皮脆肉嫩，香辣多汁！当北京烤鸭遇上冒菜，一锅见底的美味盛宴

“冒”这个词是成都美食特有的，冒脑花、冒火锅粉、冒毛肚…总之，没有什么是成都人不能冒的，而冒烤鸭，绝对是“冒菜”当中的极品!

冒烤鸭起源于80年代的成都，是当时农贸市场中接地气的市井美食，从而成为成都的特色美食，是成都人都会吃的正宗美味❗

你知道冒烤鸭到底有多受欢迎吗？

在某音，关于冒烤鸭的话题已达30亿！！而在小某书，关于冒烤鸭的笔记也达到了12w+。

很多人去成都旅游顺便吃了一次后，直接回自己当地开起了冒烤鸭店，天天人满为患。

一口地道的冒烤鸭，吃一次想三天！

浸满了红油的烤鸭看起来就很诱人，又香又辣，油滋滋的烤鸭吃起来外酥里嫩，红油裹满了鸭肉，肉质紧实又鲜嫩，麻辣鲜香真得太好吃了！

是不是已经馋得不行了？

今天就给大家带来了地道的北京烤鸭天花板，非物质文化遗产 【大董去骨冒烤鸭】 完全去骨，皮酥肉嫩，省心又过瘾~

吃烤鸭，当然要吃北京烤鸭天花板、米其林烤鸭！

说起大董，北京唯一黑珍珠三钻餐厅荣获者、北京烤鸭挂炉代言人……个个重磅。

尤其是首创酥不腻烤鸭， 把北京传统烤鸭的体脂率43.28%降到15.22% ，鸭皮更加酥脆，鸭肉更加多汁，低脂更加少油直接将北京烤鸭捧成了全球网红鸭！

夏天，不想大汗淋淋做饭，直接一锅，加点素菜，肉丸子啥的，真是麻辣鲜香！

再说说价格，某线下大型会员超市的同款大董烤鸭，半只鸭160g就要100多元

而且大董旗舰店同款产品也需要99元一份哦！

但是我们给大家争取到的优惠 只要69元一份！！ 去骨后纯鸭肉就有400g！

品牌方优惠支持力度很大，但数量有限，卖完就涨价！

趁着优惠，赶快尝尝鲜！

冒烤鸭的好吃，不在于辣，更在于足够包罗万象。

无论多平凡常见的食材，都会被它立刻激活，连蔬菜也散发着阵阵肉香，口味再刁钻的食客，也能在其中找到自己爱的那一口。

大董烤鸭店

北京烤鸭天花板

大董烤鸭前身是成立于1985年的北京烤鸭店，2002年企业改制，原就职于北京烤鸭店团结湖分店的董振祥筹集700万元买下烤鸭店，开了第一家“大董烤鸭”。

发展至今，大董集团旗下拥有“大董”、“小大董”、“董小味儿”、“董到家”、“大董美食学院”等诸多品牌，共同构成了一个宏大的商业集团。

大董多年发展以来，荣获行业多项殊荣！

被誉为中国意境菜创造者， 米其林星级餐厅、国家五钻级酒家

接待了全球近百位名人政要 ， 可以说大董代表东方餐饮美学走向了全球 。

更别说，咱们的青蛙公主谷爱凌了，正是来大董用餐。

对于大董烤鸭，吃了600年烤鸭的北京人， 被公认是很好的烤鸭， 酥不腻的技艺被评为非物质文化遗产。

受邀等天猫国潮列车， X娅、李X琦、罗X浩都疯狂打call！

天猫X娅首播，5 分钟销售 15000 只的记录 ！

到现在已经卖了200000只啦！

冒烤鸭里的烤鸭，最精妙的部分就是烤鸭皮。鸭子在烤制过程中，皮下的油脂被高温炼化，使表皮膨化出 蓬松 的气孔！

鸭肉紧实不松散，与外皮的些许油脂融合，红油渗入纤维之中更为入味。烤鸭的香与成都的辣，搭配出热烈地道的川味！

一口咬下，鲜辣肉香瞬间占领口腔，热油也爆出葱和蒜的香味，真过瘾！

精选山湖麻鸭

体大肉嫩 鲜嫩美味

一般的冒烤鸭，很多商家选樱桃谷鸭等便宜的鸭子。

大董，一出手就是大手笔 ，选死贵的山湖麻鸭！！！以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主，体大肉嫩，鲜嫩味美，关键是不腥！

烤完后，再去骨。

看就是这样子！皮烤出了焦糖色，肉汁也丰盈， 烤鸭的酥脆， 四川冒菜的麻辣做搭子， 还是去骨的，可不就是冒烤鸭的天花板！！

冒烤鸭，灵魂就是底料。

总共有三包， 底料、高汤、辣椒油全套配齐。

都是选四川地道的食材， 传统工艺，大董大厨特调出来的底料。

下班再晚，来一锅，配上金针菇、冬瓜、黄瓜、大葱等，喜欢吃毛肚的也可以加上，主打一个随心所欲，想吃的、爱吃的，全都加上！

再来瓶啤酒或可乐，爽到天上去！

看着这色泽诱人的冒烤鸭，你能抵挡住诱惑吗？

方便又美味

招待亲友 轻松做大餐

大董去骨冒烤鸭，就是给懒人党、忙碌党、麻辣脑袋、肉食主义者准备的，跟着学10分钟就能大块吃肉了啊！

亲朋好友来了，10分钟就能做出一锅大菜！

解冻：去骨烤鸭、调料包常温解冻至化冻，把烤鸭切成块

冒烤鸭：放约800毫升冷水煮3-5分钟，水沸后把高汤、底料、熟油辣椒倒入锅中

放入切好的鸭块， 冒煮5分钟左右撒上自备葱花、香菜即可食用， 可将煮熟的素菜一起放入锅中冒。

在锅里提溜几遍，不沾满一身浓香的红油誓不罢休，贪心地挑拣一大箸，拌着一口米饭，鲜香麻辣，好不满足！

想想不用跑到成都去吃冒烤鸭， 也不去跑到北京吃大董。

直接来一盒，就打卡两个地方，实在太美了！

包装严密，发货实拍！

那可是超级下饭啊！

这样的红红火火一锅锅，感觉一年四季都适合吃。

夏天限定，没多少盒，价格也实在美丽，日期也很新鲜~

烤鸭控、麻辣脑袋、肉食人，赶紧囤吧！