夏饮花仙,香满人间,让这杯充满花香的茶,给自己一整季的关怀

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作为中国传统文化中备受推崇的茶叶之一,茉莉花茶凭借其独特的制作工艺、口感和香气,深受广大茶友的喜爱。

茉莉花茶的起源可以追溯到1000多年前。在宋代,茶叶与花的结合,不仅体现了生活中的雅致,更融入了人们的精神世界。这种独特的茶文化经世代传承,流传至今,成为了中华文化中重要的组成部分。

到了明代,顾元庆《茶谱》里曾记载窨制花茶的香花品种:茉莉花、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花,皆可作茶。

对于喝茶讲究的古人来说,喝花茶喝的是一个风雅:像明人孔迩述在《云蕉馆纪谈》记载的海棠花入茶、《浮生六记》里芸娘制作的莲花茶;古人的兰花点茶,盐渍梅花烹茶,越淡越雅。

而今天,中国人喝花茶,浓淡皆宜,丰敛由人。

不变的,是对花与茶协调之味的共同追求——“花多则太香,而脱茶韵;花少则不香,而不尽美”,喝的是一份身体在香气间的舒坦。

茉莉花茶是众多茶类中一款,非常受欢迎的茶品,融茶香与花香于一体,馨香馥郁,生津解渴,但是要问哪里的茉莉花茶好,不是常喝茶的朋友可能就不知道了,但是喜欢茉莉花茶的朋友一定知道,那就是广西横县。

横县临江、连海、靠城,属亚热带季风气候,雨量充沛,光照充足,土壤硒元素含量高。世界上的10朵茉莉花,6朵来自广西横县,横县因为茉莉花而闻名全国,被誉为“世界茉莉花之都”。

横县所产的茉莉花具有产花早、花期长、花蕾大、质量好等特点。全县种植面积达10万亩,花农33万人,年产鲜花8万吨,茉莉鲜花产量占全国总产量80%以上,占世界总量60%以上。

横县每两年一届的全国茉莉花茶交易会,已成为全国茶事活动的知名品牌 ,吸引了世界各地的茶叶商和经销商,横县也成了中国茉莉花茶生产基地和花茶加工基地,并形成茉莉花茶贸易、标准、科研。

茉莉花茶的传统窨制工艺复杂,包括茶坯处理、鲜花处理、茶花拌和、静置窨花、通花散热、收堆续窨、起花、复火干燥等,此一过程为一个窨次。

花香和茶味,风情万种的相逢,珠联璧合般携手,释放出茉莉花茶芳香的天性,揭开秘而不宣的口感密码。茉莉花的生命得以用另一种方式延续,绿茶因花又一次升华,相互交融,彼此成就。

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今天要说的这款五虎茉莉花茶,就是产自中国茉莉之乡的广西横县,而横县茉莉花茶条索匀整,香气浓郁,滋味浓醇,叶衣嫩匀,耐冲泡。

好的茉莉花茶除了好的材料之外,重要的就是工艺,工艺的好坏往往决定了茶叶成品的品质,本款茶叶采用的是花茶制作工艺。

以广西茉莉花茶为主要原料,高山茶胚辅料,经老师傅们七窨窨一提、开汤审评、精心调配而成,做到了花茶香纯之味,用八个字概括就是“香高、味浓、色正、汤清”。

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茉莉花辛、甘、凉,又由于加工过程烘制过程而成为温性茶,花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程,茶胚吸香是在物理吸附作用下,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生了复杂的化学变化,茶汤从绿逐渐变黄亮,滋味有淡涩转为浓醇,形成的花茶的香、色、味。

经茉莉花窨制的茉莉花茶,具有春天花朵的香气,又有茶叶的清新之气,深受大家的喜爱。茶叶之中富含多种营养物质总之常喝好处多多,还要严格安全检测,更放心。

茉莉花茶的味道甘甜而醇厚,入口清新,令人回味悠长。其独特的香气令人心旷神怡,不仅深受国内茶叶爱好者的喜爱,也吸引了世界各地的茶叶爱好者。

在不同文化背景下,茉莉花茶被赋予了不同的寓意。

在中国,茉莉花茶象征着吉祥和幸福,被视为一种吉祥的饮品。而在有的国家,茉莉花茶则被认为是爱情的象征,寓意着情侣间甜蜜的爱情。

茉莉花茶具有提神醒脑等多种作用。因此,茉莉花茶不仅是一种美味可口的饮料,更是一种有益于身心健康的佳品。

花开花落,茉莉花茶将花香锁进茶中。

夏日,不妨在清晨或午后,泡上一盏,让花香透过茶汤弥散,满室芬芳,经久不散,细嘬一口,顿感澄澈。

其实,每个人心里都有一段风尘仆仆的岁月,人们蹒跚地走过,清晰地记得,那时,那人,那朵小茉莉。

夏日之季,让这杯充满花香的好茶,给自己一整季的关怀。

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