贵州老字号,百年工艺风干牛肉,鲜香带劲,解馋还吃不胖

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很多时候吃东西不是因为饿,而是因为嘴巴寂寞,尤其是追剧时不嚼吧点什么,就感觉看剧都索然无味。

要说哪种零食,能越吃越香,还不长肉没负担?牛肉干必然名列前茅!

牛肉风干掉多余水分后,便是香气浓缩的顶峰。

在嘴里反复咀嚼,越嚼越香,那种解馋和满足,是刻在基因里的对肉的渴望。

无肉不欢还嘴馋又怕胖的伙伴们,你们要的牛肉干,从原料到口感,直接帮你筛选了一款超高性价比的【鼎牛 · 牛肉干】

原材料来自贵州梵净山,依托于优良的天然环境,那里的牛嫩度好、肥肉少,非常适合做牛肉干。

选用后腿肉,它是牛后腿外侧的臀尖肉,脂肪含量少,肉质紧致,纹路清晰。

这样的肉质做出的肉干有很好的拉丝效果,口感松软又不失嚼劲。

原味的牛肉干,只有牛肉的浓郁香气,和微微咸味;有嚼劲,却好咬不硬;牛肉咸味完整,不渣。

麻辣味的牛肉干香气喷鼻、嚼劲十足,鲜中带辣,香中又有嚼劲,让人忍不住一口接着一口吃。

不靠复杂的香料掩护,只用上好的肉质说话,吃的就是那一口鲜美味儿~

追剧必备拍档,轻轻撕开一包,能看纹理清晰的的纤维状肉丝,让人忍不住往嘴里狂炫。

浓郁的肉香搭着咸味,在口腔中迸发,充盈着鼻腔,没有肉食爱好者能抵抗的了!

作为高蛋白低热量的牛肉干,吃起来也没什么负担,解馋的同时还不用担心长肉。

这种食品类,品质当然是很重要的!

像那种三四十块一斤的肉干很可能是走私冷冻肉,或者是用牛肉膏腌制后的猪肉、鸭肉冒充,在这种食品健康方面可不能贪小便宜。

而这款牛肉干是被评为“贵州老字号”的【鼎牛牌】出品的,能评为老字号的品牌,质量自然不会差。

还经过各项检测也都是合格,可以放心购买食用。

要知道一斤牛肉平均大约只能制出2两牛肉干,所以价格自然不低,在网上随便找点好的,都要大几百块钱。

我们联系到【鼎牛】厂家搞到一批福利,119元*5袋,到手半斤,228元*10袋,立减10元到手1斤!

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优选好牛肉

配料干净无添加

牛肉干好不好,取决于原材料的选择。

【鼎牛 · 牛肉干】选自梵净山的黄牛后腿肉作为原料,精瘦却一点都不柴,嚼起来是有弹性的!

主要依托于梵净山的天然环境和长寿乡文化底蕴,以及远离污染、清洁清亮的水资源,才有了上好的牛肉。

民间更是戏称,梵净山的黄牛吃的是中草药,喝的是山泉水,听的是土家山歌!

采用土家族民间传统工艺结合现代食品工艺制作而成,经二十余道工序,片片入味,肉香浓郁,每一块都是口碑的见证。

每斤后腿肉经过踢筋、风干、烤制之后,平均只能出大约2两左右的肉干。

这年头,配料表越简单的,才越是大佬。

因为这意味着人家真材实料有实力,凭着本身的素质就敢和那些工业调味品叫板。

【鼎牛 · 牛肉干】的配料表就很干净,只有黄牛肉、食用盐、花椒等。

还经过专业机构进行检测,符合各项标准。

筋道入味的牛肉干,原味和香辣随意选择,而这场盛宴,只需要百元就能享受~

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传承古法技艺

味道好吃

牛肉干与寻常的卤制、油炸不同,它采用的是传承几百年的传统风干制作工艺,吃起来就是那种原汁原味的肉香,香极了。

浓郁的肉味,搭乘着咸味,在口中肆意冲撞。

每一次咀嚼,牛肉特有的鲜香像泉水一样涌出,充盈着口腔,带来强烈的幸福感。

土家民间传统工艺配方,还结合了现在食品工艺技术研制而成,经由二十余道工序,保证了牛肉的传统味道。

用简单的佐料腌制小时后再风干,最后烘烤熟制。

每一丝肉都入味,入口不硬不柴恰到好处,吃到后来,光闻味道都流口水,欲罢不能。

撕开后,肉眼可见的牛肉纤维,每一丝里都没有嚼不动的肉筋,纹理分明。

所以吃起来,每一口都对牙齿友好,就算是老人小朋友也能轻松咬断,一口一大块纯瘦肉,贼过瘾!

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贵州老字号

2种口味满足不同味蕾

作为贵州老字号,从外包装到口感都是用心,一大包中五小包,真空包装,既保存了肉质的鲜美,还便于存放。

拆开后色泽诱人,清晰可见的牛肉纹理,放进口中来回咀嚼回味无穷,让人直流口水。

唇齿留香,挑选新鲜牛肉,大片吃肉大口喝酒,秉承土家族传统制作工艺,放入口中一股浓郁的牛肉香味散开来。

嚼劲十足,香味悠长,回味无穷,以特色的土家传统制作牛肉片,口味堪称一绝。

两种口味可以选择,分别是麻辣味和原味。

麻辣牛肉干肉质饱满,越嚼越香,麻中带辣十分过瘾,让人停不了口的爽辣滋味。

原味牛肉干香味悠长,回味无穷,在嘴里咀嚼肉香四溢,肉质干而不柴。

平时追剧来一块,看剧更有滋味;加班来一块,干劲十足;朋友聚会来几包,共享美味~

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