天气这么热,本是胃口不大好的季节,但此刻的我居然猛炫了3大碗米饭!
原因无他,惠来隆江的猪脚真是太太太下饭了!
牙齿滑破红润油亮的外皮,Q弹嫩滑感在舌尖颤抖!猪皮以一种微妙的韧性和弹性滑入口中!醇厚温润太诱人!
猪蹄虽着很肥,但吃起来却丝毫不觉油腻。既保留了丰腴口感,又巧妙地去除了多余的油脂和腥味!入口即化!
拌着米饭吃,鲜美卤汁缓缓渗透、包裹每一粒米饭,颗颗分明,晶莹诱人香气扑鼻,每一口咀嚼,都能感受到米粒在舌尖轻轻跳跃的美味!
突然就理解了隆江猪脚饭在广东人心里的地位了!
隆江猪脚饭已有一千多年的历史
是广东省著名的特色传统小吃
惠来五宝里的其中一宝
而我吃的这款惠来隆江猪脚,是揭阳预制菜十大名菜!在潮汕菜预制出品大赛中还拿下了“特金奖”!
知道大家对预制菜还有点小误解,这次我可要为它正名了!
(真空切配好,还送卤水浇头噢)
瞧,这猪脚的配料表多干净!都是日常做饭的调料,吃起来放心很多!
而且是正规工厂生产的,有严格的出厂标准,制作完成后速冻锁鲜送到大家手里。讲真,比街边那些无名小摊还要卫生很多呢!
有了它,不用飞潮汕,在家随时随地就能吃到正宗的隆江猪脚饭了!
同事吃完直呼:“这比平时点的隆江猪脚饭外卖好吃10倍!而且料更足想吃多少吃多少!”
吃过的人都给竖起大拇指!
平时家里卤个猪蹄,备菜清洗再熬煮,没几个小时还真搞不定!有了这个分分钟解锁大餐!解冻后微波炉加热几分钟,淋上卤汁就能吃啦!
除了当配菜吃,还能放空气炸锅解锁烤猪蹄!夜宵下午茶整起! 美拉德效应魔法下,油脂铆足了劲滋滋作响,天哪,诱惑!
爱美的女生更别错过了,猪脚Q弹软糯,一口吃下去的可是满满的胶原蛋白呢!
活动价2袋只要55元!真空包装锁鲜+京东包邮送到家!!一顿一袋,够两三个人吃,比点外卖实惠多啦!打工人囤点在家,五分钟做出快手菜,
隆江猪脚
正宗口感 软糯Q弹 下饭菜
猪脚头圈1斤(2袋)¥55
猪脚头圈2斤(4袋)¥99
精选食材用心烹饪
本地人认证的香饽饽
隆江猪脚饭的历史可以追溯到清朝时期,当时猪脚饭是当地民间的一道家常菜。
是广东省揭阳市惠来县隆江镇人难以忘怀的家乡味道。后来逐渐发展到整个广东省乃至全国范围内广受欢迎。
给大家选的这款猪脚,产自惠来县的双发食品,公司传承近百年的行业经验,是当地猪脚行业协会的副会长单位,品质大家放心!
他家的产品,可是惠来本地人认证的香饽饽呢。
食材用料非常讲究,取自刚杀的农民家养大肥猪,够新鲜优质。
隆江猪脚制作工艺非常讲究,猪脚的挑选、焯水、炖煮、调料等多个环节,每个环节都需要严格掌控火候和时间,以保证最终的口感和品质。
选猪蹄以上,猪大腿以下的肘子部位,潮汕人称之为“四点”。这个部位的猪脚,弹糯的猪皮下只有一层肥而不腻的肥肉,紧紧裹着入味的瘦肉,内里还有软糯蹄筋,是卤猪脚zui好吃的部位。
焯水后的猪脚放入特制的卤水中进行炖煮。
卤水中包含多种香料和调料,点睛之笔就在于加了中药材卤料配方(如香叶、八角、桂皮、陈皮、小茴香等),
这些香味充分渗透到猪脚中,是隆江猪脚的灵魂,既去腥,又赋予猪脚独特的味道。
随着时代的发展,保鲜技术的发达,隆江猪脚也得以走出广东惠来,现在大家足不出户也能吃到正宗的隆江猪脚饭啦!
将炖煮好的猪脚切成合适的大小,码在热气腾腾的米饭上,再浇上一勺香气四溢的浓郁卤汁,简直一口销魂。你也快试试!
保质期有12个月(-18°冷冻保存),买四袋更划算!家里屯几包,没时间做饭的时候拿出来,小白也能轻松做出大餐。
隆江猪脚
正宗口感 软糯Q弹 下饭菜
猪脚头圈1斤(2袋)¥55
猪脚头圈2斤(4袋)¥99
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