百年制茶世家,头采头春古法铁观音,这杯茶值得等一年!

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生活就像喝茶的过程,要慢慢回味,才能品出它的真谛来。

中国人捧着一把茶壶,把人生煎熬到最本质的精髓。

有的时候茶泡久了就苦了,就像遇到难过的坎一样。

有的时候水温刚好,泡出来的茶就好喝,会散发出淡淡的清香,入口之后齿颊留香,像遇到开心的事情一样,会很幸福。

人生有苦有甜,苦尽自然甘来。

好茶 ,不论遇到什么人,都能释放生命的滋味。

俗话说:“春茶那口鲜,不负人间四月天。

「头春头采」 的茶真的太难抢了, 但喝茶这件事儿我真不愿意将就。

无可替 代的兰花香、观音韵, 清甜鲜爽的茶汤,爽适的回甘。

放眼全球,爱不爱喝茶的人都知道位居十大名茶之列的铁观音,铁观音独特的品质风格,既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇

为了等这批安溪铁观音, 我等了整整一年 ...

去年春天就来过福建安溪,当时就敲定好今年务必留一批「头春头采」给我。

头春-- 第一波春天采摘的茶叶,代表高品质。

头采-- 达标准芽叶第一次采摘,代表数量稀少。

蜻蜓头、螺旋尾,重摇青,轻发酵,兰花香气高扬!

中国茶都--福建安溪

百年制茶世家 谷林茶坊出品

中国制茶大师 傅巧莉 监制

依照古法非遗十大工艺制作

头采头春铁观音 ,快来尝!

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作为国家地理标志保护产品,安溪县具有其得天独厚的地理环境和土壤气候。

安溪铁观音同其他单一性的品种比较其多样性,丰富性,刺激性是独一无二的。 离开安溪, 再高手的师傅也无法复制出安溪地域的品质 这里产出的铁观音。

身骨沉重如铁,外形美似观音, 品种香、地域香、工艺香浑然一体的香气、滋味、美感一脉相承。

除了安溪核心产区的要求,每一片茶叶都来自172年历史古茶园

海拔1200米酸性红壤土质,农家草木肥有机灌溉,头春头采苛刻的原料选择,都只为一口好茶

这仅仅是这款茶叶让人欲罢不能的基础条件;

想要喝一口好茶,还得看出品方

百年制茶世家 一谷林茶坊在业界早已颇具口碑,连续6年中国品牌价值500强,381家专卖店在售

除了电视台做过相关报道外,其品牌的古树茶还曾被新加坡博物馆收藏,获得的其他荣誉更是不胜枚数

这款茶叶更是由【中国制茶大师】傅巧莉监制;

要知道,能获得【中国制茶大师】称号的全国也仅有那么几位,含金量非常高。

明成化年间,安溪茶农吸取了红茶“全发酵“和绿茶“不发酵”的制茶原理创造出一套“半发酵”的独特制茶工艺

并根据季节、气候、鲜叶等不同情况采用灵活 “看青做青”“看天做青” 古法制茶。

乌龙茶制作技艺 已被列入国家非物质文化遗产,这款茶由【中国制茶大师】傅巧莉监制,还原了非遗古法十大工序匠心制作。

大师监制头春头采铁观音两罐,再加上这款一眼难忘的定制礼盒,还要送一个品茗杯,足以在茶叶市场说一句--少有!

粉丝专享价 仅79元!

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很多人误以为铁观音是绿茶的一个品种,实际上铁观音属于乌龙茶类。

乌龙茶属于绿茶于红茶之间 ,属于半发酵茶类,除了铁观音还有其他的品种,不过很多人习惯提到乌龙茶直接说的就是铁观音。

铁观音常有,而铁观音头春则不常有!

大 部分人喝到的都是秋茶,浓香型铁观音。

秋茶香气高远,茶汤粗犷张扬,只有春茶韵味悠长,茶汤淡雅含蓄,自带兰花香

铁观音春茶因茶树经过一冬的休整、积蓄茶树根部积累了许多养分传输至顶端(茶树新芽),某些氨基酸如谷氨酸、丙氨酸等也具有花香,内物质高,茶质好。

安溪铁观音独特的观音韵是由品种香、地域香与工艺香三者有机融合而成,表现为香气幽雅馥郁,滋味醇厚甘爽、回甘生津、齿颊留香,具“天真味、圣妙香”

今天这一款书香气满满的铁观音是2024年头茬头春清香型铁观音,值得一尝!

挑剔,繁复的生产工艺,20斤毛茶只能出1斤好茶。

天然馥郁兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,具有独特的“观音韵”七泡有余香,茶香高而持久。

乌龙茶中的上品--铁观音 品质特征

外形: 条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显。

内质: 香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

叶底: 枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

最核心特征: 干茶沉重,色墨绿; 茶汤香韵明显极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。

百年制茶世家谷林茶坊出品中国制茶大师傅巧莉监制头采头春安溪铁观音,再加上这款一眼难忘的定制礼盒,自用送礼都是特别好的!

冲泡建议:前3泡出汤需多等几秒,让茶叶泡开,之后要快出汤,避免茶汤苦涩。

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(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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