外地人只知道哈红肠,哈尔滨本地人私藏的鹅肝肠,才叫惊艳

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人世间普通而世俗的愿望

是与爱人共享这三餐四季

你知道吗? 在哈尔滨的街头,如果看见一家店门口排满长龙,说不定这家店就是鹅肝肠店,因为在哈尔滨当地,鹅肝肠和红肠一样备受吃货们的欢迎。

作为一名南方人,从小到大我吃过普通腊肠、广式甜肠、也吃过奇特的排骨肠、墨鱼肠,但是还真的没有吃过鹅肝肠。

直到最近收到哈尔滨朋友寄过来的鹅肝肠,才算体会到了哈尔滨朋友的快乐,真的是一尝就忍不住爱上啦!

鹅 肝肠是中西制作工艺相结合的美食,既有鹅肝的细腻,又有红肠的醇香,吃进嘴里的每一口都是极大的享受。

首先是包装,鹅肝肠的外箱上是一只可爱的大鹅走在草地上,让我瞬间有种行走在阳光明媚的春日里的感觉。

其次是分量,拆开外箱,才发现鹅肝肠分量很足很大根,一根基本能吃饱。

打开内包装袋,就闻到了鹅肝肠表皮透露着焦香味,拿在手里的手感也很Q弹,从中间把鹅肝肠掰开成两半,大块的鹅肝瞬间暴露在眼前,真材实料看得见,让我不仅感叹,这东北的老板也太实在了吧!

最后是口感,入口不腥不咸,红肠柔嫩,鹅肝细腻,一大口下去,牙齿刚碰到表皮,肠衣就爆开,Q弹的肉粒掺着粉糯的鹅肝,粉糯的鹅肝中夹杂着有嚼劲儿的肉粒,丰富又绝妙的口感在唇齿间碰撞,肉就要这样大口吃!

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这款鹅肝肠淀粉含量极少,整根刨开来看都是扎扎实实的大块儿鹅肝、肉粒! 咀嚼时能直接的感受到肉感,咸淡适中,鲜香可口。

鹅肝肠的做法巧妙的将鹅肝的细腻与浓郁注入到香肠的工艺里,二者相得益彰,唇齿留香,回味悠长,妥妥地拿下了我的胃。

如果你没有吃过的鹅肝肠的话,那我要强烈推荐这款来自黑龙江哈尔滨,能大口吃肉的,有实打实鹅肝在里面的 ——GKK俄式鹅肝肠。

GKK俄式鹅肝肠,选自达生食品制造,达生作为龙江传统老字号品牌,遵循传统制作工艺,制作流程更严谨,味道更独特!

他们一直以来坚持精选优质鹅肝,甄选各地区的优质香料辅助,运用天然的猪肠衣,加以果木熏烤,真材实料,从源头上给大家提供优质的食品安全保障!

每一根都是用新鲜鹅肝制作而成,以放养的形式散养大鹅,以香料去腥提鲜,制成的每一根鹅肝肠既保留着鹅肝的风味,同时也确保了食品的健康和原料的优良。

每一步工艺都是对老师傅手艺的考验,一节骨一节骨的鹅肝肠粗细均匀,肠衣饱满,但不会有破口,鹅肝均匀的分布在其中。

灌好的鹅肝肠,恒温蒸煮后,再由师傅推进特制的果木熏箱中熏制,这一步是鹅肝肠的灵魂所在,老炉熏制,烟熏要保持在12小时以上,而且选用的都是树龄超过十年的优质硬果木,烤出来的鹅肝肠醇香无比。

地道的鹅肝肠,秉承着百年传统果木碳烤的制作工艺,25道工序2次熏制一样都不能少!

制作完成的鹅肝肠,透着勾人的香味儿,粗细均匀,大块的鹅肝让人看着垂涎欲滴…

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每根鹅肝肠中含有大块鹅肝,吃起来口感柔嫩,鹅肝细腻,入口鲜香! 并且鹅肝具有奇高的营养价值,吃起来老少皆宜。

这款鹅肝肠你可以体会到什么是真正的“色香味俱全”,每一根鹅肝肠都色泽金黄,紧实饱满!

爱的另外一个名字,是想要做饭给你吃。GKK俄式鹅肝肠,满满的鹅肝,家里一定少不了,毕竟这世间,唯爱和美食不可辜负。

早餐不想麻烦,切几片鹅肝肠、一点主食、一点坚果、一杯牛奶,口感丰富,营养搭配,从早餐开始就给家人们最好的关爱。

在家不想做饭的时候,切一盘鹅肝肠,煎两个鸡蛋再来一桶我们的大碗麻辣烫,营养美味都有了,吃的酣畅淋漓,舒服极了。

正所谓高端的食材, 只需要最简单的烹饪方法, 鹅肝肠只需切片油煎一下, 激发出鹅肝的香味, 又保存了原本真实的味道, 真真真的是大爱啊。

一餐一饭都应珍惜,焦香十足的鹅肝肠,花青素满满的黑糯玉米, 水煮鸡蛋和午餐肉,再配上几片绿叶菜, 营养又美味的一餐搞定。

香煎鹅肝肠配蒜苗, 一盘看起来就非常下饭的菜 , 做法简单,好吃又有营养。

青椒炒鹅肝肠, 大块鹅肝非常鲜美而不腻, 只需几个青椒切片搭配, 就能成就一盘美味。

家里有空气炸锅的, 一定要试试 这个鹅肝肠吃法, 真的真的是香爆了哇!

看了这么多美味的吃法,我们不难发现,好的美味,一定是真材实料。GKK俄式鹅肝肠,看得见的大块鹅肝,想怎么吃就怎么吃,无论怎么吃都是健康的选择!

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(本文章版权归凤凰网所有,未经授权,不得转载)

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