XO的秘密居然靠这？法国原装原桶进口，真的老饕都喝这个

英国著名文学家塞缪尔·约翰逊说过：“那些渴望成为英雄的人，就得饮用白兰地。”

白兰地，是一种以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成的蒸馏酒；

因其独特的风味和深邃的口感广受欢迎，总能在名流饭局和拍卖市场见到它们的身影。

在白兰地的世界中，等级是一个重要标志，它不仅代表了酒的品质，也反应了酒的酿造工艺和陈年时间。

而白兰地的等级主要是根据其在橡木桶中的陈年时间进行划分的，这是法律规定的！

橡木桶陈酿时间越长，品质等级就越高。自2019年起就有规定，白兰地至少在橡木桶陈酿10年，才能标上XO字样！

为什么橡木桶对白兰地酒的影响那么大呢？

这是因为刚蒸馏完的酒液，几乎是无色透明的，香气不足，味道也“高低崎岖”、“凹凸不平”；

当通过橡木桶密闭微氧化后，打磨了它的粗糙与棱角，酒液颜色会逐渐加深，同时里面的风味物质能够更好沉淀，并趋于稳定，质地开始变得“绵柔与醇厚”。

而且橡木桶还能帮助酒过滤掉不少杂志，也帮助酒体更为清澈纯净。

更重要的是，酒液获得了来自橡木桶的香气，当与自身的香气融合后，可以产生一种特殊的风味，闻起来像是太妃糖、咖啡或者烤面包的味道。

正是这种风味让人觉得，每一口都“惊喜连连”！

所以你会发现，等级越高的白兰地，往往经过越长时间的橡木桶储存。

比如说，法国的人头马XO，这种追求老酒味道的干邑白兰地，原酒需要储存个50年、100年的，就必须且只能用橡木桶。

可见，橡木桶陈酿对于干邑来说极其重要。

虽然市面上的XO白兰地都是经过橡木桶陈酿的，但最终都是由玻璃器皿盛酒，虽然保证了酒体风味和品质，但装瓶后的白兰地已经从橡木桶中取出、过滤、调和。

因此装瓶后的白兰地，会不同程度地失去陈年所带来的特殊风味和口感。

作为酒蒙子的我，一直都想尝尝原汁原味、地道的XO白兰地。

这不经过我苦苦寻觅，终于在一家法国白兰地厂家找到这款——法国原装原桶进口「威尔斯XO白兰地」。

看到酒瓶的第一眼就惊呆了，嚯，真是气派哦~

橡木桶装，往那一摆，气势噌的一下就展现出来了，不知道的以为咱就是酒庄的主人呢。

橡木桶让里面的风味物质、味道成分，沉淀并稳定下来，这样的白兰地越放越好喝，每次喝都有惊喜的味道。

琥珀色的酒液，犹如一款来自天堂的甘露精华，随着陈年橡木、上乘酒液和沧桑岁月的糅合，非凡而奢华，直接俘获了小编的心。

作为一名资深洋酒爱好者，只品一口就决定要带给你们。

威尔斯XO白兰地每一瓶都是从法国原装原桶进口，每一滴都是正宗法式风味，让我们在家就能邂逅一场舌尖盛宴。

口说无凭，产品报关单双手奉上。

给大家解释下，什么是原装原瓶进口呢？

就是从葡萄栽种、葡萄采摘、压榨、发酵、熟化、灌装、装箱，所有种植酿造装瓶，几乎所有工序都在国外产区完成，到达中国境内直接销售开瓶饮用。”

