紫禁城里这样过端午!来自"御膳房"的美味,浓浓中国味

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五月初五,端午佳节。

在600多年前的皇城紫禁城里,盛大的端午景象正在进行着,吃粽子、赛龙舟、送扇子、拴五彩丝......

清代宫廷过端午节,粽子是从不含糊的。

据乾隆 十八年(1753)端午节的膳单记载, 五月初一到初五,宫里一共使用了两千多个粽子,称为“粽席”。

乾隆爷还为此赋诗说“粽席蒲觞苓令辰,天中景物一番新”,大加称赞。

600多个春秋过去了, 故宫的魅力丝毫没有褪色。

小编一直认为,故宫在中式糕点的造诣堪称一绝,毕竟皇帝吃的东西,怎么会差呢。

故宫食品更是传承古代宫廷文化,从外观到内在都是诚意满满。

每年发售都会被 秒空 ,手慢的人根本抢不到!

这不,今年端午,再放大招,有颜、有料的 2024故宫端午粽子礼盒 上市啦 !

不夸张的说,光看颜值就足以惊呆了~每一个礼盒上的图案都是国风文化的传承和创新,朕的心意,透着浓浓的中国心。

与市面上的粽子礼盒不同,它 将故宫的建筑形态、文物藏品、端午节非遗文化相结合。

礼盒设计采用故宫的宫墙红、宫廷团扇、龙舟等典型元素 ,让美食承载了千古底蕴,拿出送礼可以说是倍儿有面子。

食材也是大有来头, 奢华的宫廷文化和 整只鲍鱼、金华两头乌猪肉、黑松露、花胶、新会陈皮、荔浦芋头... 用料精挑细选。

胶质四溢的高汤与优质糯米交相辉映 ,每一粒米都盈满原汤精华,轻轻咬上一口,鲜香口感令人久久难以忘怀~

还有 经典鲜肉、八宝粽、芋泥粽、豆沙等美味的南北粽 ,将传承了近千年的宫廷饮食文化,精炼成这小巧一盒粽子。

想想看端午佳节品着这样一盒粽子, 一口吃尽山珍海味,体验“皇家”口感,绝对是宫廷奢华仪式感十足呀~

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推荐理由:

1、 故宫联名&非遗文化礼盒,有文化有新意,节日氛围感十足。

2、精选原料,咸甜搭配,口感鲜香软糯,每一种口味都好吃到爆赞。

故宫食品·朕的心意

端午里的非遗 高级有新意

朕的心意·故宫食品联合新华网一起打造端午「非遗赋活季」,三位非遗传承人共同献技。

将非遗技艺融入端午食礼 ,端庄典雅,十足的宫廷皇家韵味。

每一款礼盒,都有它独特的设计风格,好吃又高级,送礼倍有面!!

◎ 龙腾瑞阳

立体烫金工艺,金线蜿蜒,巍峨龙舟犹在眼前,光影明灭间,似见浪涛翻卷、龙舟驰骋。

中堂镇赛龙舟文化流传了500年之久,更孕育出了 非遗「龙舟制作技艺」 ,而 冯沛朝 则是为数不多可独立制作龙舟的老师傅。

此次冯沛朝将 中堂龙舟的特色——大龙头,与元代《龙舟夺标图》卷中的宫廷龙舟结合。

以手中力量铸就的威武不凡、线条之美,完成了不同地域文化的跨时空交融。

同时 随礼盒赠送祥龙文创蜡烛

◎ 扇引清风

宋代高承撰《事物纪原》记载:唐贞观十八年(644年)五月初五日,唐太宗赠送长孙无忌、杨师道扇子各一,用于 “庶动清风,以增美德” ,从此便有了 端午赐扇的习俗。

礼盒设计灵感来自宫廷各式团扇 , 苏扇制作技艺非遗传承 人盛春老师,以宫廷团扇为灵感

清 · 纱贴绢桃树仙鹤图面乌木雕花柄团扇

制作出了一把桃树仙鹤团扇,一双仙鹤立于芝、竹、桃、水仙等四季植物间, 寓意幸福吉祥 ,扇尾流苏化为粽叶纹理,若粽香悠远。

把曾囿于宫墙内的团扇艺术,饰于往来赠答、阖家共享的端午礼盒, 以目之所及的美,将后世目光牵引到 几近失落的“端午赠扇传统” ,聚焦更多瞩目。

◎ 丝承万安

以五彩金钱结合宫廷大吉葫芦,将 健康的愿望和福禄的追求 系于一盒。

天津非遗「巧妹红妆绳艺」 以绣、缝、编、织的巧妙搭配运用,将世间万 物编织于双手之间,每件作品都需要量身定制,面世即孤品。

作为 第四代传承人的吕敏 以青、白、红、黑、黄五色丝线编织成为丝承万安的盒面。

大吉葫芦将古老质朴的愿望,以绳结缠绕联结古人与今人,对健康美好的追求亘古长存。

◎ 裹粽入画

看似简洁的设计暗藏玄机, 礼盒可如卷轴般展开 ,以宫廷端午活动“五月竞舟”场景作为卷轴画面,裹粽入画,连同美好的祝福一同赠与记挂之人,何其美哉。

灵感来源故宫馆藏 ——清剔彩龙舟图菏叶式盘及清 《雍正十二月行乐图》轴之五月竞舟(局部)

背景画面选择布纹仿宣纸印刷,让珍品画面跃然纸上,一卷一展间, 一派欢乐祥和的节日氛围,满满的端午氛围感。

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精选原料 咸甜搭配

每一种口味都好吃到爆赞

故宫粽子原料都是精挑细选,光听名字、看食材就让人垂涎欲滴。

有未经改良的古老水稻品种胭脂米

富含矿物质元素,在古代是皇家贡品,现种植在红糯米之乡广西龙胜,是国家地理标志性农产品。

成就世界名火腿的金华两头乌 ,被誉为“中华熊猫猪”。

包粽子的粽叶,选用的是高山箬叶。柔软稚嫩、清香扑鼻...让整个粽子都充满了竹叶的清香。

肉汁慢慢渗入每一粒软糯香甜的糯米中,一口咬下去,恰到好处的不油不腻,令人欲罢不能。

高汤整只鲍鱼两头乌大肉粽 :把糯米在熬制的特浓猪骨高汤里,浸泡一个小时!裹入一整只鲍鱼的鲜腴嫩滑,幸福感爆棚了!

黑松露蛋黄两头乌大肉粽 :菌中钻石黑松露夹杂 着沙沙的蛋黄,享受味觉盛宴。

蹄筋五花肉粽:每一口的咀嚼里,尽是焦香与肥糯交织出的满足感。三两下就能解决掉,一边抹嘴一边意犹未尽。

胭脂米红豆沙粽:红豆精华做出的红豆沙,搭配若隐若现的米香,一口咬下去,每一层独特的口感在唇齿间旋转跳跃。

藜麦八宝粽:集齐了八珍玉食,口下去,咕咚咚地都是饱满的颗粒感,朴实的甜味并不浓烈,余味有淡淡的自然清甜,但是一个下肚就会拥有的踏实与满足...

这哪是粽子,分明是珍馐玉馔、饕餮盛宴!

中国人专情于用仪式和纪念来表达爱。

传统感满满的礼盒配置,搭配故宫文创赠品,节日氛围感绝了!!!不管是自己吃还是送礼,都诚意十足,逼格拉满。

在这特殊的美味里,有团圆的思念,也有对未来日子的美好祈盼。亲友互赠粽子,更道尽祝福。

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紫禁城里这样过端午!来自"御膳房"的美味,浓浓中国味

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