果冻般晶莹水润，营养多样，这枚神奇的热带水果，98%的人没吃过

最近，朋友圈看到大家都在刷一款热带黄金果，价格奇高，好奇之下了解到了这款被称为果中燕窝，天然冰淇淋的热带珍稀水果。

肤黄似金、肉滑晶莹，看到实物的那一刻，同事都说怪不得这么讨喜， 金灿灿圆滚滚，油亮亮滑溜溜。

冷藏后品尝，口感如冰淇淋般丝滑，又有果冻般微弹爽口，入口奶香轻溢、清润醒神，夏季的清爽扑面而来~

很多初次接触黄金果的小伙伴，会把黄金果认成是蛋黄果、鸡蛋果或者是百香果，其实都不是，它是多数人还没接触过的一种水果，个头比蛋黄果或百香果可大多了，最小的商品果有200克，最大可达1500克，一次满足你对水果的各种要求！

挖一勺放进嘴里，嫩滑爽口又有微妙弹性，像极了甜瓜、芒果，燕窝那种滑润的口感，风味又更复杂： 又有释迦这类热带水果混合的果香，夹杂着浓浓的奶香味，不吃皮几乎没有一丁点酸味。简直是小编的梦中情“果”。

这款黄金果又名黄晶果、雅美果，

是原产于南美洲亚马逊河上游的常绿果树，

分布于安底斯山脉之东，自委内瑞拉、秘鲁、厄瓜多尔、千里达以至巴西均有栽培，

2000年左右我国台湾从新加坡引进培育，

在2010以后才有成品在台湾市场零星上市，果品售价极高。

随手在X宝一搜，单斤都要69元，可见其高端稀有。

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黄金果自引种我国到广东、福建、云南等地，由于缺乏适合大陆种植的优质种苗，发展速度缓慢。

因黄金果喜热怕冷，只能在北回归线以南的低海拔、无霜冻地区种植，

适种范围小，全国种植面积不足1万亩，

实际量产上市的基地寥寥无几，

有优质品种资源的基地更是稀少。

前几年就算种出来了，个头也小、可食率低，味道一般。

但小编合作的这一家果园，

背靠黄晶果研发基地，集研发、种苗培育等等角色于一体的综合性果园，

经过多年培育，在原种黄晶果的基础上嫁接改良，

培育出了非常惊艳的黄晶果，个大圆润可食率高。

来自南美的神奇美味水果，黄金果外形像蛋黄果，打开有点像柿子～其实它是大自然制造的果冻布丁，我们也常称它为果中燕窝。

果肉洁白无暇，带有淡淡奶香味，尝上一口，柔软嫩滑，甜蜜瞬间在舌尖融化，细腻触感久不散去，如同品尝一碗刚做好的冰糖燕窝，甜而不腻，令人久久回味

夏天的时候，建议先把黄金果放冰箱冷藏半小时，取出切开食用，会更加为之惊叹——口感冰凉顺滑、香软溢清，果味浓甜，果胶丰富，简直就是从树上摘下来的天然冰淇淋，健康美味无添加，还有什么比它更好的水果吗？

软滑细腻，嫩嫩弹弹

黄晶果，大概全国99%的人没吃过， 就连我们10年经验的产品经理，也是去年第一次见。小编认为最最特别的还是黄晶果的果肉，吃起来有芒果，甜瓜，燕窝的质地，软滑细腻，嫩嫩弹弹的，直接用勺子挖着吃，一口接一口~

黄晶果之所以少见，不只是因为引进时间短，还有一个关键原因是， 它的原生种风味没那么惊艳：不仅个头比较小，香气也不足，甜味淡淡的。 但是我们的研究基地，培育出了这枚新品种： 不仅果型变得浑圆讨喜，个头也更大了，果肉的质感从稀软的半流质，变为弹嫩滑润，甜度和香气都上了一个台阶。

遵循农法，科学种植

研发基地果园种植管理十足精细。 黄晶果是热带水果，所以对气候要求很高，我们的果园位于福建漳州，温暖潮湿，全年没有霜冻，而且水流密布，非常适合黄晶果的生长。

管理同样一丝不苟。 黄晶果作为热带水果，其实一年四季都会来花结果，花期来临时，枝干上全是密密麻麻的花朵。果园为了保证果子风味，会进行两次疏果：第一次保留少数果子观察，第二次会严格筛选，每根枝干上只留1-2枚果。

黄金果因为科学的种植管理，病虫害极少，基地全程做到物理防虫，主施有机肥，长出的果实个头大、颜色好看，味道香甜可口。

黄晶果的成熟度很好辨认，经过80多天的生长后，表皮会从绿色变成金色，这时就可以采摘发货了。 我们的黄晶果都是现采现发，你们收到就能直接开吃，记得吃前冰镇下，口感和风味都会更美妙～

小心轻采，硕大饱满的果实让人爱不释手，这不仅是水果，更是一种“黄金万两”的丰收喜悦。

营养多样，助力润燥

黄晶果营养元素也是很多的，含有的膳食纤维，维生素C、维生素A等，以及矿物质，如钙、铁、锌等。

盛夏已至，和你爱的人，分享这份来之不易的稀有甜蜜~