或者更直接来说，条形码3开头的，就是法国原装进口。

因为是托做进口酒类朋友拿到的货，真的很不容易才争取到少量库存。自己私信囤了不少，给朋友也都是推荐这款，放在酒柜都是“镇柜”美酒的存在。

绝不亚于市面上溢价几千一瓶的XO白兰地，无炒作无关税，扫码价格：1380元/桶。

今天给大家搞来一波平台内购价：199元/桶（3斤装），这个价格真的算是特价捡漏了，身边同事都囤了好几件。

无论您是烈酒爱好者，还是追求高品质的绅士淑女，它都能给你带来无与伦比的享受，爱喝酒的老饕千万别错过，一定不会让您失望。

世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的最为出名。

这得益于法国独特的地理环境和气候条件，产出的优质葡萄成为酒优秀品质的保证。

一瓶好的白兰地，从一颗晶莹剔透的白玉霓（Ugni Blanc）葡萄开始。

白玉霓具有葡萄和花朵的芳香，用来酿葡萄酒算不上什么高级品种，但却和白兰地酒高度适配，可以酿出相当出色的白兰地。

这是因为它——

足够酸：可以抑制杂菌的繁殖，同时还能促进香味形成。

糖度低：发酵时不会形成太高的酒精度，因此蒸馏出来的白兰地量少，更加浓缩了葡萄的香味成分。

连摘了三五十年葡萄的工人，都耐心地等到糖分和酸度平衡的一刻，才把它摘下。

同时确保腐烂的、干枯的、不成熟的葡萄以及椰子、叶柄都被清除掉。

采集后的白玉霓，由工人一颗颗筛检，气囊压榨机压榨并分离、发酵罐发酵、再经历2次蒸馏、13道制作工序循环。

历时30多个小时后，差不多10升原料酒才能得到1升原白兰地！

经过两次蒸馏，气液的相互重组，让葡萄原料酒中的300多种芳香物质，转化成了原白兰地中将近400种的芳香物质。

而这些香气，也自然而然地保留在了酒体中，使白兰地这种“生命之水”的味道变得更加醇美。

整个过程，葡萄从果实经过蒸馏变成清澈透明的酒液，就像是一次次涅槃重生，从形式到内涵都发生了翻天覆地的变化。

经历十几道工序后，威尔斯XO白兰地终于迎来了它一生中重要阶段，那就是桶藏！

如果说白玉霓赋予了它最初的生命，那橡木桶对它来说，则是塑造它与众不同魅力的学校，让这款XO捕捉到了灵魂，涅槃而生。

将酿造好的白兰地放入橡木桶窖藏，在经过数十年的桶藏后，400余种深邃且优雅的气息在威尔斯XO白兰地酒中浑然一体地馥郁着。

酒液在橡木桶中长年的微氧化，打磨了它的粗糙与棱角，使其色泽由无色变为迷人的琥珀色，质地变得更为“柔和顺滑”；

同时带来层层花香、香料香，与雪松、干草等陈年香韵。

不同于其他瓶装白兰地，威尔斯XO出厂同样采用橡木桶包装。

不需要开瓶醒酒，也不需要过滤澄清，更不需要用精美的杯具，也不需要任何繁琐的仪式。

打开前你可以把它随意扔在房里的一角，无需担心它会变味、酸掉。

打开之后随便喝点，你也不用担心喝不完会坏掉，防漏扣一拧，又可以放到天荒地老。

更重要的是，酒液可以持续不断的汲取木桶的多酚类物质，放的越久，口感越醇厚，香气越丰富馥郁，让你每次打开饮用都惊喜连连！

拿到手打开闻一下，馥郁的花香和水果香气相互平衡，并夹带淡淡的橡木芳香，典雅浓郁，萦绕在鼻尖和脑海中。

此刻无须多言，尽情感受就好。

每年都会有相当一部分酒液，经由橡木桶的孔隙挥发，这就是当地人口中的“天使所享”（Angel’s Share），剩余的部分显得更弥足珍贵。

法国原桶进口，品尝的每一口都是正宗法式风味！

威尔斯XO白兰地40度的烈性蒸馏酒，保留了其原产地的贵族特征，酒体色泽淡雅，呈琥珀色，倾斜酒杯可见金铜色泽的反光。

饮用后呼吸芬芳，带着优雅的花香、干草香、丰满的脂香、烟熏味、药香以及陈酿的橡木香……

即使杯子空了，杯中的香气还能持续数小时。

在欧洲，男士们习惯在公共场合品饮白兰地，因为喝完后，不仅没有讨厌的、令人“敬而远之”的“酒气”，反而会在口腔中留有一种特别的芳香。

并且全身似乎都散发出一种力量、协调性和精神的完美平衡的男性香气。 难怪在时尚界， 白兰地又被誉为“成功男人的香水” 。

多种喝法让口感更丰富，纯饮、加冰水、调酒醇厚留香，回味绵长，多种口味的碰撞瞬间沁凉酸爽。

朋友聚会、家庭聚餐，它就是那个超有逼格必须压轴出场，拿得出手的好酒！

1.5L木桶装，很适合开派对或家庭聚会时与亲朋好友一同享受。

即使别人不了解你，单看酒就知道你是个有品位的人。

还带有木支架可放置橡木桶，在餐桌上或者酒柜里放上一瓶看起来很高档的，即使不喝也很能“震住场面”。

法国原装原桶进口，要等级有等级，要品质有品质，要性价比有性价比！

无论是畅饮还是赠礼，它都是不二之选。逢年过节，走亲访友送礼也不用愁了！