好评如潮，回购率超高，是买了不会后悔系列。

一口粽子一口安康 ，东西南北粽，风味汇聚一堂。

不妨 以爱之名，将这份心意及时传递出去 ，粽情飘香，便又是一年团圆日啦~