再鲜不过“六月黄”，正宗阳澄湖六月黄大闸蟹正式开售，蟹黄鲜甜壳薄肉嫩~

古人云

右手持酒杯，左手持蟹螯

飘浮酒船中，便一生足矣

蟹味之鲜美，没人不爱

有好酒好蟹，人生也算是一另种圆满了

马上立秋，入秋第一要事，就是吃螃蟹。

俗话说:忙归忙勿忘六月黄，

正宗阳澄湖六月黄大闸蟹非常值得一尝。

懂吃大闸蟹的人，一定会选阳澄湖蟹。一口咬出满膏儿满黄儿，肉质紧实鲜美，恨不得把蟹壳都舔干净。难怪连章太炎的夫人汤国梨曾叹：“若非阳澄湖蟹好，此生何必住苏州……”

这一口正宗蟹黄，来自于品牌蟹鲜生，从17年就开始合作的品牌。

跨省1500多公里，蟹鲜生大闸蟹是专供出口新加坡、港澳，有十几年养殖经验的养蟹团队。是他们告诉我们，什么才是正宗新鲜的大闸蟹。

请相信，并不是每一只阳澄湖大闸蟹都是真正的“阳澄湖大闸蟹”。

每年各平台上出售的所谓“阳澄湖大闸蟹”多达20万吨，但其中授权产出的大闸蟹只有两千吨，也就是说：每年能吃到正宗阳澄湖大闸蟹的人，仅仅不到1%！

而剩下99％的人，吃到的都是洗脚蟹。所谓“洗脚蟹”，就是隔壁太湖养大的螃蟹，来阳澄湖过一下水，更有的连洗脚蟹都够不上。所以你花了高价钱买的蟹，很有可能不是正宗的阳澄湖大闸蟹！

小编选品团队亲赴产地严选把关，你可以吃得安心，告别“洗澡蟹”，真正从源头把控蟹的品质。

别说死蟹空蟹无黄无膏蟹包赔，就算少一根大腿我们也照样赔。

先进的养殖管理方式，监管、追溯一体，确保了这里每一只阳澄湖蟹能达到五星标准，给你一口“鲜”！

最正宗的原产地

最讲究的养蟹天堂

养殖基地的水土、环境占领着整个阳澄湖东湖区域的最好位置；并且有先进的监控系统，确保蟹的生长环境足够纯净无污染。

只培育最上等优质的蟹苗

确保每一只都是百里挑一“螃蟹王”

从源头上选最好蟹苗，是大闸蟹品相优秀的关键。

由江苏省淡水水产研究所历经十年连续对1000组健康蟹苗研究，培育出来的“长江壹号”蟹苗，个头大、蟹肉劲道鲜美。

同等质量的“大闸蟹之王”，鲜美口感和营养价值是普通阳澄湖蟹的数倍，远胜于上等的梭子蟹、帝皇蟹。

老蟹农才懂的天然养殖法

以活虾海鲜喂养，蟹肉自然甘甜

完全不靠人工饲料和添加剂催熟，十几年养蟹经验的渔民，以“水养草，草养虾，蟹吃虾”的健康有机养殖法，把长大的蟹捕捞圈养，精心照料整整半个月以上。

蟹的味道地不地道，还要看是否能煎炒烹炸蒸。这里的蟹不论怎么做都超级美味，而且没有异味。

上千亩阳澄湖水天然养殖，肉质鲜甜，毫无腥臭。掰开吮吸，玉白的膏鲜得不要不要的！

严苛遵从时令

两年才等来一只珍稀的“螃蟹王”

肉嫩黄多提前吃蟹的感觉别提多爽了～

六月黄尝鲜食用的时间其实总共不足一个月，要尝鲜，趁现在！！！

阳澄湖六月黄大闸蟹，怎么蒸才鲜?

蒸蟹第一步，蟹壳朝下，肚皮朝上！

捆扎好的大闸蟹，在蒸蟹时一定要保持仰面朝天的姿势哦！这是为了保证蟹黄完整的留在蟹壳中，吃食的时候更加美味。

蒸蟹第二步，紫苏提鲜。

传统南方蒸煮需要在水中加入干的紫苏叶子，这样可以令大闸蟹的味道更加鲜美，如果没有干的紫苏叶，在蒸蟹的水中加入一些花雕酒也是极好的！

蒸蟹第三步，大火蒸。

家庭蒸蟹冷热水入锅都可以，大火蒸10分钟即可。

美食家蔡澜、沈宏非总结说:

雌蟹之肥美，可抵江山之美，热气腾腾的蒸一碟上桌，第一时间揭开蟹盖，蟹黄甜香油滑，感觉整个秋天好滋味都被收入囊中。只想向这团紧实黄白之物长驱直入。

今年小编奉上的是阳澄湖六月黄大闸蟹，原生态精品蟹。 从湖面到舌尖，保证每一只蟹都顺丰 48-72小时鲜活到家， 保证新鲜、完整，死一赔一。

赠有：吃蟹三件套工具1件、蟹醋1包、姜茶一袋、紫苏包1个，搭配吃起来酸酸甜甜，超好滋味又不怕寒气攻心！

每年农历6月上市的六月黄大闸蟹

壳薄，为大闸蟹的青年时期，具体与成年大闸蟹的区别，见下图哦~

假期聚会、和最思念的人一起品尝勾人胃口的极鲜美味，大半年来的辛苦与劳累，值得好好犒赏一次。